- پگهارون - 360 گرام
- نموني ۽ تازي زمين ڪارو مرچ - مزو ڪرڻ
- ڳاڙھو مٽي - 90 گرام (کپ)
- برسلز سپاهي - 750 گرام
- مکڻ، زيتون جو زيتون جو تيل يا چشمو. 1-2. چمڙن جي
- لوڻ - 4 ڏند
- ڳاڙهي مرچ جون نوڪريون. 1/2 ڳاڙهو
- پاڻي جو 1/4 پيالو
- ليم، جوس
- پرساڻ پنيس - 60 گرام (1 پيالو)
1. هڪ وڏي چٽ ۾، پاڻيء کي گرميء جي گرمي تي اڍائي پاڻي پهچائي ٿو. جڏهن پاڻيء جو ميڙ، 1 ڍنڍ لوڻ شامل ڪريو ۽ پيسٽ ڪريو. پیکیج تي ڏنل هدايتن سان کڪيو. پاڻي پيالو ڪريو، اٽڪل 1 پيالو جو ذخيرو. هن کي پيرسيس پنيس ڏسو. وچولي گرمي تي غير لٺ ڪوٺي سان ڀريل پين کي گرمي ڪريو. پائن گريٽ ۽ ڪڪ شامل ڪريو، جھڪڻ تائين، ذوق جي ظهور کان، 1-2 منٽ. گونگو هڪ ننڍڙي ٿانو ۾ وڌو ۽ ڇڏيو وڃي. 2. تيل کي وڌائڻ يا تيل کي وڌايو وڃي ۽ وچولي گرميء جي مٿان گرمي ڪريو. برسلز سپرنٽ ۽ لوڻ جو وڏو لوڏو شامل ڪريو. بغير کائڻ کان سواء، 2 منٽ لاء. ٿڪايو ۽ 6 منٽن لاء کائڻ. ڪابلي کي پين جي ڪنارن تي اڇلائي، مرڪز ۾ ڪدو لوسن ۽ ڳاڙهي مرچ شامل ڪيو. مزي، ذوق جي ظاهر ٿيڻ تائين، تقريبا 30 سيڪنڊن تائين. برسلز سپاڪن سان ڀريل ۽ ٿانو ۾ وجھي. 3. فرينگ پين ۾ پاڻي شامل ڪريو، ڪپڙا ۽ 2 منٽن لاء کاڌا. لڪي کي ختم ڪريو، باقي موٽو بند ڪري ڇڏيندا ۽ مائع کي صاف ڪرڻ جي اجازت ڏيو. پادا، برسلز سان مشغولن، ليمن جو رس ۽ پاسو جو پيالو شامل ڪريو. گرميء سان روانا ٿيا، گرھي پرسمن سان گڏ. جيڪڏھن ضروري ھجي ته وڌيڪ مائع شامل ڪريو. لوڻ ۽ مرچ شامل ڪرڻ لاء ذائقو شامل ڪريو. فوري طور تي پيش ڪريو.
خدمت: 4