سوپ لاء ايئر پمپنگ تيار ڪرڻ
سوپ لاء گونگي لاء ڪيترائي شيون موجود آھن، پر، سڀ کان وڌيڪ، اھي سڀيئي ئي آھن. اسان هڪ اهڙي نموني ڏيو، جنهن کي ڪير حاصل ڪري سگهي ٿو.
مادي
- اگ - 1 ٽڪڙي؛
- ٻوڙي - 6 پيچرا. چمٽا
- مکڻ - 1 ميچ چمڪيو
- کير (يا پاڻي) - 120 ملي ميٽر؛
- سلام. اوھان جو مزو
تياري:
- هڪ ٻئي کان هگهار اڇا ۽ زردي هارو. فرج ۾ هڪ جدا ڪنٽرول ۾ پروٽين انهي کي ٿڌي ٿي. پگھريل مکڻ کي زردي سان ملايو وڃي ٿو ۽ اٽو کي ٿورو وڌايو ويندو آهي. ان کي آسان ڪرڻ ۽ مٺو کي سٺو بڻايو وڃي.
- آو پنهنجو ذائقو ڏي ۽ گڏ وڌو وڌو، ان کي وڌايو پيو وڃي پروٽين؛
- جيڪڏهن توهان هڪ ڀيرو پينڪڪس ڪيون، ته ڄاڻو ته اسان جي معاملي ۾ آو کي ڌڪڻ گهرجي. جيڪڏهن توهان هڪ پگهاردار آهيو - اهو پروسيس جي تمام گهڻي سهولت فراهم ڪندو، پر جيڪڏهن نه، پراڻي فيڊريشن ڪريو.
اصول ۾، گوپانگ لڳ ڀڳ تيار آهن. اهي سوپ ۾ شامل ٿيندا رهندا، پر هيٺ ڏنل حڪم ۾ ان جي باري ۾ ڳالهائينداسين.
سوپ لاء ڊومپلنگ سان گڏ ڪريو
ڊڪ ۾، جيئن اهو اندازو نه ڪرڻ ڏکيو آهي، سڀ کان اهم اجزاء برٿ ۽ سڌو سنئون ٽڪر آهي. مٿي ڏنل طريقي سان توهان اڳ ۾ ئي ڄاڻو ٿا ته ڪنگلنگ، ۽ ورٿ ۽ باقي تيار ڪرڻ اسان هن حصي ۾ چاهيو ٿا.
مادي
- پاڻي 1.5 ليٽر؛
- ڪڪڙ جو سوپ مقرر - 400-500 g؛
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- لاڙڪاڻو پٿرن جو مزو؛
- مٽي ۾ مرچ - 2-3 پي سي.
- ذليل - ذائقو؛
- آلو - 3 ٽڪر؛
- آنس - 2 پي سي.
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- ڊي - ذائقو ڪرڻ؛
- سج لڻندڙ تيل - ڇڪندڙ ڀاڄين لاء.
تياري:
- سڀ کان پهرين، اسان ڪڪڙ برٿ تيار ڪريون ٿا: ڪڪڙ جا حصا پاڻي سان آڻيندا، ڪوف ڦيرايو، جڏهن جهر نظر اچن ٿا، گهٽ ۾ گهٽ گرمي، لوڻ مرچ، ڌوڙ واري پٿرن کي اڇلائي ڇڏيو آهي ۽ ڪارو ڪارن جي چوٽي کي ڳاڙهو ڪنارا. تقريبا 40 منٽن تائين هڪ ننڍڙو باهه لڳايو؛
- هن ڀيري ذريعي ڪڪڙ کان ڀوت کان هٽايو، هڏا ڪڍي ڇڏيندا آهن، پر گوشت ڇڏيندا آهن. پياز ۽ گاڏين کي ڦٽو ڪيو وڃي ٿو. قطعي طور تي ڪجهه انگن جا آلو ۽ ڪجهه 10-15 منٽن تائين پکڻ لڳندا آهن.
- جڏهن سوپ اڇلايو ويندو آهي، پياز ۽ گاڏين کي سبزيبل جي تيل تي الڳ الڳ ڪري، ان کي وڌايو ويندو آهي ته انهن سان ڀريل هڪ پين.
- ھاڻي گونگي شامل ڪريو. هي طريقي سان ڪيو ويندو آهي: ٻه چٿرون وٺي وٺو، انهن مان هڪ جو اٽو جو ٽيون حصو ۽ 2/3 جا امتحان پاس ڪري ٿو، ۽ سيڪنڊ هڪ تيز تحريڪ، سوپ ۾ امتحان بال کي رد ڪري ڇڏيو. ذهن ۾ رکون ٿا ته آو مائع سان گڏ سوراخ ڪيو ويندو ۽ حجم ۾ اضافو ٿيندو، پوء ان کي ٽڪرائڻ واري پاڻيء ۾ ڦٽڻ سان وڌيڪ نه ڏيو.
- ٻيو 5-6 منٽن تائين مٽيء جي ٻيڙي کي ڌڪڻ تائين پهچايو. هن جو مطلب اهو آهي ته سوپ تيار آهي. وڌيڪ لوڻ، مرچ جو مزو، ڪڪڙ ۽ عمدي ڪٽ ڊيل شامل ڪريو. لڌي کي بند ڪريو، گرميء کي بند ڪريو ۽ 10-15 منٽ لاء موهيندڙ هلائي ڏيو.
جيئن ته والدين اسان کي ننڍپڻ ۾ سيکاريو، اهو هر روز مائع کائڻ ضروري آهي. شايد، اڪثر گهڻن ٻارن ۾، ۽ ڪيترن ئي بالغن ۾، سوپس ۽ بورچ جو ردعمل سڌو سنئون جسماني سطح تي آهي. پنهنجي پاڻ کي پنهنجي ٻارن کي اهڙي رياست جي بدلي خوراڪ نه آڻيندا، گونگي سان گڏ سوپ کائڻ، غذا کي الڳ ڪرڻ. بون اشتياق!