- بروڪولي - 4 ٽڪر
- ڪنڊن ڳاڙھو - 1/2 پيم
- باون - 200 گرام
- ميونز - 1 گلاس
- شراب وارين - 2 شيون. چمڙن جي
- سوٽي، مرچ - ذائقو ڪرڻ
- راينس 2 آرٽ. اسپون (اختياري)
- مٽي - 2 آرٽ. اسپون (اختياري)
جڏهن اسان پهرين رات جي ماني پارٽين ۾ هن بروڪلولي ترکاريا تيار ڪئي، هن هڪ حقيقي احساس ڪيو. مون لاء اهو هڪ تعجب هو - مون ڪڏهن به هن کي سلاد نه ڪرڻ جي ڪوشش ڪئي. آئون دلچسپ دلچسپيون ڳولي لڌا آهن ۽ اڪثر وقت تي بروڪولي سلاد جي بلڪل سادي طريقي سان گندي هئي. هن سلاد بابت تقريبا تقريبا ڪجھ به نه لکيو ويو هو، ۽ مون پاڻ کي ڪڏهن به هن جي باري ۾ نه ٻڌو آهي. هڪ موقعو وٺڻ ۽ فيصلو ڪرڻ جو فيصلو ڪيو. مون ان کي پکايو ۽ اهو گم نه ڪيو. بروڪلولي سلاد سڀني اميدن کي وڌايو ۽ ٻنهي مهمانن ۽ پاڻ سان گڏ پسند ڪيو ويو. تنهن ڪري، مان توهان کي ٻڌايان ٿو ته بروڊيلي ترکارا ڪيئن تيار ڪرڻ: 1. هڪ ٻڪڻ وارو پين ۾، ٿورڙو مکڻ کي گرم ڪري، بيڪون ڊيوٽ وڌايو. بھارو بينن کان وچولي گرميء تي وڌو. 2. ننڍن ٽڪرن ۾ بروڊي ڪٽي ڪريو. پيليل جوش ۽ عمدي به ٿڪل هئي. 3. ٽوڪ ٽوڪ، بروپيلي ۽ پياز. جيڪڏهن توهان چاهيو ته، توهان سلنٽ ۾ گونگا ۽ مٺو شامل ڪري سگهو ٿا پر اهو هڪ شوق آهي. 4. ميز ميزيوز، انگورن، لوڻ ۽ مرچ هڪ جڳهه ڪاميٽي حاصل ڪري ٿو. نتيجو نموني سان، موسم جو سلاد، چڱي نموني سان. 5. گهٽ ۾ گهٽ اڌ ڪلاڪ فيروز ۾ سلاد کڻيو، جنهن کان پوء بروڊيلي سلاد پڻ ٿي سگهي ٿي. بون اشتياق! :)
خدمت: 4