کاڌا مرچ نوڪريء سان ڀريو
مرچ صرف گوشت سان نه رڳو گهميل آهي، اها مڪمل طور تي مشروم سان تبديل ٿي سگهي ٿي. نتيجو تمام سوادج ۽ اطمينان بخش آهي.
مادي
- 400 گرام چانور
- تازي تازو 300 گرام
- ٿوري سبزي جو تيل
- سوٽي ۽ مرچ ذائقو ڪرڻ
- ٽي وڏا مٺو مرچ
- ٽي پياز
- ٽاميٽ جي پيسٽ
- اڌ پاڻيء جو ليٽر
آخر کان اٿڻ شروع ڪرڻ، اهو آهي، ڀريندو سان
- مستقل طور تي ان کي چاڙهي ڇڏيندا ۽ ان کي فرائينگ پين ۾ سبزي جي تيل ۾ وڌو. جيترو جلدي اهو فلاڻي ٿي ويندو آهي، ٽيما پيسٽ جي ٽن چمچن ۽ اسٽو کي ٻن منٽن لاء لڳل، مسلسل مسلسل روانا ٿيا.
- گرميء کي بند ڪر ۽ پاڻيء جي اڌ ۾ اڌ ليٽر ٺاهي ڇڏين. لو ۽ مرچ شامل ڪريو. اڃان ٿڪايو ۽ ٿوري دير لاء مبارڪباد تي ڇڏي ڏيو.
هاڻي سڄو ٺاهيو
- چانورن کي کائڻ.
- چڱيء ريت نوشين کي ڌوئڻ ۽ جيئن توهان وانگر پسند ڪيو. اهو ننڍڙو ذرو ذرو يا ننڍڙو هوندو.
- ٿڪڻ جي پين ۾ سبزيات جي تيل کي پيٽ ڪريو ۽ ان ۾ مشروم کي جوڙيو وڃي جيستائين روشني جهڙي ظاهر ٿئي.
- ميون چانورن سان گڏ آلو. لوڻ ۽ مرچ جو مزو شامل ڪريو.
مرچ پچائڻ
انهي کي يقيني بڻائڻ ۾ مرچ مرچ لڳل آهي، ان ۾ 10 منٽن لاء مرچ وجهي يا ان کي ورق ۾ ڪڍو. جيڪڏهن توهان نه ڪيو، اهو ٿورڙي ڪانچي ٿي ويندو.
- هر مرچ کي اڌ ۾ اڇو. وچين ۽ ٻج هٽايو.
- خشڪيء مان هر هڪ اڌ ۾ ڀريندا هئا.
- فارم تيار ڪريو ۽ ڀريل مرچ ان ۾ داخل ڪريو. ان تي ڌيان ڏي هڪ ٻئي ڏانهن تنگ ڪن.
- ٽماٽ جي پيسٽ سان گڏ جوش.
- تندور ۾ وجھي، 220 درجا سينگار، اڌ ڪلاڪ لاء.
ختم ڪيل مرچ پليٽ پليٽ تي اڇليندي ۽ پنهنجي پيارن وارن کي مزيدار ۽ خوبصورت انداز سان ڀريل.
پچائڻ پائڻ جا جلي
اسان اهو مشورو ڏئي ٿو ته توهان مٽيء جي معمول جي تيار ٿيڻ کان پري هئڻ ۽ ان مان هڪ دلچسپ ميوا ٺاهڻ وارا آهن. نالي سان گمراھ نه ٿيو. پائي جيلي جو پيئڻ يا هڪ شيرين نه آهي. توھان ھڪڙو مزيدار ٻيو ڪورس ھوندو، جيڪو ضرور تنھنجي گھر وارن کي حيران ڪندي.
مادي
- 150 گرام مٽي جي اٽو
- پاڻيء جا ٽي شيشي
- ٿڪڻ جو مزو
- 200 گرام نوشرن
- هڪڙي جوش
- سبزي وارو تيل
پائو جا دڪان تي خريد ڪري سگھجي ٿو يا آزاديء سان ٺاهيو ويو آهي. اهو طريقو آسان آهي، خاص طور تي جيڪڏهن توهان اڳ ۾ ڪافي کاڌ خوراڪ حاصل ڪريو. ھڪڙو کاڌو کڻڻ وٺو، ان ۾ مٽي وجھو ۽ ان کي ڦيرايو. هن کان پوء، هڪ ٺيڪ سني ذريعي ذريعي.
- مٽو کي مٽي سان گڏ مٽي (اڌ پيالو) ۽ چڱي گڏيو. جيڪڏهن توهان لنڊن سان مقابلو نٿا ڪري سگهو، رخصت ذريعي رجوع ڪريو.
- لوڻ جو خاڪو شامل ڪريو.
- مرکب کي باهه تي وجھي، ان کي ٽڪر ڏيارڻ ۽ گرمي گھٽائڻ. کائڻ، مسلسل روانا ٿيا. اهو ڪافي پنجن منٽن لاء ڪافي ٿيندو.
- تيار ڪيل مٽي تيار ڪريو، ان کي سبزي جي تيل سان چرس ڪريو ۽ پين جي مٽي مان ٺهرايو. ھڪڙو ننڍو ننڍا ٽڪرا ٺهيل استعمال ٿي سگھي ٿو.
- ان کي هڪ سٺو جاء تي رکو ۽ ان جي لاء انتظار ڪريو.
موشس جي اضافي ۾، پیاز سان مشروم کائڻ
- آڱر جي کٽ جي اڌ بجليء ۾، ۽ نوڪريون سلائيز.
- ڳاڙھو پيڻ ۾ سبزي واري تيل کي گرم ڪريو ۽ ان ۾ پياز ۽ ٻڪريون ايتري تائين.
- پٽي ۽ پليٽ تان هٽايو.
هڪ ٿڌو پالو جلي وٺو ۽ فارم کي ڍڪ تي ٽڪر ڪريو. جيڪڏهن اهو وڏي شڪل ۾ اچي ٿو، پليء ننڍن حصن ۾ ۽ پلاز تي رکي. پراڻ جي مٽيء سان اڻڄاڻيل سبزي جي تيل سان، ۽ مٿئين جڳهن کان ڪجهه مشغول ۽ پياز.