- زيتون جو تيل 3 شيون. چمڙن جي
- گاڏيون. 1 ٽڪرا
- بيڪري جو قطار - 1 ٽڪرا
- لوز - 1 اسٽ. هڪ چمڪندڙ
- اڇو مشغول - 450 گرام
- اڇو شراب - 120 گرام
- ٽماٽو جو رس جا 120 - گرام
- ڪڪڙ ڀورا - 120 گرام
- ٿڌي کريم - 450 ملائيندڙ
- پيزسين پنيس - 1 گلاس
- کٽسٽ - 1 چمچ
- پاڻي جو 1/4 گلاس
- لوڻ - 1 پنچ
- مرچ - ذائقو ڪرڻ
1. مڪمل طور تي گاڏيون ۽ ٻرندڙ چکو. زيتون جو تيل هڪ وڏو ساٿين ۾ وچولي گرمي سان ڳاڙهو ڪريو. سيپپس پيل ڪريو ۽ ٿلهي سلسلن ۾ وڍيو. ٿڌي گاڏين ۽ ٻرندڙ سسوسيپ ۾ شامل ڪريو، ٿڪايو. پوء ڪٽ لوزن ۽ مزي شامل ڪريو. 2. اڇو مشغول خانو کي شامل ڪريو ۽ ڪاوڙجي جيستائين اھي نرمي ڪن. انهن کي ٿوري وارين شراب ۾ اڇو ۽ ڪجهه منٽن لاء کائڻ. 3. ٽيماٽو جي جوس ۽ ڪڪڙ ورٿ شامل ڪريو. اٽڪل 5 منٽ لاء سوپ کي سمير ڪرڻ جي اجازت ڏيو. 4. پوء فليس کريم شامل ڪريو ۽ سوپ کي ھڪڙي تي آڻيو. 5. ڀريسي پنسني پنيس کي ڀري ۽ سوپ سان پين کي وڌايو. ڪجھه منٽن تائين کائڻ کان وٺي پنيس ڳائي ڇڏيندو آهي. 6. انناس ۽ ونڊ ڪپ جو پاڻي ٺاهي، نتيجو نموني کي سوپ ۾ وجھو. گرميء کي گهٽتائي ۽ سوپ کان گھٽ 10 منٽن تائين موٽ جي مٿان سوپ کان وڌو. سوٽي ۽ مرچ سوپ جو پنهنجو مزو آهي. فرانسي جي ماني سان گڏ سوپ جي خدمت ڪريو.
خدمت: 4