پکا ڳوڙها Terrin - هڪ تمام آسان ۽ اڻڄاڻين ڍڪڻ جي ضرورت آهي، جيڪا کاڌي ۾ وڏي ڊگهي هوندي هئي. ڪڪڙ سان ڪڪڙ مان ٽيلين، گندلي مرچ مرچ ۽ تلسي هڪ گندم آهي، پر نازڪ ڍڪيل. انهي ذائقي حد ۾، مٺي مرچ جو مزو ڇانيل آهي. ٽيلن کي ٿورو سڪل ٿڪايو ويندو آهي، تنهنڪري ان کي پنهنجي خوراڪ جي چاهيندڙ يا تازي ڀاڄين سان. هن جي ڪلين لاء توهان کي رسالي گارنش هجي. تھم کي شامل ڪرڻ کان پھريان، شاخوں سے پٹا ختم کرنے کے لئے ضروری ہے، ڈھیر نہ ڈالیں. ٽينائن کي ٿڌي فارم ۾ ڀريو ويندو آهي.
مادي- 600 ڪڪڙ
- آني ڪڪڙ 2 پيس.
- مرچ مٺي 1 ص.
- سلم 4 ج
- مرچ جي مرچ 1 g
- ڪريم (تمي) خشڪ 3 گ
- بيزاري تازو واعلي 10 گ
- پياڻن 1 سي.
- مرحلا 1 بنيادي مکيه مصنوعات تيار ڪرڻ لاء ٽائنن: ڪڪڙ جي پٺي، مٺي مرچ، پیاز، مصالحو ۽ گدائي 2 ڪڪڙ هڻڻ.
- سارو 2 ڪڪڙ جي پٿري تي ھڻڻ، سڪل، ڳاڙھو ڪريو. پيليل جوش ۽ وڏي پيٽ ۾ به ڪٽي. گوشت، پياز، گدائيل، هڪ عظيم ماهر ۾ ٺهڪندڙن ۾ ٺهيل چپ.
- مرحلو 3 مٺي بلغاري مرچ جي گوپ شامل ڪريو، ڪعب ۾ ڪٽي. لوڻ جو، هڪ مرچ جو مرکب، ميڪو.
- مرحلو 4 پٿري ڪاغذ سان گڏ بيڪنگ شيٽ ڍڪايو، هيٺن جي ٽوٽي صافن کي صاف ڪريو.
- پوئين تيار گوشت ماس سان رک. ترتيب ڏيو ڪپڙا سان ورق
- مرحلا 6 ڪلاڪ تي 170 ڪ.ف تي ڪيڪ ڪريو. پوء ورق ۽ تندور کي ٻئي 15-20 منٽن لاء ختم ڪريو. ايڏا مڪمل طور تي ٿڌي ساوڪ ۾ ڇڏي ڏيو. ھڪڙي ٿوري صورت ۾ سڄو ٽائر.