چشمي تيار ڪرڻ لاء ترڪيب جي آمدني

اسان وٽ توهان جي توجه ڪرڻ لاء چشمن جي وينجن تيار ڪرڻ لاء ترڪيبون.

گوشت گوشت

• گوشت جو گوشت يا سور جو گوشت
• بيڪن ۽ ٿلهي ٽڪر جو ٽڪر لڳل
• خوشخبري
• جوش
• لوڻ
• مرچ کٽڻ جو ميدان - مزو
• ٻلڻ لاء سبزياتي تيل
• کاڌ خوراڪ جون موضوعن

پچائڻ:

1. مڪمل ڀريل پيشڪش نوڪريون لاء. گوشت جو ھر ھڪڙو ھڪڙو پيٽ ۾ وجھي ٿو ۽ ممڪن طور تي پتھٽ ڪري ڇڏيندو آھي، شڪل جي شڪل کي حاصل ڪري، اسان ھڪڙو پتلي پرت آھي. 2. لوڻ ۽ مرچ سان ڍڪڻ، وچ ۾ ڀريل وجھي (ڀرڻ ۾ ڪا به ٿي سگهي ٿي). 3. احتياط سان سينٽر جي ڀرسان گوشت جي ڪنڊن کي گڏ ڪرڻ، مرڪز ڏانهن. 4. بيڪ جي هڪ پٽي گوشت جي بال کي ڍڪيندو آهي ۽ ان جي شڪل سان گلن جي شڪل سان هجن. چڱو، ۽ پوء هرڪو اهو چونڊيندو آهي ته ڪيئن ڪڪائيندا آهن: ٿانو ۾ پائڻ، ٻٻرڻ يا ٻڪ کائڻ. پھريائين کان پھچي، ھن سلسلي کي ختم ڪريو. پياز، لوسن، جلندڙ عمدي کٽيا ويندا آهن. تيل جو اڌ حصو گرم، ڳاڙهو، لوز، پيٽري، ڳڪ، ڳاڙهو ڳاڙهو ٿيندو. سيپپس شامل ڪريو، 4-5 منٽن لاء فيا. پلاٽ تي اڇو ڪريو ۽ ڇڏيو وڃي. (جيڪڏهن پوشاڪ خشڪ ٿي ويا آهن، اهي پهرين 1-1.5 ڪلاڪ لاء گندگي هجڻ گهرجي.) ليفٽ تي فوري هڪ ئي پين ۾ يا پين ڪڪڙ ڀڃڻ، موسم سان مصالحن سان گڏ ۽ ڳري تائين وڌائين. vermouth (يا شراب) شامل ڪريو ۽ اسٽو تيستائين مائع تقريبا ختم ٿي وئي آھي. ان کان پوء ٽماڪن، کنڊ، سيشننگ، 1/4 شامل ڪريو. هڪ گلاس ٿڌو پاڻي ۽ پتلي ڪدو تازو نوڪريون. جڏهن ان کي ميزايو، تيزي ٿيل مشروم جوڙي شامل ڪريو. 20 منٽ لاء هڪ لڪير ۽ اسٽو سان گڏ ڪريو.

بيڪري ڪارپ "خشڪ لذت"

• 1.5 ڪلو ميٽر ڪار
• 2 جو مين سر سردار
• تازو تازو 200 ج
• 150 گرين ويلٽٽ
• 50 کان کٽيل مصلص جو
• 1 tbsp. ايل. سبزي جي تيل (هڪ بيڪنگ شيٽ کي چٽڻ لاء)
• 1 نامڪمل ٽپال. لوڻ
• ڪارو مرچ ڪپ جي چپ تي.

پچائڻ:

منهنجو ڪار، اسان ان کي صاف ڪريون ٿا. ان کي ٻاهر ڪڍو ۽ لوڻ سان. اسان کي ٽوڙي صاف ڪريون، ان کي ننڍن ڪعب ۾ ڪٽي. ننڍي جوب ۾ 100 فوٽن جو ڪٽ ڪيو ويندو آهي. صاف ٿيل واهٽ ڦٽي استعمال ڪندڙ زمين آهن. هو گرم ۾ ڀريل ٽڪ جو ساٿ ۽ چوري تائين پهچائڻ جو ساٿ ڏنو. ان کان پوء جوش شامل ڪيو ۽ نرمي کان ان کي وڌو. مٽي سان جوش ۽ روٽ ملائي ۽ گڏوگڏ 3 منٽ منٽن لاء گڏو گڏ، روانا ٿيا. اڳوڻي سونهن 160 کان. سي چاه گاڏ هڪ چاقو نهچ کڻي. اسان تيار ڪيل واولٽ-تيئن منٽ سان مڇيء جو سامان ڏيندا آهيون. باقي ٿڌي ٽڪر ٽڪر ۾ ڪٽ ڪريو. اسان انهن کي مڇيء تي نه هڻندا آهيون. اسان ٿڌ جي پيٽ کي ٽوٿين سان گڏ ٿڪايو. اسان مڇيء کي پائڻ واري شيٽ تي، سبزي جي تيل سان گڏ سون، ۽ تند کي موڪليو. 40 منٽ لاء وٺو. ٽوتو ٽوڙي ختم ڪريو. اجماع سان ڍڪيو ويو.

اڇا اچار ۾ مڇي

• مڇيء جو 1 ڪلو (ڪارپ، پيڪي جي خرابي، ڪيف، ڪارپ)
• 1 وچين گاڏيون
• 1 ننڍن پيڪري روٽ
• 1 جو وڏو سر،
• 1/2 پيالو سبزي جي تيل (ٻڪڻ لاء)
• 1 نامڪمل ٽپال. لوڻ
• 3 طبسم. ايل. ڪڻڪ جو اٽو.

اچار لاء:

• 1 ليٽر پاڻي جو
• 1 -2 پيس. ٽڪ وارا پاسو
• 6-8 پيس. ڪارٽون
• 1-2 مرچ ڪارو مرچ
• 1 tbsp. ايل. لوڻ
• 1 tbsp. ايل. کنڊ
• 180 ملي ميٽر 6٪ جدول سرين.

پچائڻ:

اسان مڇي صاف ۽ گٽ صاف ڪريون ٿا. حصن ۾ ڪٽ ڪريو. پريسليويويم، اٽو ۾ واڌ. اها هڪ فڻنگ پين تي سبزيبل تيل سان گڏوگڏ ٻنهي طرفن کي وڌو جيستائين اهو تيار آهي. جوز پيل پيل، گاڏيون ۽ جلار. آنرن جي اڌ بجت ۾ ڪٽي ٿي. گاڏين ۽ اکري وارا - حلقا. پر سبزي جي تيل تي کاڄ. ان کان پوء گاڏيون ۽ ٻرندڙ شامل ڪريو. پکا جيستائين گھٽ گرميء تي ٿڪايو. روشني سان لوڻ شامل ڪريو. ھڪڙو ٻوڙ مڇي وڌو، سبزي سان گڏ ٺڪرايو. اسان اچار تيار ڪريون ٿا. پاڻي ۾، ​​لوڻ ۽ کنڊ کي وڌو. اسان بي پا پٿرن، مرچ، مرچ ۽ مٽي کي 1 منٽ ڪيو. ان کان پوء انگورن کي شامل ڪريو. مڇيء جا ٽڪرا اچار کڻي وڃون ته جيئن رڳو اها مڇي پکڙيل آهي. هن کي باهه لڳايو. آڱر تي آڻيندي 1-2 منٽن تي گرم ڪريو. جڏهن مڇيء جي اچار ۾ لڌي، ٿڌي 10-12 ڪلاڪ ۾ وجهي ٿي.

شراب جي اناج ۾ سبزي سان مڇي ڪاريل

• 600 مان بوني مڇي بلڪل نه
• 4 وچولي گاڏيون
• 5 ننڍو بلب
• چاقو جي چپ تي مرچ اڇا مرچ
• 1 سڪا. لوڻ
• انگن جو ٿانو حصو
• 1 tbsp. ايل. ماکي
• 100 ملي گرام مٽي اڇو شراب
• 0.5 پيالو سبزي جي تيل (ٻڪڻ لاء).

پچائڻ:

ننڍڙي ٽڪر ۾ مڇيء جو ڪٽيو ڪٽيو. لوڻ ۽ اڇو مرچ سان ڳاڙهو. اسان شراب جي ٻه چمڪيون وجهي ڇڏيندا آهن ۽ اچار ڇڏڻ. پياز ۽ گاڏين کي صاف ڪري ٿو ۽ سٽرپس ۾ کٽيو ويندو آهي. پيليل انگور کي سٺو چمڪ تي اڏايو ويو. جينگ ۾ پين، اسان سبزيات واري تيل کي گرم ڪري ٿو. اسان هر پاسي تي 10 منٽ لاء تيل اچار ۽ تيل کان مڇي وٺون ٿا. اسان کي گهڻيون شيون پون ٿا. ان کان پوء هڪ سبسيل تيل سان گڏ ٻيلڻ واري جوش ترڪ ڳاڙهو ٿيندو. اسان گاڏيون شامل ڪيون ٿا. سڀ گڏجي گڏ ڪريو. جڏهن ڀاڄيون ڀريل هوندا آهن، انگور، ماکي، شراب کڻڻ، تڪڙو تڪڙو لڳائڻ، ٺاهيل ڪاراميل ۾ ڪجهه منٽن ۾ ڪجهه منٽن. تيار ڪيل مورن کي مڇي جي چوٽي تي تيار ڪرڻ ۽ ان کي ٿڌو ڪري ڇڏي. هي کاڌا ۽ ٿڌو ۽ گرم ٿڌو ٿي سگھي ٿو.

ڀاڄيون مشغول ۽ ڪڪڙ سان ڀريل هئا

• 4 ننڍا ٻني ٻٽا
• 4 مٺي مرچ
• 4 وچولي ٽريڪ
• 2 ڪٿان ايل. زيتون جو تيل
• 1 tbsp. ايل. سبزي جو تيل
• 1 نامڪمل ٽپال. لوڻ
• 50 g پرسنس

ڪڪڙ گوشت لاء:

• 1 ڪلو سينو فلورا
• 2 چمڪندڙ سڪل شراب جو شيشي
• 3 طبسم. ايل. مکڻ

مشغول لاء بھرڻ:

• شيمپينڪن جا 300 ج
• 5 ننڍو بلب
• 3 طبسم. ايل. سڪل اڇو شراب
• 3 طبسم. ايل. مکڻ
• 1 نامڪمل ٽپال. لوڻ

چاس لاء:

• 10٪ ڪلوڙ جو 1.5 پيالو
• 3 طبسم. ايل. اٽو
• nutmeg جو پنچ
• paprika
• لوڻ
• اڇو مرچ ڪپ جي چپ تي

پچائڻ:

ڪڪڙ جي پٽڙي، ننڍڙو ٽڪر ٽڪرين ۾. شراب جي تيل سان ساسپن ۾ ڪوف پهچائي ويندي آهي. ان ۾ ڪڪڙ وڌو، 10 منٽن لاء وچولي گرمي تي پکو. اچو ته مينهن. شراب ڊيل نه آهي! تندور 200 کان. آڱرندڙ اڌ ۾ ڪٽي ٿي. اسان هڪ چمچ سان وچ تي صاف ڪريون، تنهنڪري اتي ته ڊيگهه 1.5 سينٽي ميٽر سان آهي. 15 منٽن کان پوء، الفبيگرن کي پولش ڪريو. سڀني ڪنڊن کان زيتون جو تيل کڻي نيپين ۽ چڪر سان گڏ رکو. اڌ ۾ ڪڻڪ ڪٽي، ٻج ۽ پيڊونچ ڊاهي. صرف زيتون جو تيل سان گڏ. ڪڪڙ ۽ ٻڪرين کي اسان هڪ نٽ تي اڇلائي ڇڏيو آهي، جيڪا اسان کي وڏي گهن ۾ وجهي سگهون ٿا. ٽري ۾، شراب برٿ ۾ وجهي، جيڪا ڪڪڙ ڀري پکا هئي. اسان 15-20 منٽن تائين تندور ۾ رکون ٿا. چوماسي ۾ اسان کي مٿيون حصو کٽايو ويندو آهي (مٿيون حصو). جسم مان ڪٽي، ان جي اندر لوڻ کڻي لوڻ. اسان ان کي هيٺ لڪي ڇڏيو، ان کي 15 منٽن تائين ڇڏ. ان کان پوء، زپڻ جي تيل سان گڏ نيپين ۽ چکن سان ڀريل. ان جا پوشاڪ ۽ نوڪريون هئاسين. اسان ننڍن ڪعب ۾ وڍي ڇڏيو. وڏي ۾ وڏو ڀريل ٽڪر پائڻ واري مکڻ. نرمي سان ساوڪ کي ساڙيو. اسان مشغول وڌو ٿا. وڌ ۾ وڌ وڌ وڌ وڌ. هن جي شراب ۾ وڌو ۽ مائٽي واپرڻ تائين جيستائين کائيندا. ان کان پوء پوشاڪ ڪڪڙ فلٽ ۽ آو جو مشروم ۾ شامل ڪريو. اڀرندي. اسان ڪمن جو تعارف ڪريون ٿا. اسان ڪجھه منٽ ڪري سگهون ٿا. پوء اسان کي لوڻ nutmeg، paprika، سفيد مرچ شامل ڪريو. اڀرندي. اسان کي باهه کان هٽايوسون. ڳاڙهو ڪڻڪڻ سان گڏ ٻڏڻ، ٽماڪ ۽ مرچ سان گڏوگڏ ڪريو. مٿيان گرين پسمن سان پنيس. ڀاڄين تي بيڪري شيٽ تي ڀاڄيون اڇلايو. 25-30 منٽن تائين تندور ۾ رکو.

گوشت سان ڳريل پڪل

• 3 وڏو ڳاڙهو
• سورج مان 300 ج
• 300 جو گوشت وارو
• 3 هيڪ
• 2 وڏا وڏا
• 3 ڪڪڙ جو لوڻ
• 100 گ ڳاڙهو گوشت
• 100 گر ڀڄڻ جي تڪليف
• 3 طبسم. ايل. سبزي جو تيل
• 1 وقت جي ٽائيپ نموني
• ڪارو مرچ ڪپ جي چپ تي
• 1/2 ٽيچ. سانحو
• 50 کان کٽيل مصلص جو

پچائڻ:

تندور 200 ° C. تائين گرم آهي. اسان گوشت ۽ گوشت سان گوشت جو پيالو کڻندا آهيون. آڱرندڙ پاڻي اڌ ۾ کٽايو ۽ ٿورو گوشت صاف ڪرڻ لاء چمچ استعمال ڪيو. ان کي چريو ۾ اڇو ڪريو. نتيجو "ٻيڙي" کي گرم ٿيل پائڻ واري شيٽ تي رکيو ويو آهي ۽ 20 منٽن تائين تندور تي موڪليو ويو. گوشت ڀريو ننڍو ڪعب ۾ ڪٽي ويندو آهي. پر سبزي واري تيل سان گرمي ڀريل تيل تي، 15-20 منٽن تائين پهچڻ ۽ ان کي وڌائين، ڪڏهن ڪڏهن روانا ٿيا. جڏهن هلڪو تمام گهٽ مايع کي ختم ڪري ڇڏيندا آهن، نموني، مرچ ۽ موسم سان شامل ڪرڻ. اڀرندي. 1 منٽ لاء ڪوشش ڪريو. ان کان پوء گوشت مٽي ٻرندڙ ٻوٽي شامل ڪيو ۽ گوشت ڀريو. اڀرندي. 5 منٽ کي سمجهه ڏيو. جوز ۽ لوز پيل. انبز جو ننڍڙو ننڍو ڪعب ۾، لوسن ۾ لون لوڪ. انهن کي ڳولڻ لاء شامل ڪريو. ايتري تائين جو جوش تيار ناهي. ان کان پوء اسين فيرنگ پين کي ٽن هڻڻ ۾ وڌو، ٿڪايو. گرم 5 منٽن تائين وڌو. نيري لاء تيار ڪرڻ لاء تيار آهي. اسان تندور ٻيڙيون "ٻيڙيون" مان نڪرون ٿا، اسان انهن کي گوشت ۾ رکايو (سلائڊ سان). ٿلھي تي پئجي وڃڻ واري سخت پني سان ۽ 10 منٽن جي پوشاڪ تي واپس. اسين تندور مان موڙي ڪڍون ٿا، گرين سان سجدو ڪريو.

سنيڪ ڪيڪ

• 1 گرام ڳاڻيٽو
• 1 وڏو ٽماٽو
• 2 هيڪ
• 8 tbsp. ايل. زيتون جو تيل
• ڪڻڪ جا 2/3 پيالو
• 1 سڪا. بيڪڻ وارو پائوڊر
• خشڪ خانو آهستي خانو
• 1 سڪا. لوڻ
• 1 tbsp. ايل. سبزي جو تيل
• 1 -2 tbsp. ايل. کير يا ڪوفير.

پچائڻ:

وچولي ٿلهي جي دائرن ۾ ٻڏڻ جو ٻلپوٽو. لوڻ سان وڙهڻ ۽ 20 منٽن تائين وڃو. ان کان پوء اسان کي نموني کي ڌوئڻ ۽ ان کي نچوڙي ڇڏيندا آهيون ته اضافي مايع اهو هڻڻ واري ڦيري ڇڏي آهي. ٿڪڻ واري ٽڪري ۾ زيتون جي تيل کي ڀرڻ جو اڌ رکڻو آهي ۽ ڳاڙهو ڳاڙهو ڪن ٻنهي ڪنارن کان مٿي ڪن ٿا. هڪ نيپين تي ٻاهر نڪرندو آهي ته تيل وڌي وئي آهي. پوء ٿلهي سلائسن ۾ ڪٽي. اسان لوڻ سان گڏ هڻڻ، اجنگو جو هڪ چيچ ۽ باقي مکڻ سان گڏ هڻندا هئاسين. ان اٽو کي ملائڻ سان گڏ ملائڻ سان گڏ هڻڻ سان گڏ هڻڻ جي شڪل ۾ وڌو. گوڏن جو اٽو. ڪماڙ کي اڌ ۾ ڪٽ ڪريو ۽ ٻج ڪڍو. اسان ننڍن ننڍن ڪبرن ۾ وڍي (جو رس کائڻ کان پوء ڇڏيا وڃن، انهن کي خشڪ ٿيڻ گهرجي). تندور 180 کان. اسان سبزي جي تيل جو ننڍڙو روپ لاڳو ڪندا آهيون. ڀاڄين سان گڏ مڻ ملائي، مٽي کي ڀريو. جيڪڏهن ٿڌ ڏاڍو موٽي آهي، اسان کير يا ڪوف شامل ڪيو وڃي. ڪيڪ تائين 30-35 منٽن تائين 180 ڪ.ف تي.

بينن سان گڏ ٻڪرين سان

• ڪڪڙ جي سيني
• 2 وچولي آلو
• 1 وڏا گاڏيا
• 2 هيڪ
• 2 ٻرندڙ کڪڪار
• 100 گرين جو پياز
• 2 ڪٿان ايل. ڳاڙهو ڪمن ۽ ميروزي
• 1 نامڪمل اسٽيٽ لوڻ
• 1 بيٽ پنن
• 1/2 ڪڇو. ايل. سبزي جو تيل.

پچائڻ:

اسان کي ٻڪرين کي هڪ رنگدار بڻائي ڇڏيو. ان کان پوء هن کي گوڏن ڀر ڪري ڇڏيو. اسان وٽ آلو هڻندا ۽ ان کي ٺيڪ چمڪ تي رڱڻو. مزي سان گڏ مزي لوڪڻ، لوڻ، مرچ، زمين جو ڪنارو شامل ڪريو. چڱي طرح سان گڏ. ننڍي ڪامياب حاصل ڪرڻ جي هڪ چاسي، اسان کي گولن جي سائيز جي شڪل بڻائي ٿو. اسان انهن کي اٽو ۾ وجهي ڇڏيو. (اهو تمام گیندون هڪ ڀيرو هڪٻئي ۾ آسان ڪرڻ ۽ انهن کي وڏين ڊڪ ۾ رکڻ لاء تمام آسان آهي، انهي ڪري اهي هڪ ٻئي سان رابطو نه ڪندا). ڳاڙهو گرم سبزي جي تيل سان هڪ فڻنگ پين ۾، ٻڪرين سان ڳريل ٻريل ايتري تائين وڌائين. اسان گرم هئڻ جي خدمت ڪندا آهيون.

ڪڪڙ جو سلاد

ڪڪڙ جي ڪڪڙ کير. هڪ ساسسن ۾ پاڻي هڪ ڪوڙي، لوڻ جي لاء لاٿو ويو آهي. هن جي بي پٽي اڇو. اسان هيٺ سينو کي ٽڪرائي پاڻيء ۾ اڇلائي ڇڏيو. تقريبا 20 منٽن لاء ذوق کي اجازت ڏيڻ لاء تيز گرمي تي کائڻ. تنھنڪري گوشت چڱو مزو ٿيندو. ان کان پوء اسان کي ڀڃي کان سينو وٺو. اچو ته مينهن. ڊگهو ٿلهي سلائيٽ ۾ ڪٽيو. اسان ٻرندڙ پوزي تي آلو آلو. ٿڌي پاڻيء جي هيٺان. هڪ برتن ۾ پاڻي اڇلائي ۽ آلو پکڙيل آهي. سليم. آلو ٿانو رکڻ لاء ڪجهه منٽن لاء کاڌا. اسان وٽ آلو آڱر ۾ اڇلائي، گلاس پاڻي ٺاهڻ لاء. اسان گاجر کي گرٽر تي ڌڪايو. انهي پاڻيء ۾ جيڪو آلو ڪڍيو ويو، گاڏين کي ٻن منٽن لاء گڏي ٿو. (گاڏيون پڻ پنهنجي فوري کي برقرار رکڻ جي ضرورت آهي.) پوئتي ٻڪرين ۾ اڇلائي. ڪانٽو سان ڳاڙھو ھڻو. هڪ گرميء جي سبزي واري تيل سان ڀريل ٽنڊو، انهن کي پينڪڪي ڀڪيو. اچو ته مينهن. پتلي پٽن ۾ ڪٽيو. نمايان ٻرندڙ هڪ ڏاٽر تي ڌڪ لڳا. اسان سائي سائي پياز جو پوکي ڪريو. اسان سڀني اجزاء سان ڳنڍيندا آهيون. ڳاڙهو ڪشادو ۽ ميزائٽ شامل ڪريو. سليم

آلو گاڏين سان ڳاڙهو

• 6 ننڍو آلو
• ڪي پنيس جا 30 گرام
• 1 هيڪ
• 1 tbsp. ايل. سبزي جي تيل (ڪپڙن جي سڪن لاء)
• 1 حصو وقت لوڻ
• نيم پکايا ٻني (سجاڻ لاء).

بھرائي لاء

• 250 g ڳاڙهو فلمون
• 150 گ گھٽ ڀتي ٿڪندڙ پنيس جو
• 1 وچولي سيٽ
• نيري تيج جو 1 وڏو سر
• 3 چنبڙي ڪڪڙ
• 1 tbsp. ايل. ميزيويس، چند ٿانو سائيز، ڊيل ۽ اجماع.

پچائڻ:

ٿورڙو سونھن 200 سي تائين آلو صاف آھن ۽ وڏي وڏن تي ڌڪيل آھن. خير اسان جو رس نڪرڻ کپي. پني تي وڏو ڳاڙهو آهي. آلو ۽ هڻي سان گڏ مٽي سليم. نتيجو ڪاميٽي عام نه آهي پر گهڻائي واري تيل سان ٺهيل ٿوريون پرت سان پرتشدد آهي. 20 منٽ لاء تندور ۾ وٺو. اچو ته مينهن. ايپل، تيئن، ڪڪڙين جو عمدو کڙو ۽ ٻيلي ۾ شامل ٿيو. اسان کاڌو پنيس، مييوزيز، عمدي ڪٽي گرين شامل ڪيو آهي. چڱي طرح سان گڏ. ڪٽيل وارڻ واريون ننڍيون سلائسون کٽيون. پني ۽ آلو مان هر هڪ ٽڪريء جي هيٺئين ٽڪريء تي ٻيرڻ واريون. ٽارٽيون تيار ٿيل مخلوط سان گڏ ڪريو. اسان سڀني کي چوڪندڙ چوٽي سان سجدو ڪندا آهيون.

مشھور ڪشائي سوپ لسن سان گڏجي

• 1 ٽيڪڪ (اڇو حصو)
• 250 گزار تازو مشغول
• 2 آلو
• 300 ملي ايل (30٪) ڪمي جو
• کير جو 300 مليل
• 1 ڍڪڻ جو ٻلو
• پرسلي جو گچ
• 1 بيھ پتي
• سبزيج برائوز 500 ميٽر
• 100 گوري ماني جي ماني
• مکڻ جو 20 ج
• زيتون جي زيتون جو 80 مليل (ٿڌو ٿيندو)
• لوڻ مرچ، ذائقو ڪرڻ

پچائڻ:

اسان صاف ۽ اڇا تازو نوڪريون آهيون. چوپ ٽيڪ ۽ تيزيء سان زيتون جو تيل ۽ مکڻ جي شڪل ۾ ڦيرايو. مٽي ۽ ڪشمي آلو شامل آهي، ۽ گڏوگڏ پٿر وارو لالچ پتي جو ذائقو آهي. 6 منٽن تائين ڪڪ ڪريو، پوء مشروم شامل ڪريو. سليم ۽ مرچ هڪ وڏو سوسٽ ۾، ڪمي ۾ وجهي، کير ۽ ٿورڙي دير سان 10 منٽن تائين گرمي. اسان سمورو جي سڀني اجزاء کي ڦوڪيندڙ ۾ ڌڪايو. جيڪڏهن سوپ ڏاڍو موڙ آهي، ٿوري وڌيڪ کير يا سبزي جي وٿ شامل ڪريو. اسان کي croutons کائيندا آهيون. اسان بيچل ماني ٽڪر ۾ وڍي ڇڏيو. اسان زيتون جو تيل کڻي لوڻ جي هڪ ٻلي کي ڪم ڪيو ۽ ڪم جي ٽوٽي کي ٽوڙي سان ٺهڪي ڇڏيو. اسان انهن کي تندور تندور ۾ 140 سي 12 کان منٽ ۾ رکون ٿا. ٽرسٽ ۽ مٽي هئڻ گهرجي. اسان گرم فارم ۾ ڪٿان سان گڏ سوپ جي خدمت ڪري، تازو زميني ڪارا مرچ ۽ ان سان کريل هيبين سان گارنشائي سان ان کي اڇلائي ڇڏيائين.