Tomatoes سڀ کان وڌيڪ مشهور ڀاڄين مان آهن، جنهن جي بغير اهو سياري لاء ڪڻڪ جي سوچڻ ڏکيو آهي. عام طور تي ميزبان سياري، سبزي سلادس ۽ سياري سان گڏ ٻي ايپليٽنگ لڳائڻ سان گڏ مڻيل ۽ نمايان ٽماڪن کي کائڻ جي ڪوشش ڪندا آهن. اھڙين تياريون خاص طور تي مينيو کي متحد ڪرڻ ۾ مدد ڪري ٿي، ڇاڪاڻتہ اھي اھي گوشت ۽ مڇيء جي کاڌن سان گڏ مٺا، پادا ۽ ٻجرايا ويندا آھن. تنهن هوندي، اسان کي پيش ڪرڻ جي روايتي طريقن سان ڀڄڻ جو مشورو ڏنو ويندو آهي ۽ سورج خشڪ ٿيل ٽيما ٺاهيو آهي. تنهنڪري گرم موسم گرمي جي مهرباني، ٽماڪن ۽ ٻين ڀاڄين جي سڪيڙڻ قديم زماني کان وٺي اٽلي ۾ عام آهي. بهرحال، گهر تي، اسان جي قدم قدم قدمن سان فوٽن سان گڏ، اهو ممڪن آهي ته سڪي خشڪ ٿيل ٽماڪرن کي پائڻ لاء: هڪ تندور، تيل ۾، سبزي جي آلر ۾ ۽ سج ۾. اڄ اسين سوسائٽي ۽ غير جانبدار جوليا ويسوٽسڪيا کان خشڪ ٽماڪرن لاء هڪ سادي تلاوت پڻ پڙهي سگهون ٿا.
Contents
سياري جي لاء تيل ۾ سڪل خشڪ آلو آهستي آهستي آهستي آهستي آهستي سڪل ڊيمن ۾ گهرو ڊراما ڪڪرن کي گھرائڻ ۾ سيراب ڊويزن کي ڪيئن مٺو مرچ ڪڻڪ سان گڏ مٺي مرچ جوڙي گهرائڻ لاء تيار ٿيل سڪل ٽيموڪريز گهر ۾ مزيدار خشڪ آلوسياري جي لاء تيل ۾ سڪل خشڪ آميرا ٽوماڙو - گهر تي هڪ سادي طريقي
ادارن کي تيل ۾ سڪل خشڪ ٿيل ٽماڪن جي تلاوت جي مطابق (تمام موسم جو مزو چکڻو آهي)
- چيري ٽريڪٽر 500 گرام.
- لوز ۽ ٻڪرين
- زيتون جو تيل
- بيزاري، سائيسيري، آبي گانو
- لوڻ ۽ مرچ
تيل ۾ سجيل خشڪ خشڪ گهر جي تياري
- ٽيمو پاڻي کي پاڻي هلائڻ ۽ خشڪ مچائي هيٺ رکڻ گهرجي. هر ميو ٻن حصن ۾ کٽي ويندو آهي، بيڪنگ جي ڇڪ تي رکيل ۽ تارن ۾ رکيل، 80 کان 90 درجا تائين. ڪاغذن يا ورق سان گڏ بيڪنگ شيٽ ڍڪڻ نه وساريو.
- ٿلھي ٽماڪن کي زيتون جو تيل، لوڻ ۽ مرچ سان ذائقو ڪرڻ گهرجي. ڪٽيل بوٽن ۽ لوسن سان ڇڪڻ ان کان پوء، 6 کان 7 ڪلاڪن تائين، سڪل سون ۾ سڪل ڏين.
- اسان کي خشڪ ٽريڪ کائي جيستائين جيستائين فوري طور تي ٿڌي.
- اسان گلاس جي زاري کي دٻايو ۽ زيتون جو تيل ٺاھندا آھيون - تمام ٿورو. پوء پنهنجي پسنديده مصالحن کي شامل ڪريو ۽ خشڪ ٽيموٽ وجهي. مٿي تي ٻيهر، تيل ڪڍيو، ڀاڄين جي مڪمل ڪوٺي تائين. اسان فرج ۾ نانء وجهي ڇڏيون ۽ جيڪڏهن ضروري هجي ته، اسان "ڏسڻ ۾" آهيون.
سبزي خشڪر ٽيمٽرو ۾ سبزي ڪتب آڻيندڙ گھر ۾ ڪئين ڪئين ڪجي
سبزيجات ۾ گھر جي خشڪ خشڪ ٿيل ٽيموڪ کي ٺاهڻ لاء مواد
- ڪمايو
- لوڻ
- مرچ، ٻڪريون
گهر ۾ خشڪ ٽريٽز لاء پڙهيپ - قدم قدم جي هدايت
- خشڪ خشڪ آلو ڇڪيل حلقن ۾ 7 ملي ميٽرن جي ٿڌن سان وڍي ويندي آهي.
- اسان کي پوکي واري ٻوڙ، لوڻ، مرچ ۽ سڪي وڃڻ جي جاء تي 3 ڪلاڪن تائين. جيڪڏهن توهان وٽ ڪيترائي پيلا آهن، توهان کي ڀاڄين جي ڀلي خشڪ ڪرڻ لاء توهان کي وقتي طور تي پنهنجي هنڌ تبديل ڪرڻ جي ضرورت آهي.
- تيار ٿيل سڪل ٽيما هڪ بيزاري جار ۾ وجهي وينديون آهن ۽ سبزي يا زيتون جو تيل کڻي ويندا آهن. هڪ جريب هڪ برفاني نموني سان فرج کي محفوظ ڪري سگھجي ٿو. ناقابل اعتماد مزيدار!
سياري لاء سج ڪڪڻي ٽماڪن ٺاهڻ ڪيئن ڪٺو مٺي مرچ سان گڏ گهر جي تيار ڪرڻ جو طريقو
گهر ۾ خشڪ ٿيل ٽماڪن جي تيار ڪرڻ لاء اجزاء
- ٽڪريء جو 2 ڪلوگرام (ترجيح وڏي ۽ ٿورڙي مٿان چڙهڻ)
- مٺي مرچ 1،5 ڪلو
- لوڻ 2 - 3 ڏند
- سبزي يا زيتون جو تيل 3 ڪڇ.
- پسنديده مصالحن
- تازو ساگر
- سوٽي ۽ کنڊ - ذائقو ڪرڻ
سياري جي مرچ مان خشڪ ٽماڪٽرن لاء مرحلن جو قدم قدم
- تيار ڪيل ٽريڪ کي هئڻ گهرجي ۽ وهم کي هٽايو وڃي.
- مٺي بلغاري مرچ ٻجرن مان صاف ٿين ٿا ۽ ڪبس يا سلائيز ۾ ڪٽي ويندا آهن.
- لسن جا ڳوڙها پٽي حصا ۾ هوندا آهن.
- وڏي وڏي ٽيڪنگ واري ٽري تي، تيل کڻي چڪا آهن، اهو ئي ٽماڪن کي ختم ڪرڻ ضروري آهي. سليميمرچيميم، ڪنهن مصالحي ۾ شامل ڪريو. ميون کي ڏيڍ مٺي مرچ ۽ ڍنڍ سان ڳنڍيل آهي.
- ٿانو کي ٿڪايو وڃي ۽ ڀاڄين سان گڏ ڀاڄين سان گڏ ڀاڄيون رکيائين ۽ 2 2-2.5 ڪلاڪ نڪتا.
- هن وقت، منهنجو ۽ ٽڪننگ جي لاء جار کي مٽي ٿو. اسان سڪا ڀاڄيون ڪنڊرن ۾ وجهي ڇڏيندا آهن ۽ کين تيل کڻي ڀريندا آهيون. ان کي ملازمت واري لامن ۽ ٿڌي ڪرڻ کان پوء سٺو جڳهه کي ختم ڪرڻو پوندو.
اطالوي تلاء گھر ۾ سور خشڪ ٿيل ٽماڪرن کي گھرائڻ لاء، سج ۾
سج ۾ سڪل خشڪ ٽيڪا پيزا پکين لاء
- ٽماڪن - "کريم" - 1 ڪلو
- مرچ مٽياري. 0،5 پوڊ
- لوز - 1 ٽڪرو
- خشڪ آسوان - 1 اميدوار.
- زيتون جو تيل ۽ لوڻ
سج ۾ سڪل خشڪ آلو - گهر تي عمل جي وضاحت
- اسان ميوو ميوو مان خالص ميون مان ڪڍون ٿا، اسين انهن کي سڪي ڇڏينداسين. اسان ٻنھي حصن ۾ وڍي ڇڏيو.
- اسان هر کان ٻج ۽ حصو ورهائڻ کان صاف ڪريون ٿا.
- اسان وٽ هڪ بورڊ يا هڪ پين وٺي وٺو ۽ چيمن جا "خالي" ٿانو ڪڍي ڇڏيندا آهن. سليم، گوج جي هڪ پرت سان ڍڪڻ ۽ سج ۾ 7 ڏينهن تائين ڇڏي.
- جڏهن سڪل پيئڻ ۽ ڪجهه سختي حاصل ڪري، اهي صاف ٿي سگهن ٿا.
- صاف ۽ صاف ڪيل جار ۾، مرچ مٽي وجهي ۽ ٽڪرين ۾ ٽماٽو وجهي، انهن کي ڪسائي لوزن، نمڪ ۽ مصالحن سان تبديل ڪري ڇڏيو.
- ڀريل جيل کي تيل کڻي، لڪي کي بند ڪريو ۽ ان کي ٿڌي ۽ سڪل جڳهه ۾ وجهي ڇڏيو. ٻن هفتن کان پوء، توهان سست جو مزو چکائي سگهو ٿا - سج ڪڪڻي چوماسي سان توهان جي پسنديده ترڪيبون "نئين آواز ۾" آواز ڪندو!