آکاڻين ڪاسٽ جي چوٽي ۾ پورڪ چپس جو هي پڙهيل دڪان لاء اسٽو ويجھو ويجهو ڊگهي رهڻ جي ضرورت ناهي. سوادج ۽ رسائي جو دڪان ٺاهڻ لاء توهان کي گھٽ وقت ۽ ڪوشش جي ضرورت آهي. مان واقعي گوشت لاء گوشت جو وڌيڪ پسند ڪري ٿو، وڌيڪ هڪ چٽ وانگر. ڳاڙھي واري ڪمي، سٿري ۽ پنيس جو مزيدار ميلاپ. هن ميلاپ ۾ درٻار جو اناج بلڪل مناسب ۽ ڪامياب آهي. بھرائي نموني نه هئي، ڇاڪاڻ ته اهو پني ۽ گوشت جو ڪافي نموني ذائقو هو. پورڪ اهو حصو ورتو آهي جيڪو گھر ۾ "چپس" سڏيندو آهي. ويڪر وڏين رڳ بند ڪئي وئي آهي. کاڌ خوراڪ کان پري آهي، تمام اطمينان بخش، پر ڳري نه. گهر جو اچار سان اهو تمام سٺو ٿي وڃي ٿو!
مادي- پورڪ پٽي 500g
- گودا پني 100 گ
- ڳاڙهو ڪٿان 3 پيچرو. ايل.
- سرفراز فرانسيسي (اناج سان گڏ) 2 ٽيچ.
- سٽي 1 لک.
- مرچ جي مرچ 2 g
- سج لڻندڙ تيل واري 2 ٽٿيون. ايل.
- مرحلا 1 گوشت، جوڌي جو پاسو، پنيس، سرواڻ کي تيار ڪريو.
- مرحلو 2 گوشت کائي، ان کي سڪي ۽ سلائيس ۾ 1.5-2 سينٽي ميٽرن ۾ ڪٽيو.
- قدم 3 ٻنهي پاسن کان ويڙهه.
- قدم ٻنهي طرفن تي مرچ 4 مرچ ۽ مرچ.
- مرحلو 5 سبزي جي تيل سان گڏ بيڪنگ شيٽ تي رکون. ختم ڪريو، پوء ٻنهي طرفن جو گوشت تيل ۾ ٿيندو. 180 منٽ تي 15 منٽن تائين پائي وڃڻ ڇڏي ڏيو. مون کي ٿڌو تند ۾ وجهي.
- قدم 6 ساڳئي وقت، ڀرپڻ واري ڳنڍي، گرڳ پنيس ۽ سرسري تيار ڪريو.
- مرحلا 7 پوء ابتدائي بيڪنگ بعد گوشت سلائسس نظر آنديون آهن.
- قدم 8 مٿي، مٿان به ڳاڙهو ڀرڻ کپي.
- قدم 9 5 منٽن لاء اڃا تائين تندور ۾ وڌو، گرمي پد 200 درجو تائين حرارت. جڏهن کاڌل "زبور" ٿي ويندو آهي.