خشڪ نوڪريون، مشھور، صنعتي ترقي جي باوجود، جنگل جي مشروم جي خوشبو برقرار رکندا آھن، ۽ توھان انھن جي جھنگ ۾ جھيڙو جھنگ کان علاوه توھان پنھنجي سموري معيار ۽ معيار جي پڪ ڪري سگھو ٿا. خشڪ نوڪري جو آڱريل ڪشميري ۽ پیاز سان ڪو به حيرت آهي، ڇاڪاڻ ته هي ميلاپ کلاسي بڻجي وئي آهي - ڪيترائي مشروم مڪمل طور تي ڪمي ذائقي سان پورو ٿين ٿيون، پر تمام سڪل گاڏين کان پري آهن. پوشاڪ جي ٻڪريون شڪل بلڪل صحيح رکي ٿي، پائڻ دوران لوچين ۽ رسائي سان گڏوگڏ ڀريل گاڏين، کاڌا ۽ ڳاڙيندڙ ٻيڙن جا اضافي انهن کي نازڪ ذائق ڏئي ٿو.
مادي- مشھور غلبي جو ڳاڙھو 500 گ
- تپ 200 گ
- ڪاررو 200g
- ڳاڙھو 200 ج
- تازو ڪاري 30 گ
- سج لڻندڙ سج جي گرمي جو تيل 5 ٿلهو. ايل.
- ڳاڙهو 2 پنچ
- مرحلا 1 روئي پٽيڊيد ڪرڻ لاء، توهان کي مشروم، پياز، گاڏيون، ڳاڙهو ڪموڙ، 20٪، ٻرندڙ تيل، تازي ڊيل ۽ لوڻ جي ضرورت هوندي.
- مرحلو 2 نوش کي ننڍو بلاڪ ۾ ڪٽي ڪريو.
- مرحلو 3 جي چوٿين کي ڪٽي ڪريو.
- مرحلو 4 گاڏين کي سٽون سٽيو ڪريو.
- مرحلا 5 5 منٽن تي ڀاڻ تي سبزيبل تيل تي.
- مرحلي 6 گاڏيون شامل ڪريو ۽ ٻئي 5 منٽن لاء فريڊ جاري رکو.
- مرحلا 7 مشروم شامل ڪريو ۽ ٿوري وقت تي ٿڪڻ جي هيٺان گھٽ گرمي مٿان فوري جاري رکو. جڏهن ان جو پوشاڪ رس ڏيو، انهن کي لوڻ ڏيو. تقريبا 20 منٽن کان پوء، تمام نمي ظاهر ٿئي ٿو ۽ مشروم کي ڳاڙهو ڪرڻ شروع ٿئي ٿو.
- مرحلا 8 هن وقت ڳاڙهو ڪٽي، پٽي ڪٽي تازي جڙيون ۽ ٻئي تي مسلسل 3 ڪلاڪ روانا ٿيا.