اسان توهان جي توجه ڪرڻ تي گهر ۾ مثالي مائننگو جي تياري لاء ڪجهه سادي تدبيرون پيش ڪيون ٿا.
مييريو ليم: پڙهي
ضروري اجزاء
- اٽو - 1 ميچ
- هيڪس - 4 پي سي.
- لنڊن 3 پي سي.
- پٿرن وارو کنڊ 6 ڪلو. ايل.
- کنڊ 1 ميچ
- ماکيء جو نشانو ايل.
- مکڻ - 200 گ
- لوڻ
- وينلن
تيار ڪرڻ جو طريقو
اسان کي هڪ آلو ٺاهڻ جي ضرورت آهي، جنهن کي اسين بعد ۾ نيبو مينگ سان سجدو ڪنداسين. اسان هڪ مزيدار ۽ روشني پائي وٺنداسين.
- اٽو کي وڌايو - پوء اهو فلاڻو ٿي ويندو، نه وري لپپ هوندي. اٽو ۾ 3 ٽيچ شامل ڪريو. ايل. پاؤڊر ٿيل کنڊ ۽ 100 گرام مکڻ مکڻ. تون پنهنجي هٿن سان اڀرندو آهين.
- اوکرو 1 هيڪ ۽ 1 پيچرو شامل ڪريو. ايل. پاڻي توهان جو ٿڌ لچڪدار هئڻ گهرجي. بال کي رول ڏيو، فرڪ کي 30 منٽ لاء موڪليا وڃن.
- ٿانو کي خشڪ ۾ وجھي، پنهنجي هٿن کي ٿلهي پرت ۾، آسانيء سان سطح، اڇلائي ڇڏيندا آهن. پوري جهاز ۾ هڪ ڪانٽو سان اٽي کائي. هڪ ايڪو اڳوڻو اوور ۾ 180 درجا سينٽ ۾ 25 منٽن تائين اٽي لڳايو. تياري ڪرڻ لاء.
- پکا سڌو سنئون. هيٺيون ڦوٽو سان ليمن ميرنگ لاء پڙهيو پٺيان وٺو. تنهنڪري، اهو لازمي آهي ته رس کي چنبڙي کان ٻاھر ڪڍو، ۽ جست کي ننڍڙو گرٽر تي گريجو ڪريو.
- نشاست شامل ڪريو، ڪاٺيء جي جڳهه سان ٿڪايو.
- گلاس جو پاڻي 250 ملين جي ساسن ۾ آڻيو، نيبو اسٽاڪ ۾ وجهي. گرميء تي گرمي، تڪڙو روانا ٿيا.
- جڏهن مائع کي شروع ڪرڻ شروع ٿئي ٿي، باھ کي گهٽايو، نشاست وڌايو، هيڪ ٽڪرين ۾ شامل ڪريو 3، ليمون زين، وينلن، 100 گ مک مکڻ ۽ کنڊ. هن جو مرکب ڪوفيل تائين آڻيو. ايتري تائين ٿڪ ڪيو. جيڪڏهن ڪاميٽي کي گارڊ وانگر نظر آئي، ته توهان اهو صحيح ڪيو. کير جو سوراخ پاڻي ۾ غسل ڪريو. جڏهن عوام کي ٿڌي ٿڌي، ان کي کائڻ بڻجي ڀريو.
- 4 مٽي پروٽين، 3 ٿڌيون. ايل. پڻي کنڊ، هڪ لوچ جو لوڻ. ايتري تائين جوڙي ٿڪڻ واريون جايون سان گڏ هڻندا.
- پروٽين جي ڪاميٽي کي ليمن جي مٿئين سطح تي وڌايو وڃي. 15 منٽن تائين 180 ڪ.ف. ۽ 10 منٽن تائين ڪيئي ليمن سان گڏ ڪيڪ سان 200 ڪ.م. جڏهن پائي مٿي جي چوٽي ٿيل آهي - شيرين تيار آهي!
سوئس مeringو: هڪ فوٽو طريقي سان
جديد سوئس ميئرنگ تمام مستحڪم آهي.
ضروري اجزاء
- پروٽين 100 کان
- کنڊ - 200 گ
- وينيلٽ اختياري
سوئس ميرنگو ۾ رائيپ ۾، صرف هڪ قاعدو آهي - پروٽين جي 1 حصي لاء، کنڊ جي 2 حصن کي وٺو.
تيار ڪرڻ جو طريقو
- پروٽين ۽ وينلن سان کنڊ ملائي، عام پاڻي غسل تي رکيل. پاڻيء کي 50 گرمي پد جي گرمي (خاص ڪريٽرڪٽر استعمال ڪريو)، سلائيون اسپائوٽ سان پروٽين جي ڪامياب کي وڌايو.
- پاڻي تان غسل کٽ تان هٽايو، وچولي وچ ۾ هلڻ شروع ڪريو. ڪٺڻ جي عمل ڪافي ڊگهي آهي، تنهنڪري پريشان نه ڪريو جيڪڏهن توهان سوچيو ته پروٽين انهن ضروري ظاهر نه ڪندا آهن.
عوام کي پکيء جي بيڪ کي ڌڪ هڻي ڇڏيو.
سوئس مائرنگ تيار آهي - توهان ان کي بنائي سگهو ٿا!
اطالوي meringue recipe
ضروري اجزاء
- پروٽينس 2 پي سي.
- کنڊ - 150 گ
- لوڻ
- پاڻي 40 مليل آهي
تيار ڪرڻ جو طريقو
- ھن کي پاڻي ملايو ۽ کنڊ جو 120 گ. ڪنهن جي بدلي تي. اسان کي باهه خاموش بڻايون، شربت کي 116 ° C. تائين سائو ڇڏي ڏيو.
- هن وقت، اسان پروٽين تيار ڪري ٿو: لوڻ ۾ وجھي، گهٽ ۾ گهٽ يا وچولي رفتار ۾ وجهي. ان کان پوء باقي کنڊ شامل ڪريو، ويس وڌ ۾ وڌ رفتار.
- پروٽينن ڪاميٽي کي روڪڻ نه روڪيو، سست شربت ٺاهي. زخم تيستائين پوري رفتار تي وڌ رفتار مڪمل طور تي مينھن ڪيو.
اطالوي ميرئيج تيار آهي. ڪول سوفلي، ميرئي، ڪيڪ يا ڪيڪ کي سجاد ڪريو - هڪ نرم ميرنگ ڪنهن به شيرين لاء مناسب آهي.