ڀاڄيون ڇو؟ اصل سبب، اهڙين وينجن جو ڪارائتو آهي. توهان ڪنهن ٻئي شين ۾ ويتامين جي اهڙي مقدار کي نه ڳوليندا. تنهن ڪري، جلدي چشمي ۾ جلدي شروع ٿيڻ کان پوء، گهڻا گهڻا گهرواري چشمن جو برتن تيار ڪرڻ لاء تيار آهن. اھو بھتر آھي تھ توھان پنھنجي ھڪڙي يا ٻارن جي ٻارن کي ھڪڙي خاص شيء سان خاص ڪري، ۽ سڀ کان وڌيڪ اھم ڪارائتو.
ڀاڄين کان چشمي جي برتن جي ترڪيبين بلڪل سادي ۽ متنوع آهن جيڪي توهان ڪجهه خاص ۽ منفرد هر روز پکڪيندا هوندا.
جيڪڏهن توهان چاهيو ته مهرباني ڪري آوکوادا ۽ ٽيموز جي سلاد سان هڪ آسان ۽ ناقابل فراموش شروعات سان پيار ڪيو ويو. ھي سادہ ۽ مزيدار ٻوڏ تيار ڪرڻ لاء توھان ھيٺ ڏنل اجزا جي ضرورت پوندي.
1-2 ٽماٽيون
1 آٽو
¼ سورج جي تيل جو پيالو
1 tbsp. تازي نچودي ليمن جوس
½ کپ گرڳ پنيس
پوء سڀني سلسلن ۾ ڪٽي، تيل، لوڻ ۽ مرچ پنير سان ذائقي ۽ ذوق وجهي وجهي. اهو تمام تيزيء سان تيار آهي، تنهن ڪري اهو ناشتي لاء ٿي سگهي ٿو.
منجھند جي لاء، ڪيترن ئي چشمن جي برتن تيار ڪريو. سڀني کاڌ خوراڪ جي ترڪيب ۾ ڳولهي سگھجن ٿيون. يقينن، اهو هڪ سلاد سان شروع ٿئي ٿو. مثال طور، هڪ قدودو. يقينا، توهان شايد اهو تصور ڪري سگهو ٿا ته اهو هڪ مزيدار سلاد ٺاهيندو، پر توهان کي حيران ٿي ويندي جڏهن توهان ٻاهر نڪرندي ته هن کي ڪرڻ لاء، توهان کي هيٺين اجزاء جي ضرورت آهي: لوڻ جي بدران ڪدوين، خنزير، پائڪنگ گوبا، مرين، کنڊ پائوڊر، ناريل چپس ۽ ليمن جو رس. پهرين، ڪنڊ جا ٿورا سلائيس وٺو، ان کي هڻي ڇڏيندا آهن ۽ ننڍن ڪعب ۾ ڪٽي ڇڏيندا آهن. ٿوري پاڻيء کي پين ۾ وجھي ڇڏيو ۽ ان کي خشڪ ڪن. ان کان پوء هن کي ڪدو ۽ اسٽو شامل ڪيو وڃي جيستائين اهو اڇو ٿي وڃي. اهو تقريبا 10 منٽ وٺندو. ساڳئي وقت ۾، پڪينگ گوبج کي ننڍو سلائسن ۾ رکڻ. اڳيون، توهان کي پگهار جي ضرورت هوندي آهي، جيڪو پڻ ڀريل ڇڪ مان ڪاوڙ کان ڌار ڪيو ويو آهي ۽ ننڍن ڪعب ۾ ڪٽي. پوء اسان سڀ ڪجھ مزي سان گڏ، ڪڪڙ کي ٿڻڻ کان اڳ ۾ نه وساريو، ممبئي مٺل شامل ڪيو، ليمن جوس جوڙو ۽ پٿرنڊ کنڊ ۽ ڪوسوت شورننگ سان ڀريل. سلاد تيار آهي!
بنيادي مکيه تيار ڪرڻ لاء سبزي مان هڪ چشمي جو کاڌو لاء هيٺين طريقي سان استعمال ڪري سگهجي ٿو. آلوده گوبگي لاء آلو کڻي سگهڻ جي ضرورت هوندي:
1 ڪلو آلو
2 پي سي. تيئن
گرم کير جو 0.25 پيالو
ساھ ڪريم
گرڳيل پنيس
هڪ کلو آلو بوٽي ۽ گرٽر جي ذريعي گذريو. جوش وڌائين ۽ مشين آلو ۾ وڌو، پوء کير ۽ لوڻ. هن کي گوبج رولن ۾ شامل ڪريو ۽ ان کي فريڊنگ پين ۾ وجھو. ڳاڙھو ڪارو ھڻو، 100 گرام ھجن. ٻريل پنيس. 15 منٽ لاء تندور ۾ وٺو. گوبگي رول تيار آهن!
ڀاڄين کان چشمن جي برتن لاء اهو طريقو اتي ختم نه ٿيو. سڀ کان پوء، گاڏيون، گوبي ۽ ٻين ڀاڄين سوادائ ۽ مفيد ٿي سگهن ٿا نه رڳو سلاد ۽ پهرين ڪورسن جي صورت ۾. بهار جي وينجن ايترو غير معمولي آهي ته اهو ذهن ۾ نه اچي، مثال طور، ٽماٽو جي شيرين مان. ريمريز سان گڏ راسڪري کي تيار ڪرڻ لاء توهان کي گهرجي ته:
3 ڄمايو
200 کنڊ کنڊ جي شربت
100 ملي لڪن جو رسس چاس
40 گرام. راسبرز
20 گرام. ڪاروڪ
ڪريم ڪريم
چوماسي مان هتان هٽايو ۽ اندر کان صاف ڪريو. 48 ڪلاڪ لاء کنڊ شربت ۾ موڪل ڏيو. پوء ٿورو ٿوري سائمن سرپ، راسبيرس ۽ ڪاروبيون شامل ڪريو. ڪٿان ڪشميري سان سجدو ڪريو. هڪ غير معمولي شيرين تيار آهي!
ڪو به کائڻ ختم ڪري چانهه پارٽي سان. پر چشمي ۾ اهو فائدي لاء فائدي ڏيندڙ آهي ڀاڄين مان. انهن جون ترڪيبون بلڪل سادي ۽ متنوع آهن. سڀ کان وڌيڪ مشهور، شايد گاجر جو رس. هڪ ڊگهي وقت لاء ڊاڪٽرن ماڻهن کي ڪارڪردگي جي خرابين، گرددي پٿر، وژن جي مسئلن ۽ نوجوان مائرن سان پڻ شيشي کير جي کوٽ سان گڏ پيش ڪن ٿا. هي شفا پيئڻ ٺاهڻ لاء، توهان کي هڪ ننڍي گرٽر تي هڪ کلوگرام گاڏين کي رڱڻ گهرجي ۽ رس منجهان نڪرڻ جي ضرورت آهي. خشڪ پاڻي جو 1.5 پيالو ٿڪايو. لوڻ ۽ ماکي ذائقو شامل ڪريو. مزيدار، ۽ سڀ کان وڌيڪ اهم مفيد گاجر جوس تيار آهي!
ڀاڄين کان چشمي جي برتن جي ترڪيبون اتي ختم نه ٿيون ڪن، اهي ڪيترائي آهن. توهان پنهنجي مينيو ۽ هر روز ۾ تبديلي آڻي سگهو ٿا صرف نه فقط پنهنجو پاڻ، پر توهان جي پسنديده ڪٽنب شاندار چشمن جو برتن سان.
بون اشتياق!