- ڪڪڙ جو سور - 3 ليٽر
- گاڏيون - 1 ٽڪرا
- سريري (اسٽيم) - 1 ٽڪرا
- بلب - 1 ٽڪرا
- ڪارڻ - 4 ٽڪر
- مکڻ جو 1/4 پيالو
- فلور - 1/4 ڪپ
- ڪريم چت - 1 گلاس
- تازو سبز - 6 ٽيچون (سائيز، ٺهيل، ٻرندڙ)
- ڪڪڙ جو گوشت وڌائين - 250 گرام
- سوٽي، مرچ - ذائقو ڪرڻ
- نوڊلس - 50 گرام
صاف ڀاڄيون صاف ڪريو. اسان ڀاڄيون (ڀاڙ، پياز، ٻرندڙ ۽ ٻلي) ۾ سٽيون وجهن ٿا، ڪڪڙ برائوز ۾ وجهي. ٻني کي ڪڍيو، پوء گهٽ ۾ گهٽ باهه کي گھٽايو، ٺڪيل سان ڍڪ ۽ 2 ڪلاڪ ڪڪ ڪريو. ٻن ڪلاڪن لاء، ڀاڄيون مڪمل طور تي ابال ٿي وڃن، نرم هئڻ گهرجي. ذبح ڪيل ڀاڄين جي گودام ۾ شامل ڪريو. سفوت جو ٿانو 300 ملين ميٽر جو ٿانو ڀريو، جنهن ۾ ڀاڄيون پکايا ويندا هئا. گهرجازي جي ڪري. اسان ان کي ڇڏي ڏيو. هڪ ساسن ۾، مکڻ کي پٽي ڇڏيو. اٽو شامل ڪريو فاسٽ روانا ٿيا، اٽڪل 30 سيڪنڊن لاء تيل ۾ اٽو ٻوڻ. اسان کي هڪ ساسن جو ورثو ۾ اڇلائي ڇڏيندا آهن ۽ هڪ پٽڻ واري مٽيء مان هڪ خالص سبزي سان ملن ٿا. ٿڪڻ ۽ وچولي گرميء جي وچ ۾ ڪوش وڌاء. ڪمان، لوڻ ۽ مرچ شامل ڪريو. روانا ٿيا، وري هڪ بدلي آڻين. اتلڻ سوپ ۾ اسان نوڊيل شامل ڪيو ... ڪڪڙ گوشت کا گوشت ... ۽ گرين. جيستائين تيار ٿيل نوڊلز کائڻ، پوء گرميء تان هٽايو. 10-15 منٽن تائين سوپ کے تحت سوپ پيچيو. اسان گرم هئڻ جي خدمت ڪندا آهيون. بون اشتياق! ؛)
خدمت: 8