بانا اوول
30 ٽڪرا
ڇا توهان کي نصيحت لاء ضروري آهي
- 2.5 پيٽ جو آٽو
- 2 وڏا گھڻو پائڻ ڪيانا
- 120 گ ڳڻي ڳاڙھو ڪاس
- مکڻ جو 80 ج
- 1 وڏو ڳاڙهو
- 300 جا نرم پني جو پني
- 1 پيالو ڳاڙهو
- 0.5 پڻي کنڊ جو ٻيلو پيٽ ڀرڻ لاء
- 1 سڪا. وينلا کنڊ
- 1 سڪا. بيڪڻ وارو پائوڊر
ڇا ڪجي
بسيوٽس لاء، هڪ مش ۾ ڪيانا مش ڪري، سوني ڪمن تائين ساوڪ ماک سان گڏ گڏ. اٽو آڱوٽ پائڻ سان گڏ، لوڻ ۽ سڀني مصالحن سان ملايو. ڪڻڪ سان نرم مکڻ ھلي، ڳاڙھو ڪٿا سان ٺھرايو، پوء ھي ھڏيون. نتيجو ڪاميٽي سان گڏ مئل سان گڏ مصالحن سان گڏ، هڪ گهربل آو کي گوڏن ڀريو، ان کي فلم ۾ لپي ۽ 4-8 ڪلاڪن لاء فريج ۾ وجهي. 60 گیندن ۾ خشڪ آندل. بکسنگ واري شيٽ تي بالن کي ڍڪڻ سان ڍڪايو، هلڪو زور سان، هڪ ٻئي کان فاصلو تي. 10 منٽ لاء 180 کان سي سي تائين هڪ اڳوڻو اوون ۾ رکو. (کنڊ ڦٽي ٿيڻ گهرجي). مڪمل طور تي گريٽ تي ڪوڪيز کي ٿڌي، ۽ پوسٽ ٿيل کنڊ سان گڏ اڇي وڃڻ کان اڳ.
گاڏين ويچي
ڇا توهان کي نصيحت لاء ضروري آهي
- 2.5 پيٽ جو آٽو
- 300 گ گاڏ
- واٽٽ جو هڪ ننڍڙو هٿ
- 1 وڏو ڳاڙهو
- مکھن جو 100 جھنڊو ٿورڙي لاء ٿورو وڌيڪ
- 0.5 پيالو ميفير
- 1.5 سڪا. بيڪڻ وارو پائوڊر
- زمين تي زعفران ۽ لوڻ جي ڪپ تي
بھرائي لاء
- 250 گر واري نرم پني جو
- مکھن جو 50 ج
- 0.5 پيالو کنڊ جو پيالو
- 1 سڪا وينلا کنڊ
- جوس ۽ نارنگي پٽي 1
- چاقو جي چپ تي زمين زعفران
ڇا ڪجي
بسڪوٽ لاء گاڏين کي ڌڪ لڳي ٿو، اڌ ۾ وڏو، اڌ جي صحيح جرير تي. پوپ گريٽ ڏاڍو اترو ناهي. آلو پائڻ واري پائوڊر سان لوڻ، لوڻ ۽ زعفر سان ملايو. ڪڻڪ جي نرمي مکڻ کي کنڊ ڪلو، ڳاڙھو ڪري ڳاڙهو گاڏيون شامل ڪريو، پوء هيڪو. نتيجو ڪاميٽي سان اٽو سان گڏ، هڪ سنگين آوٽ کي ڪٽيو، هڪ فلم ۾ لپڻ ۽ فرج ۾ 4-8 ڪلاڪن تائين پهچايو. ڪڪڙ زرين، زعفران ۽ نارنگي جو رس، مٽي، گل شامل ڪريو. 60 گیندن ۾ خشڪ آندل. مشق سان ٺهيل بيڪنگ ٽري تي بالن کي ڍڪايو، هلڪو جلدي دٻائڻ، هڪ ٻئي کان فاصلو تي. 10 منٽن لاء هڪ اڳوڻو اوون ۾ گڏ ڪريو. (کنڊ ڦٽي ٿيڻ گهرجي). مڪمل طور تي سٿري واري ڪوڪيز تي.
ڪنگ بھرڻ سان گڏ اسپيڊ ويپي
30 ٽڪرا
ڇا توهان کي نصيحت لاء ضروري آهي
- 3 پيالو اٽو
- 170 مکڻ جو
- 100 گر گھٽ-ٿڪ مالا جو
- 1 وڏو ڳاڙهو
- 100 گرام کنڊ کنڊ
- 100 جي مائع جي ماکي
- 1 سڪا. بيڪڻ وارو پائوڊر
- 1 tbsp. ايل. آنگر پائوڊر
- 1 tbsp. ايل. زمينداري تبيون
- لوڻ جي لوڻ ۽ ٻٻر ۾
بھرائي لاء
- پنيس جو 300 گرام کاڌو
- مکڻ جو 70 ج
- 1 تمام تازو زردي
- ماکي
ڇا ڪجي
بسڪوٽ لاء، اٽو اڪري وٺڻ سان گڏ پائڻ، لوڻ ۽ مصالحن سان ملايو. ڪڻڪ سان نرم مکڻ ھجن، ھوري وري ڳاڙھو وڌو، پوء ھيڪيو. نتيجو ڪاميٽي سان گڏ مزي سان گڏ مصالحن سان گڏ، سنگين آو کي گوڏن ڀريندي، ان کي فلم ۾ لپي ۽ 4-8 ڪلاڪن لاء فزيج ۾ وجهي ڇڏيو. ان لاء ڀريل، پنيس کي 2-4 ڪلاڪن تائين دٻاء وجهي ڇڏيو، پوء مٺائي مکھن ۽ ملا سان مچايو. ماکيء جو مزو وڌو، ٿڪ 60 گیندن ۾ خشڪ آندل. بکسنگ واري شيٽ تي بالن کي ڍڪڻ سان ڍڪايو، هلڪو زور سان، هڪ ٻئي کان فاصلو تي. 10 منٽ لاء 180 کان سي سي تائين هڪ اڳوڻو اوون ۾ رکو. (کنڊ ڦٽي ٿيڻ گهرجي). مڪمل طور تي سٿري واري ڪوڪيز تي. گڏ ڪرڻ لاء، بيپيوٽ جي هيٺيان 1 جي هيٺئين 1 فوٽ چمچ جي باري ۾، ٻئين بس بس سان گڏ ۽ پريس ڪريو. توهان اهڙي ڪوڪيز کي 5 ڏينهن کان وڌيڪ عرصي کان فرج ۾ بند ڪنٽرول ۾ ذخيرو ڪري سگهو ٿا. اهو پراچينج شيڪن سان ڪوڪيز سان سينوچ ڪرڻ تمام بهترين آهي.