سوادا ٽاما خيالن جي
بلغاريا ۾ ترڪيب
هن کاڌي تيار ڪرڻ لاء توهان کي ضرورت هوندي ته: ٽيمٽ جو 300 گرام، مٺي 100 مرچ مٺي مرچ ۽ سفيد گوباج، 80 گرام کان وٺي، هڪ ٿانو جو ڳوڙهو، ٿڌي سبزي، تيل، ٻرڻ ۽ لوڻ.
ڪڻڪ ٻج جا ٻج مان، ۽ پنن جي پنن ۾ ڪٽي يا اڌ انگن واري ڪٽي. گوبي جي چوپ، گاڏين ۽ لوسن جي گڻ، ٽامي جي ڇت ۾ کاڌا، ڪڻڪ ٻڪريون ۽ آلو. ٿوري طرح ۽ موسم سبزيبل تيل ۽ لوڻ سان.
رومانوي سوپ
سوپ ٺاهڻ لاء توهان کي ضرورت هوندي: ٽماڪن جي 300 گرام، اڌ ليٽر ورٿ، 40 گرام چانور، پياز، گاڏين، گرين، باقي جو ذائقو.
پياز، سبزي جي تيل ۾ مٺيء طرح ڪٽي ۽ کري. ان کي ڪٽيل ٽماڪن ۾ شامل ڪريو، نرم پاڻيء سان هر شيء وجهي ۽ نرمي کان وٺي گرم گرمي تي ان جي هيٺان لڙي وڃي. پوء ڪٽيل گاڏيون، چانور، اجماع جي ريٽ، ورٿ (گوشت يا سبزي)، لوڻ ۽ مرچ شامل ڪيو وڃي ٿورڙي لوڻ ۽ کنڊ شامل ڪريو. 15 منٽن تائين وچولي گرميء تي کاڌ خوراڪ جي پيداوار کان وٺي. ان کان پوء، سوپ جي ذريعي گندگي پائي ۽ سوپ جي ذريعي. پهرين خدمت ڪري، گرين سان سجدو ڪريو.
سورن کان وٺي سلام، سيب ۽ گرين سلاد
هي ترقيء ٺاهڻ لاء توهان کي گهرجي ته: ٽيمٽ جو 300 گرام، سيب مان 300 گرام، سبز گرام جي 200 گرام، هڪ گلاس جو گلاس وارو مال، لوڻ ۽ مرچ جو مزو.
چڱي طرح سان سلاد جي سڀني اجزاء کي هٽائي ڇڏيو. ان کان پوء سائي سائي سلاد جي پنن کي ننڍن ٽڪر ۾ وجهي ڇڏيو ۽ انهن کي ٿانو ٿانو ۾ وجهي ڇڏيو. ڪڪڙ کان مکيه نموني ڪڪڙ، ۽ ٿلهي سيميرنگن ۾ ڪٽيو ويندو آهي. ٿانو سيب ۾ ڪٽ ڪريو ۽ سيب کي وڌايو. سلاد لباس جو ڪشمي جوڙي، لوڻ ۽ مرچ سان گڏ، سڀني شين کي چڱي طرح سان گڏ. بون اشتياق!
باهمي ۽ تازي پٽا جو سوء
کي چٽائڻ لاء توهان کي ضرورت آهي: ٽيمو جا 6 ٽڪر، تازو نوڪري جون 125 گرام، 2 تيئن بلبز، هڪ جوس جي لوڻ جو ٿانو، سبزي جي تيل، مکڻ، مرجان گڻن، کنڊ، رنگ جي پٿرن، مرچ ۽ لوڻ.
پوشاڪ ڪٽيو ته چار ٽڪر ٽڪر ڪريو ۽ ممي مکڻ تي ان کي وڌائين. هڪ ساسن ۾، سبزي جي تيل کي گرمي ۽ تند تي پيا ۽ آلو. پوء ڪڪڙ لوسن، ساٿين، بي پا پٿرن، مرچ، کنڊ ۽ ٽماڻو شامل ڪيو ويندو آهي، ڪعبي ۾ ڪتب آڻيندا آهن. سڀني کي هڪ ڪوڙي آڻيو، ۽ پوء گرمي کي گهٽائي ۽ 40 منٽن تائين. 10 منٽن کان پکا ڏيڻ کان اڳ، نوڪريون ٽماڪن کي شامل ڪريو. هي سپاھيٽ ۽ چانور لاء مناسب ۽ مناسب آهي.
مڇي سان ٽامتو سوپ
ٽماٽو سوپ ٺاهڻ لاء توهان کي گهرجي ته:
150 ٽماٽو جو جوش،
40 جی پرند فلٹ،
40 گ مگاس، لوسن جو سلويو،
10 گرام ٽماٽو پيسٽ، هڪ ليم،
40 گفيل سامون، 2 پي سي. شير ڇڪڻ،
10 جو جوش
مٽي هيلل لوڻ
ٽيستائين
اڌ گلاس پاڻيء جو
کنڊ، مرچ ۽ گل جو مزو.
وچولي سائيز جي ڪڇ ۾ سامونڊي باس ۽ سلن ڪٽي جي فلٽ. شيل مان ٺهيل جدا ڪن ٿا ۽ ننڍن ٽڪرن ۾ به ڪٽي، انهن کي ٽوٽي صاف ڪرڻ گهرجي ۽ اڌ ۾ ڪٽي ڇڏيندا آهن. پر سبزيبل تيل تي گندم تي ڀاڙيندا آهن، پوء ان تي چنبڙي ۽ مٽي شامل ڪريو. ٻه منٽ لاء تمام ٿڌو گهٽ گرمي تي. ان کان پوء، ٿورڙي پاڻيء جو ٽڪرڻ وارو پاڻي ۽ ٽماٽو پيسٽ شامل ڪرڻ لاء، ٽماٽو شامل ڪريو. تيار ڪيل مڇي فلورن تيار تيار ڪرڻ ۾. سوپ موسم سان مرچ، پٽي پٿري، مسڪيل لوڻ، کنڊ، ڪڪڙ لوڻ اڇو ۽ هڪ جوس وڌو. جڏهن سوپ تيار ٿي ويندو، فوم ظاهر ٿي سگھي ٿو، جنهن کي هٽائي سگهجي ٿو.
پلاٽ تي سوپ ڪيو ويندو، جنھن جي ھيٺان ٿڪيل پنڊ ڊيل کي ظاھر ٿيندو. سيبڪو سوس سان تيار تيار ڪرڻ سان (ذائقو) ڪرڻ کان اڳ
ٽاميٽو زچيني جيسرسر
تيار ڪرڻ لاء توهان کي هيٺين پيسن جي ضرورت پوندي. 3 پي سي. ڪورس، 2 پي سي. ڪبوتر، 100 ملي ميڪر، 100 گرام سخت پنيس، هڪ جوز، 2 چمڙن. آنگانگو، 3 ميچون. اٽو، لوڻ ۽ مرچ ذائقو ڪرڻ.
هن ايڪاسر ۾ هڪ اهم ڪردار اڀرينگو پاران ادا ڪيو ويندو آهي، جيڪا زچيني ۽ ٽماڪن سان ٺهڪي اچي ٿي.
ڀاڄيون ڌوئڻ، چڪر ۽ وڻن ۾ کٽيون، اڌ جي هڪ اڌ هوندي. مٽي جي پنڊ، ۽ ٿلهي پٿر ۾ ڪٽي. اٽو ۾ لوڌل زچيني iluk رول. ان کان پوء، انهن سبزيات جي تيل تي هڪ ڀريل پين ۾ فلو. ڀاڄيون ڀاڄيون لوڻ، مرچ، ان ۾ اڀرڻو ۽ ڪمان شامل ڪريو. هڪ سست فائر سان، نتيجي سان ٺهڪندڙ ڪتب آڻيندي جيستائين ڪمي موڙي هوندي آهي. ڪمايو ڌوء ۽ سلائسن ۾ ڪٽي ڪريو. پني جي ٻني وڏي ويل تي. خوش ٿيل شڪل ۾، ٽماڪن ۽ زچيني تي پیاز وجهي. پنيس سان گڏ سڀ ٿڪيل ۽ تپ ۾ وجھي، 200 درجا مفاصلي تي، 20 منٽن تائين. جڏهن ڪم ڪري رهيا آهن، اهي ڪيسير جڙي سان ڳاڙهو ٿي سگهن ٿيون.
گوشت گوشت ۽ اسٽوريج بوٽن سان ڀريل
هن بيش تيار ڪرڻ لاء توهان هيٺين اجزاء جي ضرورت پوندي: 800 گرين ٽيللوين (سورڪ يا گوشت)، 10 پي سي. ٽيمن جو هڪ ٻرڙو ڪپڙو، تازو ٿلهو 6 جا سوراخ، هڪ پوڊومومونڪو، 2 لوڻ جو ڳوڙهو، سبزي جي تيل، لوڻ ۽ تازي زميني مرچ.
گوشت کي ننڍڙو ٽڪر، لوڻ، مرچ ۽ هڪ پين ۾ ڦٽو ڪريو. جلدي هڪ لٺ سان ڍڪيو، تنهن ڪري اهو جوش ڏئي ٿو جنهن ۾ ڳاڙهو ٿيندو. هن جو گوشت کائڻ تائين جيستائين نرم آهي (اٽڪل 40 منٽ). ٿڪندڙ پين ۾، ڪٽ گلابي، گل، رياضي ۽ ڪوچ شامل ڪريو. ڪڪرن کي ڪڪر ٽڪر ڪريو ۽ انھن کي گوشت ڏانھن وڌايو. هر هڪ 15 منٽ لاء هر هڪ ڍڪ سان ڍڪيو ۽ ٽيموڪري نرم ٿيڻ کان پوء. جڏهن توهان ٽيما کي گوشت کي شامل ڪيو، انهن کي مانو نه ڪريو، تنهن ڪري اهي مشين آلو ۾ نه موٽندا آهن.
هي کاڌا آلو يا بٿواٽ سان ٺهڪندڙ هوندو آهي. بون بطور!
پيرس ۽ چري ٽماٽو ڪيڪ
ٺاهڻ لاء اهڙي پائي توهان کي ضرورت آهي: puffed، 8 پي سي. چيري ٽريڪروز، 80 گرام گرٽيائين پرسنس، سرجن جي هڪ چمچ، ماسارپون جون ٻه چمڪيون، هڪ ٻه ٿانو لون، 2 اسريج جون ٺم ۽ پروينلال جڙيون.
ٽامي کي ڌوء، حل ۾ کٽي، زيتون جو تيل کڻي ٽڪڻ ۽ بيڪنگ شيٽ تي رکين. ڳاڙھو ساوڻ 200 درجا ۽ 10 منٽن تائين ٽيموڪريء تائين. ماسڪو ڳاڙهو ماسڪڪپون سان. ھڪ گول جي شڪل ۾ آھ کي جڳھ ۽ پيسمسن سان گڏ ھڻو. ان کان پوء سرسري ۽ آئسڪوپون جي گڏوگڏ سان ٺڪرايو وڃي ۽ باقي پنيس سان گڏ. پر پني تي ٽري چمي، ان تي - لہسن، ڪٽيل پتلي پليٽ، لوڻ، مرچ ۽ زيتون جو تيل سان گڏ. ذائقہ لاء، پروينسلل جڑی بوٽ ۽ ٿائي جي چمچ جي چمڪڻ سان. 30-40 منٽن تائين 200 درجا پائي تي لڳايو. بون اشتياق!
سج خشڪ تريات
ٽاميون گهڻو ڪجهه مفيد هوندا آهن جڏهن اهي گرمي علاج جي قابل هوندا آهن، تنهنڪري، اسان توهان کي خشڪ خشڪ ٽماڪٽرن کي کائڻ جي صلاح ڏين ٿا. هن کي ڪرڻ لاء توهان کي ضرورت هوندي: هڪ کلو ٽماڪن، زيتون جو تيل، لوڻ ۽ خشڪر ٻير جو ٺهيل.
تندور 100 درجا ڪرڻ کان اڳ. بيڪنگ شيٽ تي، هڪ ڏاٿري پتي ٺاهي، زيتون جو تيل کڻي چڪا. ٽماڪن کي ڌوء ۽ ٻڏڻ واري هڻين سان ڪٽي ڇڏيو. ان جي ورڇ تي ان کي اڇلائي، تيل کڻي وريلڻ، ٺڪڙائي ۽ لوڻ لوڻ. تندور ۾ رک ڏيو ۽ رکو. ختم ٿيل ٽريڪٽر هڪ جهر ڏانهن منتقل ڪيا وڃن ٿا، ۽ زيتون جو تيل ٺاهي. هڪ بهترين جاء تي رکو.
جيئن ته توهان ڏسي سگهو ٿا، ٽوما صرف مفيد نه آهي، پر مزيدار به آهي. اهو انهن لاء مثالي آهي جو ڪير وزن وڃائڻ چاهين ٿا، ۽ پڻ هوٿلن لاء جيڪي دل کي پريشان آهن. ٽماڪن مان توهان کي ڪيتريون ئي لذيذ کاڌي پائڻ وارا، جيڪو مهرباني ڪري هرڪو وڻي. پر ٽريڪٽر سان محتاج ڪر. انهن جي استعمال جو گهڻو ڪري سگهه جو ڪارڻ هوندو آهي.