دنيا جي چوڌاري ويندڙ ماڻهن جيان ڳاڙهو ڪارو ۽ ڪارو ٻرندڙ پوکڻ ۾ بي مثال، غريب فصل، شاندار ذائق ۽ خوشبو، اڳوڻي پيداوار جي بهترين خمير ۽ وڏي پيماني تي پيداوار لاء. اهو 2.5 ليٽر خوشبو پيئڻ حاصل ڪرڻ لاء ڪافي ڪلوگرام جي رس رسري ٻير آهي. جيتوڻيڪ حيرت کان هڪ سادي شراب هميشه ٿڌي، شتمني ۽ مسڪيل آهي. ان کي گهر ۾ پچائڻ لاء هڪ خوشي آهي، ۽ هڪ خوشگوار ڪمپني ۾ پيئڻ جو سادو هڪ سادو مفهوم ۽ سچي پراڻو آهي. هن مقالي ۾ اسين توهان کي گهر وارا وکر شراب جي چند سوادا ۽ سادا ترڪيبون ڏنيون، جيڪي خمير کان تيار ڪيل آهن.
جاکوڙي شراب کان گھر ۾ مبتلا
گهربل شراب جي لاء ضروري اجزاء
- ڇڪيل پاڻي - 3 حصا
- کنڊ - 1 حصو
- کاٻي وکائيندڙ 2 حصا
- مينس
مرحلو وار قدم گهر ۾ پڙھندڙ شراب جي وائن لاء
- سموري سڌ سماء واري فصل کي اهڙي طرح منتقل ڪيو ويو آهي جنهن سان ٻير پوري نه ڇڏي وئي آهي. ٻيرڻ جي شروعات ۽ ڌوئڻ کي خشڪ ڪرڻ نه گهرجي.
- ميڊيڪل گرايل ۾ پاڻيء جو هڪ ٽيون شامل ڪيو. تنهنڪري ٻير جلدي جل جو رس شروع ڪري ڇڏيندو ۽ سڀني مفيد ۽ خوشبو ڏيندڙ مواد کي ڏينداسين.
- ايندڙ قدم ۾، کنڊ جي رفتار کي وڌڻ لاء کنڊ ۾ ۽ کنڊ جي هڪ ننڍي مقدار کي وڌايو وڃي.
- چڱيء طرح ٻير ڪاميٽي سان گڏوگڏ 8 ڏينهن لاء هڪ گهريلو جڳهه ۾ گهر جي شراب سان گڏ ڪنٽرولر کي هٽائي ڇڏيو. هڪ خطرناڪ ٺهيل ٺهڻ کان بچڻ لاء هڪ ڏينهن کي ٽوڙڻ لاء نه وساريو.
- هڪ هفتي بعد، گوپ کي هٿ سان يا پريس سان گڏ، ان کي الڳ الڳ ڪنٽرول ۾ رکايو. ڪولر جي ذريعي ذخيرو کي صاف ڪريو.
- ڇاڻيل ٻرندڙ رس هڪ کيل ۾ اڇلائي، هڪ سيپ لڳائڻ. نچوض مڇي ۾، اسان کي کنڊ جو ٻيو حصو موڪليندو آهي، تنهن ڪري هوء ٻيهر ٻيڻو ڪري سگهي ٿي.
- وڌيڪ واڌو هڪ برتن سان لڌل ٿورڙو پاڻي وجهي، پوء اهو مايع "مٽي" ۾ مٽيء ۾. چڱي طرح ٿڪايو ۽ 8 ڏينهن تائين ٻيهر، پهرين وقت لاء.
- هڪ يا هفتي کان پوء، پهرين وقت لاء ٻرندڙ مرکب سان ساڳي ڪمن کي ٺاهيو: ڪيڪ ٽائيپ ڪريو، رس کي دٻايو.
- ان کان علاوه، بينڪ ۾ پهرين بيچ سان، هڪ ٽي پرت ڀرڻ ٺهرايو ويندو آهي، جتي هيٺيون ٻرندڙ جيل آهي، وچين سطح هڪ اڻ وڻندڙ شراب آهي، مٿين سطحن جو ٻج سان ڳاڙهو آهي. آخري پرت کي صاف چمچ سان پڪڙيو وڃي ۽ گهڻو ڪري ممنوع ڪيو ويو آهي، ٿڪڻ کي ڌوڙ ۾ اڇلايو وڃي.
- پهرين ۽ ٻيو پٺين مان لياقت هڪ جهر ۾ ملايا ويا آهن، جيستائين 10-12 ڏينهن کان ٻئي تائين ڇڏي وڃن جيستائين ٽي ٽي پرت ڀريل ٺاهي وينديون.
- هڪ کان پوء هڪ کان ٻه هفتا وري، وري فوم کي ٻج سان هٽائڻ، مستقبل جي شراب کي دٻايو، گهر ۾ پکايا، ۽ ٻئي 15 ڏينهن تائين مهربند ڪيو.
- فلٽر (اسٽاڪ) واجبي شراب سان ٿوري ٽائيم سان، بغير نچڻ واري پرت کي ڇڪي، گهٽ ۾ گهٽ هڪ ڀيرو هفتي. صاف صاف شين کي هڪ نئون ڪنٽرول ۾ آڻيو، ۽ اڳئين زماني ۾ رهائش ڇڏي ڏي.
- پيئڻ جو فلڪريشن هڪ پيچيده، ڊگهو ۽ هڪ وقت جي عمل کان پري آهي. پر آخري نتيجو خوش مزاج سان ٺهڪندڙ شيون ٺهيل شراب جي خوشبو ۽ خوشبو سان خوش ٿيندو.
ريڊيو ريڊيو ريڊيو ويڊيو گهر وڊيو
گهر تي شراب جي آڌار تي سست سست ماڻهن جي ريزائٽي آهي. ڪارو "ڪانجنسر" کان پيئڻ پسند نه آهي، هن کي ڪنهن به محتاط تناسب جي ڳڻپ ۽ نه ئي اصلي ناتي عملن جي ضرورت ناهي. اهو تمام هڏن جستن سان گوشت جي چکی ۾ پائپ ٻير کي موڙي ڏيڻ لاء ڪافي آهي، اضافي اجزاء سان گڏ موازن ۽ مناسب جڳه ۾ लुकेको. ۽ پوء توهان سست ٿيڻ جي لاء اڃان تائين آسان ٿي سگهو ٿا جيستائين جيستائين شراب شراب تيار ڪرڻ جي لاء ... هڪ تفصيلي پڙهيل ۽ ٽيڪنالاجي جي وضاحت لاء، وڊيو ڏسو:
سوادج ڪارناما شراب تي گھر - سادي طريقي وارو
هڪ سادي شراب جي درجي لاء لازمي اجزاء
- واعدو ڪيو 10 ڪلو
- ڇڪيل پاڻي - 15 ل
- اڇو کنڊ - 6 ڪلو
قدم قدم قدم لارڊ شراب جي لاء هڪ سادي طريقي تي
- خاص طور تي بيدل ٻير جي ذريعي وڃو، سڀ خراب ۽ سبز ميوو ختم ڪريو. سڄي ڪاوڙ کي چرس يا رولنگ پن سان لڪايو.
- گرم پاڻي ۾، کنڊ جي اڌ کي ٽوڙيو. جري ڪاميٽي کي مايع شامل ڪريو، هر شيء کي گڏ ڪريو. 4 ڏينهن لاء گرم جاء ۾ ڪنٽرول مقرر ڪريو.
- جيترو جلدي خمير جي عمل شروع ٿئي ٿي، هڪ جدا ڪنٽرول ۾ مائع کي ڀريل ۽ pulp نچوض ڪيو. جوش هڪ اڌ ڪلو کنڊ شامل ڪريو ۽ ان کي پاڻي جي مهر سان بند ڪريو. مڪمل ڪنٽيننٽ لاء ڪنٽرول کي ٻئي 25 ڏينهن جي هڪ ڪمري ۾ 18C جي طريقي سان هٽايو.
- هر 2-3 ڏينهن، وارٽ جي بيماري جي نگراني ڪن ٿا. جڏهن بلبلن کي بٽڻ کان ٻاھر ڪڍيو وڃي ۽ زخم کي ڇڪيو ويندو، خميريء جو عمل مڪمل سمجهي سگهجي ٿو.
- هڪ ٿلهي ٽيوب جي ذريعي، هڪ لوازم کي قبضو ڪرڻ کان سواء جدا جدا ڪنٽين ۾ نيل کي. 2 مهينن لاء پيئڻ لاء ٿڌو پئجي موڪليندا. ان کي هر 15 ڏينهن ٻيهر ورجايو. مدت جي آخر ۾، آريٽي شراب شيشي جي بوتلن تي اڇو ۽ اسٽولرز سان گڏ ڪريو.
گهربل شراب ڪارو وکر کان - وڊيو ريڊيو
مزيدار شراب شراب جي بغير - خميره بغير هڪ سادي تلاوت
شراب کان سواء گهر تي شراب شراب جي لاء ضروري اجزاء
- ڳاڙهو ڪارو 3 ڪلو
- پيئڻ جو پاڻي - 3 ل
- کنڊ - 1 ڪلو
قدم بغير بغير گهر کان شراب جي تلاوت جي بغير بغير بغير کان بغير
- ٻڏل ٻير، ڪرشن جي گڊو کان وٺي ڦوڪيو. جيڪو پاڻي ۽ کنڊ کان وٺي سرسب کائيندو آهي، ٿڪ ۽ ان جي وکر کي ڪامياب ڪري ٿو.
- هڪ گلاس جي شراب ۾ شراب وڌو ۽ هڪ هفتي لاء اڳتي وڌو.
- خمير جي عمل جي پڇاڙيء کانپوء، پيٽ کي ڪپ جي پرت ذريعي پيٽ وجهي، ننڍڙي بوتلن تي اڇلائي ۽ سختيء سان ڦر لائين.
- هڪڙو ٿڌي جاء تي ٿورڙي جڳهه تي شراب جي ذخيري کي دڪان ڪريو.