کاڌو ڪٿي آهي؟
توهان جي معمولي ميوا ۽ ڀاڄين جي صلاحيت استعمال ڪريو، نوان سکڻ، ڌيان سان مختلف قسمن کي شامل ڪرڻ، جسم جي رد عمل کي ٻڌڻ لاء. پنهنجو پاڻ ۾ کاڌ خوراڪ جا ماهر. رانديڪن ۾ ڪائونسلچي آسان ۽ آسان آهي. ۽ جيئن بنيادي اجزاء ڀاڄيون حاصل ڪرڻ گهرجن، اهي توهان جي غذا ۾ (ميون ۽ ٻير) سان گڏ گهٽ ۾ گهٽ 600-700 هجڻ گهرجي. ڇا توهان سوچيو ٿا ته ارڙن ۾ ڪيترا ئي ويتامين سي موجود آهن جيڪي مستقبل جي ٻارڙي ۾ آل الرج کي ڀري سگهن ٿا؟ توهان کي غلط آهي! اهو بلغاريا مرچ، آلو، نيوي، سلاد ۽ سيپل ۾ تمام گهڻو آهي. ڳاڙهو ڳاڙھو، جيڪو پروٽيٽامن اي جو هڪ اسٽور هو. اسان هڪ اهم راز کليل ڪنداسين. ڪارائتو مادو نه سگهڻ گهرجي. ڇا توهان هڪ مٺي سبزيج تي چئون چاهيندو آهي؟ پاڻ کي خوشي انڪار نه ڪريو، پر تڏهن به باقاعده ان ۾ سلاد ۽ مزيدار ڊريسٽس ٺاهيندا آهن. سائوٿ مڻ ۽ ٻين ميون (چيمن) جو مقابلو ويتامين بي 6 ۽ فولڪ ائسڊ جي چيمپئن ۾ آهي، تنهنڪري ٻار جي اعصاب واري نظام جي ترقي لاء ضروري آهي. سياري ۽ موسم گرما ۾ ناگزير سبز سائيز آهن. انهن ۾ بي سي گروپ، پوسٽوسيم ۽ مگنيشيم گروپ جي هڪ وتنامن شامل آهن. اهي بلڪل مختلف آهن! ٿڪيل ۽ مرچ، ڪڪڙ ۽ خوشبو، نرم ۽ ٺهيل ... ۽ سال جي ڪنهن زماني ۾ مقبوليت جي ڀرسان. اونهاري ۾ هتي ننڍيون ڀاڄيون ۽ ميوو ٿيندو. ۽ هاڻي وينجن تازو تازو، تازو هڻڻ ۽ رسائي واريون، خوشبو ۽ چمڪندڙ هونديون آهن. جڏهن ته، مقامي طور تي پيداوار جي خريداري خريد ڪريو: اهو اسان جي سائي هائوسين ۾ وڌي ويو آهي، گهٽ نقصان واري مواد شامل آهي، ڇاڪاڻ ته اهو ان کي پهچائڻ ۽ ذخيرو ڪرڻ لاء ڊگهو وقت آهي.
غذا لاء غير ضروري نقصان
ڇا توهان ڄاڻو ٿا ته ڪوڪانا، هڪ آوکودو، فرش فرش ۾ هڪ مانو محفوظ نه رکڻ گهرجي؟ ھن حد تائين، اھي رڳو ظاھر نھ آھن، پر مفيد مادہ. اهڙا ڪيترائي راز آهن. آلو، گاڏيون، ٻير ٿڌو ڪارو جڳهه ۾ رکڻ گهرجي. يقينن، جيڪڏهن موڙي بالا جي هڪ خاص مضبوط بند خانه هجي. خالص ميوا، ٻوٽن جي ويران حصن ۾ ايٽ ٻوٽي هرمون ايٿيلين، جيڪي ڀاڄيون ۽ ميون جي تيز تيز عمر کي وڌائين ٿا. گهڻو ڪري، ميوو ۽ ڀاڄين کي ترتيب ڏيو ۽ جتان جلدي ممڪن طور تي ٿورڙو ٿڪائي ڇڏيندا آهن. ايٿيلين کي سيپل پاران فعال طور تي پئجي ويو آهي، تنهنڪري انهن کي ٻين مڙني اسٽاڪ کان الڳ الڳ رکڻ گهرجي. پر يقينا هڪ سهڻي ڪمري ۾ (اگر اهي ڀريل هوندا آهن يا مضبوط طور تي ڍڪيندا آهن، پوء توهان هڪ ڀيرو هڪٻئي ۾ سڀني ميون کي وڃائڻ جو خطرو آهي). ethylene گوبھی سان انتهائي حساس (سفيد، رنگ، برسلز)، بروڪولي، ڪيئي، آم. ان جي اثرائتي ۽ ٽماڪن، ڪينس، ناشپاتس، کیلے، نیکٹارائنز، avocados پسند نه ڪريو. ۽ پياز، آلو، پيپرڪ ۽ پٺي ڀاڄيون پڻ ڊپ آهن. ڪوشش ڪرڻ ۽ ڌوئڻ کانپوء، سڀني ڀاڄين ۽ ميون کي الڳ ڪرڻ لاء ڪوشش ڪريو. گرين سلاد کي ٿڌي موقف نه ٿو اچي. جيڪڏهن توهان هن کي فرج ۾ اڇلائي ڇڏيو آهي، پنن تي هڪ "ساڙيو" اچن ٿا. منجهيل سلاد گندا ٿي ويندا آهن، ڪارو ڦري ٿي. ان کي عملي طور تي ڪابه ويتامين نه هوندي. بغير ٻاهر ڪڍو! ميوا ڳاڙهو اڇو کڻي نه خريد ڪريو: سڄي ۾ انهن جي گهٽ ۾ گهٽ مفيد عناصر موجود آهن. پر فصل جي مثالي حسن طرفان آزمائشي نه ٿي. قدرتي تي فڪس!
آرٽ ڳائڻ جو فن
خاص طور تي سٺا ڀاڄيون آهن ۽ پروٽين جي شين سان گڏ هڪ سلاد - گوشت، مڇي، هڏن. اهو نفيس سازي، ڪارائتو آهي ۽ مجموعي طور تي تقريبن لامحدود امکانات ڏئي ٿو، جيڪا توهان سڀ کان وڌيڪ مزاج لاء ذخيرو پيدا ڪرڻ جي اجازت ڏئي ٿي. هن اچڻ سان، وٽيامن جي مسئلن سان ضرور نه ٿي سگهندي!
Romaine پرسنس سان گڏ
ٺھرايل (4 سرنگن لاء) 4 eggs، رومن جي ھڪڙي جي گونچ، 1 ويھڪ. هڪ چمڪندڙ زيتون جو تيل، 100 پارسيسن پنيس جو.
تياري:
هر قسم جا ڪپڙا پاڻي ڊوڙندو هيٺ ڌوڙيا ويندا آهن ۽ سڪي وڃڻ لاء. ويتامينن کي بچائڻ لاء اهو بهتر آهي ته ان کي ٽڪر ٽڪر ڪرڻ لاء. وڏي سلائسن سان ڳاڙھو، هارڊ، چيڪ ڪريو. پلاٽين ۾ سڀني تختن کي ڪڍي ڇڏيندي: پهرين ليٽ، وري هڻيون، ۽ پنڌن جي ڦڪرين تي. آخر ۾، هر شيء ڳاڙھي وئي ۽ اضافي ڪنوين زيتون جو تيل.
چوٽ مان خشڪ خشڪ سان
2 ننڍو جوان، 10 پي سي. خشڪ آبي، 1 پيچرا. هڪ چمڙي وارو کنڊ، 1 dec. هڪ مکڻ جو چمچ، کاڌو پني، جوا ڪومر يا ڪمان.
تياري:
هڪ وردي ۾ بيھوديو ويو. خشڪ خشڪ خشڪ صاف ڪريو ۽ انهن کي ننڍڙو پتلي سوراخ ۾ وڍي. هڪ ڀڪڻ پين ۾ ۽ مکڻ ۾ ڪڻڪ پين ۾ هڻندا. جڏهن ان کي گندو آهي، ننڍن سلنٽ ۽ ٿڌڙن جي ننڍي سلائيس ڪڍي ڇڏيندا آهن. مون محسوس ڪيو ته کنڊ ڪاروميل ڪاميٽي ۾ تبديل ٿيڻ شروع ڪيو؟ باهه بند ڪريو. کاڌي، جوا ڪشري يا ڪميٽ شامل ڪريو.
صلاح الدين سيب ۽ پنيس سان
200 پنيج جو، 1 ميڪ، گدائي جو سلاد، 50 گرين گوٽي، 1 ٽيچ. ھار ڪشمي جو چمچو.
تياري:
هڪ وڏو ڏاڪڻ تي سوزيم جو پنيس ۽ سيب، ليٽ پٽي. هر شيء مٺيء سان ملائي ۽ ڪٿان واهٽ شامل ڪريو. هڪ ترکارا پيالو ۾ ٻاھر ڪڍڻ ۽ اڳ ڪرڻ کان اڳ، موسم سان ڳاڙھي واري موسم سان.
گوشت گوشت
ڪڪڙ، گوشت، وير، ترڪي، خرگوش - اوھان وٽ ھڪڙو امير آھي. گرينز، ڀاڄيون ۽ ميون ميوا گوشت جي ذائقو کي ڇڪڻ ۾ مدد ڏين ٿيون ۽ لاتعداد قسم جي حاصل ڪرڻ جي اجازت ڏين ٿيون.
ترڪي سان
150 گرام ڪڻڪ وارو فيلڪي، 1 ڪڪڙ، 1 گاجر، 1 ٽيچ. زيتون جو آئوٽ، ليمن جو رس، سويا ساس، گندم گدائي، 1 چمچين کنڊ، 1/2 مرچ مرچ، 1 ڪلو آلو. کنڊ سان سويا چاس ۽ هڪ ڀريل پين ۾ پکايا 2 - 3 منٽ. ان کي ٿڌو ٿڌو، لوسن، مرچ، رس، مکڻ ۽ وائس شامل ڪريو. سڪن ۾ ڀاڄين ۽ گوشت جو کٽ، چٽ سان شعبن، گرين ۽ گريبان سان ڀريل.
"واء ۾ هڪ هام"
1 ڪڪڙ جي پٽڙي، 1 آوکودو، 1 گلاس جو سلاد، 2 هيڪاندي مال، زيتون جو 3 چيمون، 1 نيبو جوس.
تياري:
سفوت يا ڀري جي فلٽ. Yolks whisk، تیل کی ایک قطرہ شامل، نیبوको रस मा डाल. نالي واري پٽن کي پنهنجا هٿ ٽڪر ۾ وجهي، هڪ ٿانو ۾ وجهي، چٽ جي اڌ ۾، ملا. ڪڪڙ جي ڪٽي ۽ ننڍڙي سلائيس سان گڏ آوسودا ڪلوڙ کي سلاد ۾ شامل ڪيو ويندو آهي. باقي رهيل چٽ ڪيو، ٿڪايو. سلاد ٿانو ۾ خدمت ڪريو.
ٿائي
1 ڪڪڙ جي پٿري، 1 انگور، 2 ٽي پي سويا ساس، 1 ٿلهو ساوڻيل تيل، گوپ مان اڌ ليم، اڌ ڳاڙھو ۽ سائو مرچ مرچ، 2 گرين مٽي ۽ قطار، 1 ڊيس جو رس. سبزي جي تيل جو چمچو.
کاڌي جي پيداوار جي تياري:
وحشو ۽ ڪٽي جو ننڍڙو ننڍڙو ٽڪر ۾. انگور صاف، جا فلم ڇڏڻ لاء پڪ ٿي وڃن، ٽڪر ٽڪر ڪڍيو. مٽي پنن جي پنن ۾ شامل ڪيو ويندو آهي. نيبو جو رس، سويا ساس، نسي ۽ سبزي جي تيل، مٽي، نموني ۽ موسم سان هن مرکب سان.
«سبزيجاتي چادريو»
ٿلهي موتي مڇيء جو هڪ ننڍڙو ٽڪرا، 1 ويچاري. ساوڪ، چمڪندڙ، ننڍا ٻير، 1 ٿلهو چيمن جو رس، 1 پري. سبزي جي تيل جو چمڻ، لوڻ.
کاڌي جي پيداوار جي تياري:
مختلف مڇيء ۾ مڇي ۽ ڀاڄيون. هر شيء ڪٽي، مڇي کان سواء ننڍڙو ڪعب ۾. هر ڪٽي موسم جي سبزيج سان تيل ۽ ليمن جو رس سان ڇڪڻ. وينجن تي مڇي مارڻ واري مڇيء جو ٽڪڙو، ۽ ڀاڄين جي گهڻن حصن کي ڇڏي ڏيو.
اسڪائڊ مان ڀاڄين مان
2 ننڍو گدائي، 1 چنبڙيل ڪڪڙ، 1 آلو، 1 گاڏيون، 1 ٽيچ. زيتون جو تيل جو چمڻ، لوڻ. گاڏين ۽ آلو هڪ يونيفارم ۾ برٿ. ٿڌي، پيلو، ننڍڙو ٽڪر ۾ ڪٽي. اهڙي طرح، نموني ڪاسڪار پيڻ. گند ڪڪڙ ۽ ٻيٽي پٽي ۾ ڪٽي کائي ويڙهاڪ. هڪ خوبصورت سلاد ڪشمي ۾ سڀني اجزاء کي ٽوڪيو. موسم هڪ چمڪندڙ زيتون جو تيل کڻي، جلدي سان ڳاڙهو ٿي ويو.
مرچ ۽ هڻڻ کان
2 مرچ: ڳاڙهو ۽ ڳاڙهو، 1 وارث واريون، 1 ميچ. زيتون جو تيل جو چمڻ، لوڻ. مرچ کي تند ۾ وٺن يا گلن تي. چمڙي کي هٽايو اسٽيم ۽ ٻج ڪڍو، سٽرن ۾ ڪٽي. هيرنگ - ننڍڙو ٽڪر ۾. هڪ پليٽ تي مرچ کي ڍڪڻ، زيتون جو تيل کڻي اڇلائي، ۽ مڇيء تي مٿي رکي.