ترڪي ميون گوشت وارا گوشت جي ڀاڄين سان گڏ ڀاڄين سان گڏ تڪڙو تڪڙو توهان هڪ سست ميز جي لاء يا پڪنڪ لاء تيار ڪري سگهو ٿا. مٽالوف سست ڪيو ويندو آهي، سلسلن ۾ ڪٽي. بھرائيء تي مدار رکندي، توهان جو رول تيز، مسڪيل، روشن ٿي سگهي ٿو. رولن جي بنياد تي گوشت، ڪڪڙين يا ڪڪڙ ماني ڪئي ويندي آهي. ۽ سڄو استعمال ڪندڙ ڀاڄين ۾ - تازو يا منجهيل، روشن رنگ. پکا ڏيڻ لاء، آڱرائڻ لاء هڪ آلو استعمال ڪريو. هڪ رول ٺاهڻ لاء هڪ لوڪ شيٽ حاصل ڪرڻ لاء ڪٽ ڪريو. بون اشتياق!
مادي- ميزبان ترڪي 500 گ
- ايپل 1 سي.
- انوپ 1 گ
- گاڏيون 1
- پراڻا تازو 1 گنڊ
- والنٽ 50 ج
- پني پسمن 50 گ
- سٽي 10 گ
- ڪارا مرچ پاؤر 3 ج
- پروينسنل جڙي 3 گ
- مرحلا 1 گوشت جو پيالو ٺاهڻ لاء توهان کي ترڪي گوشت، پياز، سائي سيب، گاڏين، هارين پنيس، سيلابرو جي هڪ گچ، اخروٽ، لوڻ، مرچ جي ڪارو زمين، پروٽين جڙي.
- مرحلو جوش ۽ سيپل پيل ڪريو. ننڍي ڪيب ۾ ڪٽيو. توهان مڱائي سگهو ٿا.
- مرحلو 3 ڀرڻ تي ڪٽو کليل ۽ سيب شامل ڪريو. مرچ، لوڻ چڱي طرح سان گڏ.
- مرحلو 4 جو پنيس کي وڏو ڪريو.
- مرحلا 5 گريٽ وڏي گاڏيون.
- پوئتي گريٽ کي پئجي، گهٽ گرمي تي ڀڪيو، هڪ ڪپڙي جي نپين ۾ رڪيو، تنهنڪري هڏن مان نڪتو. هڪ مارٽر ۾ پيس.
- مرحلو 7 تيار ڪيل تيار (ڪٽ) آستين ميز تي بيڪ ڪرڻ لاء. ان تي گوشت کائڻ تي آئيني شڪل جي صورت ۾ 1.5 سينٽ جي پرت سان.
- مرحلن 8 تي زمين تي پنيس وڇائي.
- مرحلا 9 پنيس تي گريل گاڏيون رکون.
- سارو ڏينهن گاڏين جي چوٽي تي پنڌ ڪٽي ساگر جي سيلونٽ جو بندوبست ڪيو.
- مرحلو 11 واهٽ جي سٺي ڪنگم سان حڪم جو حڪم.
- مرحلو 12 مصلحت سان هڪ پتلي فلم سان منٽ کي رول ۾ رکه. اهو رول پيالو، ان کي آڱر ۾ ڪڻڪ ڪرڻ لاء. ڪنارن تي سخت محنت.
- مرحلا تيار ڪيل ٻيڙي کي اسٽيمر جي اوون ۾ رکون (توهان تندور ۾ کائي سگهو ٿا). 40 منٽن تائين کاڌا.
- مرحلا 14 پيشي جي هڪ حصي کي احتياط سان ڪٽي وٺو ۽ جوس ۾ رهڻ جو جوش وڌائين. بيڪري لاء صاف آستين تي رول ڏيو. پروينلال جڙي سان گڏوگڏ (توهان جي مزو لاء چونڊيل مصالحو).
- قدم 15 فلم ۾ گرم رول کي ڦيرايو. ان کي ڪٺو. 3 ڪلاڪ لاء فرج ۾ رکيل. اهو رات لاء موڪل ڏيڻ آسان آهي.
- مرحلو ختم ٿيل ٿڌو رول مان فلم ختم ڪريو. وڏي ڦاٽي ۾ ڪٽيو.
- مرحلو 17 ماني لاء رول جي هڪ نموني وانگر خدمت ڪريو.