مٽي پاؤڊر بادل اٽو پوڻ وارو بادام آهي. بادل اٽو استعمال ڪريو ڪيترن ئي رستن تي تيار ڪرڻ، خاص طور تي فرانسيسي کاڌي ۾. بادام جي اٽو کان سواء، ممڪن آهي ته ماکاروون جهڙوڪ مزيدار کاڌ خوراڪ جي شڪل ۾. فرانسوي بادام ڪوڪيز، بسڪوٽ "فيروز" ۽ "جينز" سان گڏ، ۽ گڏوگڏ ڪيڪ ۽ پيائي لاء مختلف ٽپننگ. اهي سڀئي رستوران جي کاڌ خوراڪ تيار نه هوندا آهن ۽ رزق ۽ رزق سان گڏ هٿياربندن پنهنجي باورچی خانه ۾ هوندا. ان کان علاوه بادام بادل غذائي غذائيت ۾ استعمال ٿي سگهي ٿو، جڏهن هر جو ٽڪرا بيڪ اڪائونٽ تي شمار ٿئي ٿو. ٻارن جي کاڌي ۾ شامل ڪريو يا روزمره سلادن کي ڇڪايو وڃي، تنهنڪري تخليق ۽ نفيس نيت ذائق جو هڪ رابطو شامل آهي.
مادي- بادام 400g
- ٻرندڙ پاڻي 2 ل
- مرحوم 1 بادام اٽو تيار ڪرڻ لاء، بادام ۽ پاڻي وٺي.
- مرحوم 2 بادام کي ٽلهي پاڻيء سان گڏ ڪريو ۽ 10 منٽن تائين وڃو.
- مرحلو 3 پاڻيء جو پاڻي پيالو ڪريو ۽ گونگا پاڻي جي دٻاء هيٺ منٽ ۾ هڪ منٽ لاء.
- مرحلو 4 پوء، گونگا ٽڪر پاڻيء سان ڀريو ۽ ٻئي 10 منٽن لاء ڇڏي وڃو.
- مرحلو 5 پاڻي کي ڊاهي ۽ سڀني مٽي کي مٽايو. گونگا لفظي معني سان توهان جي هٿن مان نڪرندو رهندو - محتاج ڪر.
- پوئتي ٻير ڪاغذ جي تيليا تي رکين ته جيئن اهو سڀ پاڻي جذب ٿئي. بادام کي 100 کان 20 تائين سيٽ تي سڪل ۽ سڪل ڪڻڪ تي سڪل ٽڪر ڏي منتقل ڪيو وڃي، ڪڏهن ڪڏهن روانا ٿيا.
- قدم 7 جيڪڏهن توهان اٽو جي سونهن رنگ حاصل ڪرڻ چاهيو ٿا، ته توهان کي سونا سون جيسين سڪي ٿو. پوء ٿڌي وڃڻ
- مرحلو 8 ڪنٽين جي 50 گرام مٽي شامل ڪن ڪافي ڪڻڪ جي ڪڻڪ ۽ ڪڻڪ جي لاء 10 سيڪنڊ کان به وڌيڪ نه هوندي، ٻي صورت ۾ گونگا کي تيل ۽ تيل ڳڻي ڇڏيندو.
- مرحلو 9 وري ڪئين بادام کي وچولي انداز ۾ اچار جي ذريعي ڪٽايو. نٽ جي وڏي حصن ۾ وري ڪڻڪ جي ڪڻڪ ۾ پئجي ويندا آهن.
- مرحلو 10 فلور تيار آهي. تيار ٿيل تيار ٿيل اٽو جي شيشي جي جام ۾ 30 ڏينهن کان وڌيڪ نه رکڻ گهرجي. جيڪڏهن اهو شيلف زندگي کي وڌائڻ ضروري آهي، پوء ان کي پلاسٽر کنٽينر ۾ فريزر ۾ ذخيرو ڪريو.