ڳاڙهو لال لال - قدم قدم واري طريقي سان
ڳاڙھو کريمن کان خوشبو واري جام جلي ھڪڙو خوبصورت، سوادج ۽ سادو شيرين آھي. جيڪڏهن توهان صحيح طريقا فارمولا ۽ انهن جي تناسب برقرار رکون ٿا، تو انهي جام لاء جوليٽين جي ضرورت ناهي. توهان منجمد ٻير کان جام بنا سگهو ٿا، پر تازيون استعمال ڪرڻ بهتر آهي - ان ۾ وڌيڪ رس آهي، يعني ڳاڙهو ٻرندڙ جلي جي جوڙ لاء لازمي آهي.
ضروري اجزاء
- ڳاڙهو آراء - 2-3 ڪلو
- کنڊ - 2-3 ڪلو
قدم بہ قدم:
- منهنجا ٻير، اسين ڇانو مان صاف ڪريون ٿا.
نوٽ ڏانهن! جيڪڏهن ٻير تمام گندو ۽ گندي نه هوندا آهن، انهن کي ڌڪ ڏيڻ جي ضرورت ناهي. جيڪڏھن تون ڌوئي، ھڪڙو سڪل صاف سوڌو تيل تي ھڪڙو سوڌو رکين، تنھنڪري اھي سڪا آھن. جام ۾ وڌيڪ فلالڊ جي ضرورت نه آهي، ٻي صورت ۾ اهو درست جلي وانگر جهڙي نه هوندي.
- اسان ٻيرڻ سان ٻيرڻ سان گڏ هئاسين يا ان کي گوشت پيهڻ ذريعي ڏيو.
- اسڪوشي جو رس. هن کي ڪرڻ لاء، اسان کي گوج جو ٽڪرو ڪڍو، وچين وچين کي صاف ڪري اڇلائي ڇڏي، وچ واري ڪنڊن کي لپائي ڇڏي ۽ انهن کي بنڊين ۾ وجهي ڇڏيو. ھاڻي اسان اسان کي بنڊ سان ڳنڍيندا آھيون - اھي موڙيندا آھن. ساڳئي هدايت ۾ موڙ جاري رکو، گوج ۾ ٻير تي ٿڪايو وڃي. هن طريقي سان گوج جي نچوضگي جي تمام گھڻي پنڌ ۾ نه کليل هوندي ۽ رس نه ٿڪ ۽ ٻج نه ملندو.
- جنهن جو ٿڪ کڻي ٿڪڻ سان ساسسلن ۾ رس وڌو ۽ کنڊ روانا ڪندي وڌو. ڪنهن جي بدلي تي. جيڪڏهن توهان هڪ پريشر جي گهڻائي ڦهڪ ۾ کائيندا آهيو ته توهان ڪيپ اپ 10 منٽن تائين پهچڻ ڪافي آهي. هڪ ساسن ۾ هڪ اڌ ڪلاڪ ٿيندو.
- ان کان پوء، جام واڪ مٿان ذخيرا ۽ اسٽوريج لاء محفوظ ڪري سگھجي ٿو.
مهرباني ڪري ڏسو! پريشان نه ڪريو جيڪڏهن استحڪام توهان جي توقع کان وڌيڪ مايع آهي. ڄام ضرور ڪجهه ڏينهن ۾ موڙيندو آهي.
ڄام "پنجن منٽ" جو ڳاڙهو منجهيل آريسر مان تيار ڪيو ويو. قدم قدم ريڪارڊ
واجبي تيز جلدي سان گڏ، تنهنڪري اها پڪڙڻ بعد فوري طور تي اهو جام ٿي ويو آهي. متبادل پيداوار ٿڌي آهي. ھن پڙھڻ کان پوء توھان سکيا ويندا ته منجھن ڪاوڙ کان ڪارو، ڳاڙھو يا ڳاڙھي جام. پر ذهن ۾ رکو ته پهرين گهڻي وقت تي ابليف ڪرڻ آهي، ڇاڪاڻ ته اهو هڪ سخت چمڙي آهي.
ضروري اجزاء
- منجمد ٻير - 1.5 ڪلوگرام
- کنڊ - 1 ڪلو
قدم بہ قدم:
- منجهيل ٻير کنڊ سان سودو ڪر ۽ ان کي ڳرڻ ڏيو.
- اسان کي پکاڻ واري کنٽين ۾ وجهي ڇڏيو ۽ ان کي حج پهچايو.
- پوء ان کي ٺلي ٿوري ٿوري ۽ وري ٻيھر آڻي.
- اسان گرم جام کي زراعت ۾ بند ڪر ۽ بند رکون ٿا.
ڳاڙهو لال ڳاڙهي جام سان، گهر ۾ قدم واري طريقي سان قدم
مٽي سان اصلي جراح جام تيار ڪريو بلڪل سولو آھي. هن طريقي ۾، مڱن جا فائد ٽائيم انٽيٽيائيسي ۽ آرام سان اثر انداز سان شامل آهن. اسان جي صورت ۾، رائيس جي "راشين" جي ڪردار ۾، اڃا به مڱن جو ڪم ڪندو آهي، ۽ ان جي شراب جي شناخت، جيڪا ڪنهن به فارميسي ۾ خريد ڪيو وڃي ٿو. انهي کي تيار ڪيل ذخيري جي بنياد تي تيار ڪيل تيار ٿيل جام تي شامل ڪريو. مثال طور، واش نوٽس جي آسان موجودگي جو اثر 5-6 قطرن جي پوک سان ڏين، ۽ وڌيڪ ذائق ۽ ذائق وڌيڪ 10-15 قطرا.
ضروري اجزاء
- ڳاڙهو ڪنوڙ - 3 ڪلو
- کنڊ - 5 ڪلو
- پاڻي. 3 پيٽ
- اسپامرٽ
قدم بہ قدم:
- پهرين، شربت کائڻ: پاڻيء کي کنڊ سان گڏ ۽ ڪوف پهچائڻ.
- اسان ٻير تي ابلڪ سرپ ۾ وجهي ڇڏيو ۽ 5-10 منٽن لاء کائيندا آهن. جيڪڏهن توهان ڪارو ميون استعمال ڪيو ٿا ته پوء پائڻ جو وقت 15-20 منٽن تائين وڌي وڃي.
- جڏهن جام تيار ٿئي ٿو، مڱوٽ ٽراڻ شامل ڪريو توهان جي مزو جي ترجيحن تي ٻڌل.
"رائل" ڪارو جراثيم جام - قدم قدم واري رستي
هن طريقي سان توهان کي ڄاڻڻ وارا ته ڪٿان ۽ وائي پاڻيء جي ٻيرڻ واري ٻير سان گڏ جام ڪٿان جام ڪبو. ابتدائي طور تي، هن جي پڙهي موجب جام جام بيسڪري مان ٺاهيو ويو، پر اسان جي حالت ۾ اهو ڪارو وکر لاء ٺاهيل هو. ذلت جهڙي بيحد خوبصورت آهي. شفاف شربت ۾ معمولي گلابي ٽنگ سان. ٻير ھڪڙي ھڪڙي ھڪڙي آھن، سڀيئي آھن. Punctures جي مهرباني، شربت چرپر ۾ داخل ٿئي ٿي ۽ اندر کان مٺي ٿيندو.
"رائل" جام خالص روپ ۾ ٻنهي کي استعمال ڪري سگھجي ٿو ۽ بيڪنگ لاء استعمال ٿيندو آهي. مثال طور، اهو وکرندڙ ڪيڪ لاء مثالي آهي يا پينڪڪس جي سجاڻ لاء.
ضروري اجزاء
- ڪارو آڌار - 5 ڪلوگرام
- کنڊ - 2 ڪلو
- پاڻي 2 پيٽ
قدم بہ قدم:
- هر بيري سان انجڻ سان ڀريل هوندو آهي. جيڪڏهن واعظ وڏو آهي، پوء اهو طريقو اڌ ڪلاڪ کان وڌيڪ نه ٿيندو، پر جام جي نظر کي حيران ٿي ويندو. سڀني شرڪ کان بچاء نه ڏيندو.
- هن جي شربت کائڻ جي معمولي طريقي مطابق ڪڪڙ: کنڊ پاڻي سان مليل ۽ هڪ ابي کڻي اچي.
- پوء ان کي ڪمري جي گرمي تي ٿڌي ۽ صرف ان کان پوء بيري ڪڍيائين.
- وري ٻيهر ڪتب آڻڻ لاء يوال ڏانهن آڻيو ۽ فوري طور پليٽ تان جام کي هٽائي ڇڏيو.
- اسان بينڪن کي نڀائي ڇڏيندا آهيون ۽ ان کي چڱي جاء تي رکندي.
گاڏين سان گڏ وڪيل جام - قدم قدم جو طريقو
نه رڳو ٻير ۽ ڦر مان، پادري گهريلو جام جام ڪرڻ جو انتظام ڪن ٿا، پر پڻ ڀاڄين ۽ جڙي پڻ. جج کان وٺي جام، ڪڪڙ، گندي "ماکي" ... اهي سڀ پادري گهڻو ڪري ٻڌڻ تي خوش گذاريندا آهن. پر گاڏين جام جي تلاوت سان گڏ تازو ڏسڻ ۾ اچي ٿي ۽ نه ئي سڀئي مالين ڪوشش ڪرڻ جي ڪوشش ڪئي وئي. تنهنڪري، اسان توهان کي يقيني طور تي هن حڪم جي هن طريقي سان پيش ڪيو ٿا ۽ پنهنجن مهمانن کي هڪ غير معمولي ميلاپ ۽ روشن مزاج سان حيران ڪيو ٿا.
ضروري اجزاء
- ڪارو خليفو - 1 ڪلو
- گاڏيون. 0،5 ڪلو
- کنڊ -1 ڪلو
قدم بہ قدم:
- گاڏيون صاف ٿي ويا آهن ۽ هڪ ٺيڪ ٺيڪ تي ڌڪيل آهن. جيڪڏهن توهان کاڌي پروسيسر استعمال ڪريو ٿا، توهان صرف ان کي پورو ڪري سگهو ٿا. جام ۾ اها بلڪل ضروري ناهي ته ڪهڙي قسم جي گاڏين سلائسون هوندي، بنيادي شيون اهو آهي ته جڏهن کاڌ خوراڪ جو رس ڏيو.
- واجب ۽ خشڪ ٿي ويو.
- ٿانو گاڏين ۽ ٻير ۾ اڇل، سوڊر سان کنڊ ڪريو (تڪليف نه ڪريو!) ۽ گهڻن شين کي رس ڏيڻ جي اجازت ڏيڻ لاء ڪيترن ڪلاڪن تائين اٿي.
- 30-40 منٽن تائين ٺهيل گھٽ گرميء تي کائڻ، ڪڏهن ڪڏهن روانا ٿيا.
- بئنڪ ۾ تيار جام ۽ مهمانن جي انتظار ۾. پڪ ڪريو، اهي ڪڏهن به اهو اندازو نه ڪنداسين جيڪي توهان انهن سان ڪيترا مزيدار سان ڪهڙو ڪندا آهيو.
ڳاڙهو ڳاڙهو ۽ ڪارو کائيندڙ. قدم قدم جي ذريعي
اها ڳالهه ٿيندي آهي ته ٻڪرين جي هڪ ڪنڊن مان ٻيرڙو ننڍڙو ننڍڙو آهي، جيتري جام جي لاء ڪافي نه آهي ۽ ڳاڙهي سان ڳاڙهو ٿيندو آهي. نه ئي ناهي ۽ نه ئي هتي! انهي صورت ۾، توهان کي ڳاڙهو ڪارو ڳاڙهو گڏ ڪري سگهو ٿا. هن کان جام جو ذائقو ڏکيو نه ٿيندو ۽ توهان کي هڪ چڱي نموني حاصل ڪنداسين.
ضروري اجزاء
- ڳاڙهو ۽ ڪارو ڪنارو. 1 ڪلو
- کنڊ - 800 گرام.
- پاڻي جو گلاس
قدم بہ قدم:
- منهنجي ٻير گڏجي ملندا آهن. هڪ سوسيس ۾ اڇلائي ۽ کنڊ سان ڍڪڻ.
- اسان پاڻي وڌايو ۽ ان کي باهه تي وجهي. ابلڻ کانپوء فوري طور مٽائي ۽ ٿڌي ڏيو. بهترين اختيار، جيڪڏهن توهان صرف ايندڙ ڏينهن جي جام جي وڌيڪ تياري تي وٺو، ۽ ٻير سڄي رات اٿندي. جيڪڏهن اهو ممڪن نه آهي، ته انهن کي طوفان جي تڪ ۾ گهٽ ۾ گهٽ 4-5 ڪلاڪ ڏين.
- 25-30 منٽن تائين جام ڪري جام ڪريو. "ڏندڻي جو طريقو" جي طريقي جي جانچ ڪئي وئي آهي: ٿوري شربت کي ٿڪڻ کان چمڪڻ مان ڪڍيو ويندو آهي ۽ جيڪڏهن اهو پکڙيل ناهي ته پوء جام مناسب گهربل آهي ۽ ان کي پلاٽ تان هٽائڻ جو وقت آهي.
- واهه تي تيار ٿيل بوتلون تيار ڪيون ويون آهن. توهان کي ننڍي کنڊ سان جام سان ڀيري سگهو ٿا. هڪ ٺهيل شڪل آهي، جنهن جي لاء جام مڪمل طور تي محفوظ رهندو، جيتوڻيڪ جيڪڏهن توهان ڪي رستن کان رخصت ڪئي آهي ۽ حجم سان اندازو نه ڪيو آهي.