ڪڪڙ سان ڪڪڙ، لوڪ ۽ گنگا سان

1. ڪڪڙ ھڻڻ ، چمڙي تي ھڪڙو ننڍڙو ٺڻ ، لوسن کي لڻ وٺي، ان کي ڪٽ ڪريو ۽ غفلت:

• ڪڪڙ - 1 ٽڪرا
• برسن - 1 ٽٿ
• زيتون جو تيل - 50 ملائيندڙ
• روزا - 0،5 سٽ. چمڙن جي
• سوٽي - 1 چچا چچا
• ڪارو مرچ - 1 پنچ
• نارنگي - 1 مزو ڪرڻ
• آلو - 1،2 کلوگرام

هدايتون

1. ڪڪڙ کي ڪڪيو، چمڙي تي ننڍڙو ٺهيل ڪرن جي ٿانو ڪريو، ان کي واشر سان ڪٽي ڇڏي ۽ ان کي ڪڪڙ چمڙي جي هيٺان ٺهرايو، اهڙي طرح ڪڪڙ ۾ اها ئي وڇائي ڇڏي. 2. تازي گلن جو عمدو ڪٽي، زيتون جو تيل سان ملائي. ڪارو مرچ ۽ لوڻ جي ٿانو شامل ڪريو، هر شيء کي گڏ ڪريو. 3. ماکيء سان گڏ، ڪڪڙ ڪٽي ۽ بورڊ تي پکڙيل (تقريبا ٽيپاڪا ڪڪڙ). ڏاهپ هڪ گلن جو مرکب سٺي نموني سان ٺهيل آهي، ۽ تيل سان گڏ تيل جي هڪ چادر تي رکيل آهي. توهان پختي لاء آڱر ۾ سگهو ٿا. اسان تارن ۾ 50 منٽ موڪليا ويا، هڪ گرمي پد 250 درجا. 4. نارنجي ڪٽي جي اڌنگن کي ڪٽي، ڪڪڙ ڪڍو، نارنجي جي سلائيس سان ان کي ڍڪ ڪريو ۽ ٻيو 30 منٽن تائين ڪيڪ ڪريو. 5. گارنش تيار ڪريو. آلو پاٽي، هر هڪ آلو 6-8 ٽڪر ڪريو، باقي ساوڻ سان گڏ مٽيء سان گڏو ڪريو ۽ ان سان گڏوڻ واري تيل تي رکيل تيل سان. ڪڪڙ جي تحت اسان هڪ کيڏڻ واري شيٽ کڻي آلو سان گڏ ڪنداسين (جڏهن ته اسان جو وقت ختم ٿي وڃي). جڏهن ڪڪڙ تيار ٿئي، اسان ان کي ڪڍي وٺو، ۽ اسان کي گرمي ۾ 250 درجا درجه حرارت پيدا ٿئي ۽ پتي آلو سان گڏ وڌو. 6. اسان پورو ڪيل آلو کي هڪ وينجن تي رکايو، ڪڪڙ کي مٿين تي وجهي ڇڏيو. اسان تازو ڀاڄين سان گڏ آهيون.

خدمت: 4