ڳاڙهو ڪاروار اسان جي پسنديده نازڪ آهي. اهو هڪ ڪارائتو اثاثو آهي جيڪو انساني جسم جي لاء ضروري آهي ۽ وڏي حياتياتي قدر جي نمائندگي ڪري ٿو. ويچار ڪريو لال لال ۽ ان جي ملڪيت تي ڇا ٿئي.
ڳاڙهو ڪاروڙ ڇا آهي؟
ڳاڙهو ڪاروڙ سامون خاندان جي مختلف نمائندن کان ڪڍيا ويا آهن. هيء ڪيٽي، سامون، ساکي کي سالم، ڪوه سالم، گلابي سامون، چنين سامون وغيره. انهن مڇي جي نسل اسان کي هي قيمتي قيمت ڏي. پر تمام کافي جي زاري صلاحيتن تي تقريبن ساڳيو آهي. پر مزو ۽ ظاهر ڪندي، اهو مختلف آهي ۽ هر ماڻهو هن کي پسند ڪري ٿو يا انهي قسم جي ڪيئر کي. مثال طور، ڳاڙهي يا ڳاڙهو ڳاڙهو، وڏي يا ننڍو.
ڳاڙهو ڪارو ڪهڙو خاصيتون آهن؟
اهو جسم جي لاء مختلف ڪارائتو مالن سان ڳاڙهو لال هوندو آهي. هڪ ماڻهو لاء، اهڙي طرح ڪيفي جو هڪ حياتياتي قيمتي محصول آهي. ڳاڙهو ڳاڙهو پروٽين ۾ تمام مالدار آهي (هڪ ٽيون ان تي مشتمل آهي)، جنهن کي جسم لاء آسان بڻائي سگهجي ٿو. هي ڪيفيئر ڪيترن ئي بايولوجيکي سرگرم مادي تي مشتمل آهي، جنهن کي انسان لاء هڪ قيمتي پيداوار آهي. اهي شيون آهن جهڙوڪ: وٽيامين اي، سي، اي، ڊي، پوسٽوسيم، فاسفورس، ليپڊ. ۽ اهو پڻ پلاٽسوسنٽورٽيڊ فيٽي ايڊز Omega-3 ۾ شتمني آهي. ڳاڙهو هوندين ۾ موجود مواد جيڪي ويجهڙائي کي مضبوط ڪن ٿا، جسم ۾ مصيبت وڌائڻ، دماغ جي ڪم کي بهتر بڻائڻ.
ڳاڙهو ڪاروار انساني جلد تي فائدي وارو اثر پيدا ڪري ٿو، ڇاڪاڻ ته غذائي اجائي جي اثر هيٺ، خاص ايزميامس جي پيداوار پنهنجي مٿين سطحن تي چالو ڪري ٿو. ويتامين اي نوجوانن کي بچائڻ ۾ مدد ڪندو آهي. اڃان تائين هي ويتامين مفيد آهي جيڪي جنسي ڪمزورين کان متاثر آهن. ان کان وٺي اهو جنسي organs جي ميلاپولزم کي معمول ڪري ٿو. قديم زماني کان وٺي، ماڻهن ڄاڻي چڪا آهن ته هن ڪيفي کي استعمال ڪندي، جسم جي بي وسييت وڌائي ۽ قوت کي هٿي ڏئي. ان کان سواء، سخت ڪارڪردگي کانپوء ماڻهن جي بحالي ۾ ڳاڙهو ڪاروار تمام مددگار ثابت ٿيو، ڇو ته اهو مؤثر طور تي خون ۾ هيموگلوبن کي وڌائي وڌائي.
جيڪڏهن ڳاڙهو ڪارو باقاعدي طور استعمال ڪيو ويندو آهي، پوء ارتقائي نظام سان لاڳاپيل بيماري جو خطرو گهٽجي ويو آهي، اهو ئي سبب آهي ته جسم ۾ رت جي گردش ۾ اضافو رت جي دڙن جي گهٽتائي گھٽائي ٿي.
ڳاڙهو ڪاروڙ جا ٻيا ملڪيت
جسم ۾ رت جي پريشر ۽ خيلات کي بحال ڪرڻ لاء لازمي گهربل آهي، جيڪي لال ڪووي ۾ وڏي مقدار ۾ مليا آهن. ان کان سواء، اهڙي طرح جي ڪيئر ۾ ڪو نقصان وارو بچاء ۽ ڪاربوهائيڊريٽ موجود ناهي. ڪاروار مختلف معدني مواد ۾ مالدار آهي، گهڻائي فاسفورس جي حساب سان اڪثريت آهي.
پروٽين، جيڪو ڳاڙهو ڪاروار ۾ هوندو آهي، جسم سان تمام گهڻو جلدي جذب آهي ۽ اشراڪ مختلف قسمن سان تعلق رکي ٿو، ان ۾ مختلف امينو اسيد موجود آهن. ڪئويار کائڻ کانپوء، "سمهڻ" علائقن ۾ ميابابولزم ۾ شامل آهن. اهو ئي سبب آهي ته ڪنهن شخص کي وڏي توانائي جي طاقت آهي. ڳاڙهو ڪاروڙ ان جي جوڙجڪ ۾ آئي آئي آيون آهن، ۽ هي ٽيرايريا جي بيماري جو بچاء آهي.
پر ان جا خاصيت ختم نه ٿا ڪن. ويتامين اي، جيڪو ان جو حصو آهي، انهن کي برتن کي مضبوط ڪرڻ ۾ مدد ڏيندو آهي، اکين کي بهتر ڪرڻ ۾ مدد ڪندي، سلگ کي هٽائڻ. ويتامين ڊي هڏا ۽ ڏند کي مضبوط ڪرڻ ۽ ٺاهڻ ۾ هڪ فعال حصو وٺندو آهي. ٻارن ۾ رستن جي بچاء لاء، ڳاڙهو ڪاروار حاملين عورتن لاء سفارش ڪئي وئي آهي. ۽ فيڊ اسيد (polyunsaturated) جنهن ۾ ڪيذار ۾ گهڻيون آهن، باهه جي جسم کان حاصل ڪرڻ ۾ مدد ڪن ٿيون، جيڪا آئرروسائليسرس جي حيثيت ۾ اهڙي بيماري جي ٺهيل آهي.
پر توهان کي اهو ڄاڻڻ گهرجي ته اهڙين بيماري ۽ هيڪيڪڪ بيمارين وانگر، اذيما جي واپرائڻ سان، ڳاڙهو ڪاروار سفارش نه ڪندو آهي.
ڳاڙهو ڳاڙهو انسانن جي وڏي مقدار ۾ انسانن لاء فائدي مند آهي، تنهن ڪري انهن جا ملڪيت مختلف قسم جا آهن. حقيقت اها آهي ته اهو صحت تي وڏو اثر آهي، اها دنيا جي زندگي کي بهتر بنائي، اها اڃا تائين تمام سوادا آهي. اڄڪلهه، اهڙيون ڪيروارن سان گڏ ڪيتريون ئي ترڪيبون آهن، جيڪي حيران ٿي ويٺا آهن. ان کان سواء، هاڻي ته اهڙي طرح ڪيذار مختلف قسم جي کاڌ خوراڪ جي تعمير ۾ استعمال ٿيندو آهي. ڳاڙهو ڳاڙهو صحت لاء هڪ ناقابل لائق پيداوار آهي، پر اهو ڏسڻ ۾ اچي ٿو ته ان جي اسٽوريج جي سڀني ريتن جو احوال ڏنل آهي.