کير تي پينڪڻ هڪ مشهور ۽ مقبول قسم جي گهر واري ڪچي سامان آهي، جنهن کي ڌار ڌار شين جي ضرورت نه آهي، وڏي وقت ۽ وڏي شيشي جي ذخيري جي ضرورت ناهي. اجزاء جيڪي هن ڍنڍ جو حصو آهن اهي هميشه نه صرف ٿڪين گهريلو لاء، پر پڻ لونلي بيچل جي فرش لاء آهن، ۽ اهو ئي ممڪن آهي ته هو پهرين کان پهرين به انهن کان وٺي، جن کي عام طور تي کائڻ جي لاء ئي پنهنجو چاء چاهيندا هئا يا ڪافي.
پينڪشي کير تي: قدم سان هڪ فوٽو قدم کڻي قدم
پینڪڪيز، هن طريقي سان پکايا، مڪمل طور شڪل ٺاهي، فوري ٽنڊ تي لٺ نه ڪريو ۽ حيران ٿي ويا. اهو تمام اعلي موٽن جي مواد جي کير جي استعمال سان حاصل ڪري سگهجي ٿو. اهو امتحان هڪ غير معمولي شان ۽ خوشگوار قابليت جو امتحان ڏئي ٿو. ذيلي ذخيري جي قدرتي خوشبو وڌائڻ لاء، گندم تينامن جي هڪ چيچ وجھي، يا ڪنهن ٻئي مصيبت جي ننڍي مقدار کي پنهنجي ذائقي ۾ پنهنجو ذائقو رکڻو پوندو. انهي کان علاوه اهڙي طرح پينڪڪس عام ۽ غير معمولي مٺي کاڌ خوراڪ ۾ وجهي ٿو.
ضروري اجزاء
- ڪڻڪ جو اٽو - 450 گ
- کير 6٪ - 625 ملي
- ڪٿان سرمائي جي تيل - 2 ميچ
- ڳاڙهو - 4 ٽڪر
- کنڊ - 3 ميچون
- لوڻ - 2/3 اسپين
- پائڻ وارو پائوڊر. 2/3 پي ايس
قدم بہ قدم
- هڪ کاڌي پيتي جي ذريعي مان اٽو ڪڍو ۽ بيڪنگ پائوڊر سان گڏوگڏ.
پيڪڻ جي لاء اٽو کي وڌائڻ سان گڏ کير سان - هڪ جدا ڪنٽر ۾، کير ۾ وجهي، ان ۾ لوڻ ۽ کنڊ کي ٽوڙي، هڏن کي شامل ڪيو، پوء چڱي ريت گڏ ڪريو.
- ننڍن حصن ۾، اٽو ۽ تڪڙو ڪافي بيچاري کي گوڏن ڀريو. آخر ۾، روشني ۽ گڏوگڏ سج فريورڻ جي تيل ۾ وجهي. ڪاميٽي عام طور تي موڙي ۽ مڪمل طور تي نه هجڻ گهرجي. نيم نيم تيار ڪيل مصنوعات آخري ڀيرو 2 کان 8 ڪلاڪ تائين وڃو ۽ پوء پينڪڪس کي ڇڪڻ شروع ڪريو.
- گرم ٿڪڻ وارو پن تي، مارجنائن سان ڳاڙهو، ڳاڙھي حصو جو حصو وڌو، ٻنهي طرفن تي پاسو ايستائين جو هڪ خوبصورت سون جهڙو رنگ نظر اچي ٿو.
- خدمت ڪرڻ کان اڳ، پکن جون ڍنڍون گڏ ڪرڻ، اضافي نرميء کي وڌائڻ لاء، پاڻي جي غسل ۾ مکڻ وڌائڻ ۽ پنهنجي پسند کي سجدو ڪرڻ.
نينگر شيشي کير پينڪڪس ڪيئن گهر ۾
پینڪڪيز، ھن پڙھائي جي مطابق پکا لڳائڻ لاء ھر ھڪڙي نموني ھر ھڪڙي کاڌائي ڪرڻ لاء مثالي آھن. لچڪدار ۽ پيڪڻ لاء گونگو آو آهستي نه ڀڃندو آهي ۽ نه رڙيون ڪندو، جيتوڻيڪ جيڪڏهن توهان رسالي مشروم ۾ لڱي، فلاڻي معدني گوشت، ڳاڙهو ڪارو يا آلو، پياز سان ڀريل آهي.
ضروري اجزاء
- پيٽ ٻرندڙ کير - 1 پيچرو
- پاڻي جو ملهه 700 ملين ڪلو ميٽر 200 مليل پاڻي آهي
- ڪڻڪ فلور وڌيڪ ڪلاس - ½ ڪلو
- هيڪس - 2 ٽڪرا
- لوڻ
- سوڊي - 1/2 ٽيچ
قدم بہ قدم
- سوٽي، سوڍي ۽ سيفٽ اٽو، هڪ تمام گهڻي ٿڪڙي ۾ ۽ گڏوگڏ گڏ.
- پاڻي ڀرڻ جي ڪمري جي حرارت تي ۽ 5 منٽن لاء وچولي رفتار سان ماهر رکندڙ سان ڀريل هڻي.
- کير جوڙيو ۽ وڌڻ لڳندا آھن، پوء ٽھڪندڙ پاڻي ٺھرايو، ٿڪايو ۽ هلڪو ٿڌي.
- هڪ گرم اٽو جو مرکب ۾، هڏن کي شامل ڪريو ۽ ٺهيل جيستائين مٽيء سان گڏ. مڪمل طور تي امتحان ۾ ڪو اڪيلو يا پٿر نه هجڻ گهرجي.
- ٿڪڻ جو پکو گھڻو ڪري حيرت سان گڏ ۽ پچائڻ شروع ڪيو. هر پڪنڪ کي هر طرف 1.5 منٽن تائين وڌو.
- ميز تي، پڪيدار شين جي بدران گرم ڪرڻ جي خدمت ڪريو يا ٿوري ٿوري، ان کي پنهنجي ذائقي تي سامان ڏيو ۽ پنهنجن مائٽن کي پينڪڪس مکيه مکيه برتن وانگر ڏيو.
کير سان گڏ پينڪڪس ڪيئن ڪڪڻ
نسائي جي مطابق، قدامت پسند پينڪڪس جي جوڙجڪ رڳو نه کير ۾ شامل آهي، پر پاڻيء پڻ. ھن مائيوڊ جي ميلاپ جي ڪري، آھھ بلڪل سڌو وهندو آھي، اھو پھريائين ھڪڙي ڏاڍي تري سان پرت تي ويٺل آھي ۽ مٿان مٽائڻ جي تڪليف نھ ٿي.
ضروري اجزاء
- کير 1.5٪ - 2 ڍڪيون
- ھلڪو ٽڪر پاڻي - 1 ميچ
- اٽو - 400 گ
- هيڪس - 3 ٽڪر
- کنڊ - 1 ميچ
- سبزي جي تيل - 3 ميچون
- لوڻ
- بيڪڻ وارو پائوڊر
قدم بہ قدم
- ڳاڙهو سان ڳاڙهو ساوڪ، ٿلهي اٽو، لوڻ، کنڊ ۽ پائڻ وارو پائوڊر شامل ڪريو. مرکب جي استحڪام آڱ جي کثافت وانگر هجڻ گهرجي، جيڪو عام طور تي پينڪڪس لاء تيار ڪيل آهي. آخرڪار، گلاس پاڻي جو گلاس ٺاهيو ۽ تمام سٺو مزي سان گڏوگڏ ته سڀني جاندار هڪ گهرجن ڪاميٽي ۾ ڦيرايو.
- آگ تي اڇلائي لوھ ٻڪڻ واري ڇڪ ڪڍو، ان کي تيل جي گهڻائي سان گڏ ھڻڻ ۽ پينڪڪس کي ڇڪڻ شروع ڪريو.
- وڏي ٿڪ کي استعمال ڪندي آهستي مٿي کي ڇڪايو، هيٺان تي وجهي، هڪ منٽ تي هڪ منٽ جي مٿان، ۽ پوء ٻئي تي.
- لفافي جي پليٽ تي تيار ڪرڻ لاء تيار ڪيل پينڪريز، ٻير سان سجايو ۽ شربت سان گڏ ڪم ڪن ٿا.
پيچيڪ واري کير سان ٿوري سوراخ سان: هڪ طريقي سان هڪ فوٽو
پينڪڪيز لاء آڱڻ بلڪل نازڪ، نازڪ ۽ لهي وڃڻ بدران، هن کي هميشه لاء گهٽ ۾ گهٽ اڌ ڪلاڪ لاء بيهڻ گهرجي. هن وقت، بلبل ان ۾ ٺاهيو ويندو آهي، جنهن ۾ فوري طريقي سان مختلف شڪلن جي خوبصورت سوراخ ۾ تبديل ٿيندي.
ضروري اجزاء
- کير 1.5٪ - 1 ليٽر
- ڪڻڪ جو اٽو 3 ڪلو
- کنڊ - 3 ميچون
- هيڪس - 3 ٽڪر
- لوڻ
- سوڊ - 1 اسپين
- سج جو تيل - 2 پيچرو
قدم بہ قدم
- کير مان وچيل تتلر ۽ گرمي گرميء تي گرميء ۾ وجهي ٿو، پر ڪوف نه آڻين. اهو تقريبا 45 ° C. جي گرمي حاصل ڪرڻ گهرجي.
- خاص طور تي کنڊ، هڻي ۽ لوڻ کي گرم گرمي ۾ داخل ڪن. سڀني اجزاء کي ميڪر سان گڏ مضبوط، هواي فومم ۾ وڃايو.
- پينڪڪس تي اٽو، سوڌو ۽ آسانيء سان آلو شامل ڪريو، ان ڪري اهو ته لپپس ۽ ڪلٽون نه آهي. آخر ۾، سبزي جي تيل ۾ وجهي ۽ وري چڱي ريت گڏ ڪريو. اڌ ڪلاڪ لاء اٿي آزمائي ڏي.
- مارريائن سان ڀريل پين کي وڌائڻ ۽ پينڪڪس کي ڇڪڻ شروع ڪريو. گرم ڌرتيء تي اٽي کي وڌايو، ان کي هڪ يونيفارم پتلي پرت ۾ ورهايو ۽ ٻنهي ڪنارن کان سونهن رنگ ڏانهن وڌايو.
- اهو لڳائڻ تمام سٺو آهي ته پينڪڪريون ڀرپاسي واري پليٽ تي اڇلائي ۽ ميز تي خدمت ڪري.
پینڪن جون کير سان: کلاسي لاء هڪ تلاوت
پینڪڪس، انهي طريقي سان پکايا ويندا آهن، بلڪل غذائي ۽ غير جانبدار آهن. آهستي کي جوڙجڪ جي ٺهڪائي ۽ خوشگوار، نرم استحڪام، نرم، ناقابل خوشي ذائقي ۽ خوشگوار، نازڪ خوشبو سان ٺهڪي اچي ٿو.
ضروري اجزاء
- کنڊ - 2 ميچون
- پيشيئر ٿيل کير - 1 ليٽر
- هيڪس - 2 ٽڪرا
- مکڻ - 100 گ
- سج جو تيل - 100 ملي
- اٽو 750 گ
قدم بہ قدم
- ڪڻڪ جي اٽو ذريعي رينجرز جي چوٽي ذريعي سڪل سيرامڪ ڪنٽرول ۾ آڻيندي.
- هڪ جدا ٿانو ۾، خام هڻڻ واري جاء تي، انهن کي کنڊ، لوڻ ۽ قابو کي مضبوط ۽ اڇو جھاگ ۾ شامل ڪيو ويندو آهي. پوء کير جي سڄي ٿلهي کي ٿلهي ٽڪر ۾ وجھي، سوڌو ۽ سبزي جي تيل وجهي وجهي. 5 منٽن لاء مات ڏيڻ جاري رکو.
- آخرڪار، اٽو ۾ وجهي وجهي ۽ گهرن کي پورو ڪرڻ لاء بلڪل ڌيان ڏئي ٿو ۽ چڱي ريت هلندو رهي ٿو. جيڪڏهن ڍنڍون اڃا تائين رهيون آهن، ته توهان ميڪر سان مائع ڪامياب کي پئجي سگهو ٿا.
- مارريائن ۽ گرم چڱي طرح سان ڀريل پين کي وڌايو. ٿڪ جي هڪ حصي کي ٽوڙي ڇڏڻ لاء ٿلھي کي استعمال ڪريو، مٿان سلائيون برش جي هيٺئين سطح تي هيٺان وجهي ڇڏيندي.
- وچ واري ڪنڪريڪن کي ٻن ڪنارن کان وچولي گرمي تي رکڻ گهرجي، ايتري قدر جو سونا سون جي ٺهيل ٺهيل آهي.
کير پيارڻ جي بغير ڪوڙا تڪڙو تڪڙو
ڪڏهن ڪڏهن توهان پنهنجي پاڻ ۽ پنهنجي مائٽن سان ڪجهه مزيدار سان علاج ڪرڻ چاهيندا، پر ڪابه وقت ناهي، پيچيده ڪيڪ، پيز ۽ رول لاء مناسب سامان ناهي. اهڙين وقتن ۾، توهان هڪ بلڪل سادي طريقي سان استعمال ڪري سگهو ٿا ۽ جلدي گرميء جي گرم، تري ۽ هواي پينڪڪي کي استعمال ڪري سگهو ٿا.
ضروري اجزاء
- 350 گ
- کير - 1 پيچرا
- سبزي جي تيل - 4 ويچاري
- کنڊ - 2 ميچون
- لوڻ
- سوڊي - ¼ پلا
- ٽيبل سرڪ
قدم بہ قدم
- سرفورو اٽو، کنڊ ۽ لوڻ هڪ گدي ٿانو ۾.
- ٿلهي واري ٽڪن سان، کير جو سڄو مقدار تمام سست رفتار سان متعارف ڪرايو ۽ مخلوط ڪيو ويو آهي ته اهو اٽو مڪمل طور تي مائع ۾ ڦهليل آهي.
- سور ٻوڻ جو تيل ۽ سوڍي شامل ڪريو، انگورن سان پڪل.
- ٿڪڻ واري ٽانو کي گرم ڪرڻ لاء، ان جي تيل سان ٺڪرايو ۽ ٿڪڻ کي خشڪ جي هيٺئين حصي ڏانهن وڌايو ويندو آهي. هڪ ڪنڊو تي ڳاڙهو ساوڪ کان وٺي، مٿانستائين 1.5 منٽن تائين کائڻ ۽ وڌو وڌو.
- ماکيء سان گرم پيڪڻ جي خدمت ڪرڻ، تيار ٿيل کير، جوا ڪمي، جام يا ميوا سرپ.
کير تي مزيدار ۽ ٽريل چيڪليٽ سيپ ڪئين ڪئين ڪجي
عام طور تي گهربل ڪاڪ هڪ شاندار چمڪندڙ، شاندار، ذائقو ذائقو ۽ موهدي مزاج آهي جيڪڏهن توهان ان ۾ ٿورو چاکليٽ وجهي سگهو ٿا. کير ٽائلس، پينڪچي بٽرن ۾ شامل ڪيو، ان کي وڌيڪ ڪرمي ٺاهيندا آهن، ۽ ڪاروائي مسالائشي، مسڪيل ٿڌي کي وڌائيندو آهي.
ضروري اجزاء
- چاڪليٽ - 100 گ
- ڪڻڪ جو بلند ترين گريڊ وارو - 300 گ
- کير 2.3٪ - 250 مليل + 300 مليل آهي
- کوکو پائوڊر 25 g
- پٿر ڀريل - 20 گ
- هيڪس - 3 ٽڪر
- ڪشمي ۽ زيتون جو تيل 35 گ هر
- ڪيانا - 2 ٽڪر
- تازي چيئر - 10-15 ٽڪرا (منسلڪ جي سرنگن جي تعداد)
قدم بہ قدم
- چاکليٽ جي بارن ۾ چيڪ ڪريو، ننڍڙي ايناميل ساسن ۾ رکي ۽ مکھن سان پاڻي غسل ۾ ڦوڪيو.
- هڪ جدا ڪنٽر ۾، ٿورڙي کير (300 مليل) کير ٺاهڻ ۽ ان کي مائع چاکليٽ ۾ شامل ڪريو.
- فلور کيڪو، لوڻ ۽ پڻي وارو کنڊ سان گڏ ملن، ڳاڙھو کڻڻ، کير جي ڊيگهه (250 ملي ميٽر) ڪمري جي گرمي تي ٺهيل ۽ چڱي نموني سان گڏوگڏ.
- آڱريون هڪ موٽي جڙڻ ۾ چڱي طرح مڙهيائين ۽ آلو مرکب کي وڌايو.
- کير مان چاکليٽ جو ذخيرو مٽي ۾ وڌو ۽ ان سان گڏ ميڪر سان گڏ گڏيو. ڪاميٽي کي هڪ خوشگوار برششي ۽ هڪ وردي ۽ وهندڙ لاڳيتو حاصل ڪرڻ گهرجي.
- ذخيرو جي ٽيبل تي نيم 3 ڪيل ڪلاڪ کي ڇڏي ڏيو.
- وقت جي آخر ۾، فورينگ پين کي چڱي طرح گرم ڪريو ۽ سڌو سنئون وڃڻ لاء.
- ٿڪڻ سان آوٽ وجهي، هڪ ٻرندڙ پٽي ۾ وجهي ۽ سلائيون برش سان ٺهيل. هر هڪ پاسي تي پيري پينڪڪس هڪ منٽ لاء.
- ٿورو ٿڌو، ڀريل ڪني کني کي وڌايو ۽ ميز تي ڪم ڪيو، تازي چيري سان سجايو ويو. ميوا، جيڪڏهن گهربل هجي، انهن کي پنهنجي پسنديده تبديل ٿي سگهي ٿو.
پينڪشي کير تي: وڊيو ريڊيو
مزيدار، ٽرڻ ۽ هواي پينڪڪي جو آسان ۽ جلدي تيار ڪرڻ جي ڪلپشن ۾ تفصيل سان بيان ڪيو ويو آهي. هر عمل واضح طور تي بيان ڪيو ويو آهي ۽ انهي کي رسائي، سادي هدايتون لاء کير تي پينڪڪس ٺاهڻ جو سکڻ پڻ هڪ مرد يا نوجوان نوجوان هجي.