- پورڪ - 1 کلوگرام
- گاڏيون. 200 گرام
- ميدانن - 200 گرام
- برسن - 2 ڏند
- ٽماٽو پيسٽ - 3 شيون. چمڙن جي
- 70٪ سرگر - 1 اسٽ. هڪ چمڪندڙ
- اسڪرڪٽ - 1 اسٽ. هڪ چمڪندڙ
- برو کاوب - 1 ٹکڙي
- سلم، مصالحيات - ذائقو ڪرڻ
گوشت کي ننڍڙو ٽڪر ٽڪر ڪريو. آڱر جي اڌ ڇت ۾ ڪٽ ڪريو ۽ گاڏين کي وڏي ويلر تي ڌڪايو. گود ۾ هڪ گوشت، ڀاڄيون، ٽاميون پيسٽ، انگورن ۽ ٻرندڙ ڍنڍ کي ملايو. فرج ۾ وجھو ۽ ان کي 1 ڪلاڪ لاء اچڻو پوندو. گوشت کانپوء ماسش آهي، هر هڪ فيرينگ پين ۾ وجھو ۽ 30-40 منٽن تائين سبزيبل تيل ۾ رکڻ. هڪ ٿانو ۾، اڌ نشين گرم پاڻيء ۾ نشار ۽ بلن ڪعب کي سڏي ٿو. پکا کان 10 منٽ اڳ ڊسڪ کي شامل ڪريو. تازو گوشت تازو جڙي گڏ ڪريو. بون اشتياق!
خدمت: 5-6