اسان تقريبن شيوبيرزم جو شڪار يا فائدي بابت گهڻو تڪرار ٻڌو آهي؟
ڪجهه دليل پيش ڪن ٿا ته اهو بلاشڪف آهي ته سماجريزم هڪ صحت مند ۽ متوازن غذا آهي. بهرحال، مخالفين اهو دليل ڏئي ٿو ته هي غذا غير نفيس آهي ۽ مڪمل طور تي عام نه آهي، جو اشارو آهي ته هڪ شخص هڪ خالق آهي. آخرڪار، ماڻهو گهڻو ڊگهو آهي، جانورن جو گوشت کائيندا هئا، ۽ اهو صحت مند ۽ خوراڪ سمجهي ورتو هو.
پر اچو ته سڀني سان هر معاملي سان ترتيب ڏيو. شروع ڪرڻ سان، ساکريريزم جو ڪهڙو نڪتو آهي؟
اهو اصطلاح خود لاطيني اصلي (لاطيني سبسيجس، سبزيبل کان) جي آهي. اهو آهي، سبزياتيزم هڪ کاڌو سسٽم آهي جيڪو ٻوٽن جي اصليت جي کاڌي جي استعمال جي لاء مهيا ڪري ٿو ۽ مڪمل طور تي غذا مان ڪنهن جانور جي گوشت کان سواء شامل ناهي. ڀاڄينيت اهو به آهي ته هر زندگي ممڪن آهي ۽ ان جي هر ظاهر کي احترام ڪرڻ گهرجي. اهڙيء ريت، سبزياتيت جي مفهوم ۾، ڀاڄيون، ميوا ۽ اناج جي صرف هڪ غذا صرف هيٺين کان وڌيڪ رکيل آهي. سبزيجائيت جي اصولن جي پٺيان، خود اخلاقي ۽ فلسفيائي نقطي نظر کي وڌائڻ جو مقصد پاڻ تي ڪم ڪرڻ جي ضرورت آهي.
پر اسان کي هاڻي اخلاقي ۽ فلسفياتي تحقيق ۾ نه اينديون، پر اسين هن مسئلي کي مادي نقطي نظر تي غور ڪرڻ جي ڪوشش ڪنداسين. ان کان علاوه، ڪيترن ئي جديد سبزيجانن هن جي زندگي کي پنهنجي لاء زندگي چونڊي، انسانيت جي اصولن کي هيٺ نه ڏيو، انهن جي صحت جي فائدي ۽ فني رجحانات کي خراج تحسين پيش ڪرڻ.
ان ڳالهه تي غور ڪيو وڃي ٿو ته ڪيترن ئي قسمن جي سبزيجائيت وارا:
- ويگنزم جو سڀ کان وڏو قسم جي سبزياتيزم آهي، هڪ غذائيت جو نظام آهي جيڪو ٻوٽن جي کاڌي صرف استعمال ڪندو آهي، ڪن حالتن ۾ پڻ ماکيء کان غذا خارج ٿي وئي آهي.
- Lactovegetarianism - هڪ قسم جي سبزيجزم آهي، جنهن ۾ کير ۽ مختلف داڻا پراڊڪٽ کائڻ جائز آهي.
- Lacto-vego-vegetarianism، هن سرشتي ۾، دودي جي شين جي علاوه، پولٽريري هيرن جي استعمال جي اجازت هوندي آهي.
هاڻي اچو ته غور و شريبيت جي فائدي ۽ نقصان ڇا آهي، گوشت جي رد ٿيڻ ۽ ڪهڙي ڪتب ڪيئن ٿي سگهي ٿو.
سبسيزميت جو فائدو اهو آهي ته گوشت کي رد ڪرڻ سان، هڪ شخص پنهنجي صحت کي بهتر بڻائڻ ۽ ان جي نتيجي ۾، سندس زندگي جي مدت ۽ معيار کي بهتر بڻائي ٿو. ڪيتريون تجربا پاڻ گوشت جي شين ۽ دل جي بيماري جي وچ ۾ تعلق جي تصديق ڪئي.
انهي سان گڏ آئون پڻ اهو نوٽ ڪرڻ چاهيان ٿو ته گوشت جي پيداوار ۾ جديد ادارن ۾ پيداوار آهي، اتي وڏي تعداد ۾ وڌيڪ اضافو اضافو آهي: اينٽي بايوٽيڪٽ، دٻاء هارمونون ۽ ٻيون اضافو واڌارو. اهي ۽ ٻيون شيون ماڻهن جي صحت تي نفعياتي اثر نه ٿي ڏئي سگهي.
سبزي شين جي مصنوعات ۾ کولاسترول جي اڻڄاتل سماجريزم جو هڪ ٻيو فائدو آهي. ان کان سواء، کائي کاڌو ۽ ٻلي جسم کان اهڙي خراب نقصان واري مواد کي ختم ڪرڻ ۾ مدد ڪري ٿو.
ڪجھه مطالعي کان ڄاڻ ڏي ٿو ته ماڻهو سبزياتي زندگي جي زندگي جو عملي، سرطان جي خطر، ۽ پڻ دل جي بيماري ماڻهن جي ماڻهن جي ڀيٽ ۾ جانورن جي خوراڪ جو باقاعده کائڻ کان گهٽ (30٪) آهي.
بهرحال، هن وقت جي فيصلن لاء ڪو واضح وضاحت ناهي. ڪيتريون ئي ڊاڪٽرن جو بحث ڪري رهيا آهن ته، بنيادي طور تي، سبزياتن جي زندگي جو هڪ صحت مند طريقو آهي. راندين، شراب کان انڪار ڪرڻ، سگريٽ نوشي، نقصان واري خوراڪ جي (مثال طور، سوڈا، تماڪ ٿيل مصنوعات، چپس، فاسٽ فوڊس وغيره). سبزيجائيت جي پروگرامن وڌيڪ تازي ڀاڄيون ۽ ميوي کي وڌيڪ مختلف ويتامين شامل آهن ۽ مشغول عناصر، انهي سان گڏ فائبر، جو ٻيون سائنسدان لاء بيماري جو گهٽ خطر بيان ڪري ٿو.
سبزياتزم جو استعمال ڇا آهي؟
- غذا ۾ ٻوٽي فائبن جو هڪ اهم مقدار آهي، جيڪو اندر جي پيٽ تان مختلف مٽي ۽ نقصان واري مادي مان هٽائڻ ۾ مدد ڪري ٿو، ڪنهن وقت تائين سنتريشن جو احساس ڏي ٿو.
- ڀاڄيون ۽ ميون جي هڪ خاص مقدار ۾ پوسٽوسيم ۽ مگنيشيم شامل آهن. Alkaline Equivalents انهن ۾ اهم آهي، جيڪو جسم جي حفاظت لاء بيمارين کان بچائڻ ۾ مدد ڪندو آهي.
- ميوا ۽ ڀاڄيون وٽيامين (ويٽامين پي ۽ سي، بيتا ڪيروتين، فيوٽس) ۽ سرطان جي ٽوپينڊس جي مکيه سپلائرز آهن.
- ٻوٽن جي خوراڪ ۾ ڪو به کولسترول نه آهي، ۽ انهن مان ڪجهه انهن جي مواد کي رت ۾ گهٽائڻ جي صلاحيت آهي.
- جسم جي موروفاسول نظام، سرطان، ائروائيسکلروزس جي بيمارين کان گهٽ هجڻ ممڪن آهي.
پر ڪنهن کي به سبزياتزم جي نقصان ۾ آڻڻ گهرجي. عام ڪم ڪرڻ لاء، جسم ۾ گوشت ۾ موجود امينو اسيد حاصل ڪرڻ جي ضرورت آهي. امينو ايڊز ۽ لوهه جي گهٽتائي ڪرڻ لاء، هڪ سبزيجانن کي وڏي مقدار جون مانيون، ماني، گونگا ٺاهڻ جي ضرورت آهي. ان کان سواء، نتيجي ۾ لوهه جي عام جذب جي لاء، جسم کي وٽيامين سي حاصل ڪرڻ جي ضرورت آهي، جنهن ۾ ليمن ميون، ٻير، ٽيما، اجماع ۾ موجود آهي.
اهو پڻ قابل ذڪر آهي ته ڪجهه ماڻهو سبزيزميت جي رستي تي آهن، نه صحتمند غذا ۽ زندگي جي زندگي سان، بلڪ وزن جي گم ٿيڻ لاء. ۽ گهڻو ڪري، هي نقطو نوجوانن کي متاثر ڪري ٿو. ڇاڪاڻ ته هن وقت تائين هن وقت تائين اهو ضروري آهي ته جسم ڪافي لوهه حاصل ڪرڻ لاء تمام ضروري آهي، ۽ ان جي گهٽتائي انميا جي ظاهر ٿي ٿي. بيماريون جيڪي تڪليف وڌائي ٿو، ٿڪائي ڪرڻ، مصوبت کي گهٽائڻ، جنهن جي بدران جسم کي مختلف قسم جي انفيڪشن کي وڌيڪ وڌيڪ حساس بڻائي ٿو.
خاص طور تي قابل ذڪر ساکريزميت جو خطرو ۽ نقصان آهي:
- ھڪڙو امينو اسيڊ جي جسم ۾ موجود ڪافي موجود آھن، خاص طور تي ترقي ۽ ٻارن جي مڪمل ترقي لاء ضروري آھن.
- ٻوٽي جي اصليت جي خوراڪ ۾ ويتامين بي 12 جي موجودگيء، جنهن کي سڌو سنئون هيماتپيويسس جي عمل ۾ حصو وٺندو آهي، ويتامين ڊي جي کوٽ
- کير ۽ ديدي واري شين جي انڪار ڪرڻ کان پوء، جسم واري وٽيامين B2 جي ڪري.
- هڪ وڏيون اناج غذا سان گڏ - ويتامين سي جي کوٽ
چونڊڻ جي ڪهڙي قسم جو نظام سستي آهي، توهان صرف فيصلو ڪري سگهو ٿا! پر اهو بهتر آهي ته هڪ ماهرن سان صلاح مشورو، جيئن ته اهو ٿي سگهي ٿي ته توهان جي جسم جي ڪجهه شين لاء تمام ضروري آهي، ۽ غذا کان انهن جي خارج ٿيڻ کان ناجائز نتيجا وٺي سگهي ٿو.
توهان سڀني لاء بهترين! ۽ اهو توهان پنهنجي لاء پسند نه ڪيو آهي، اصلي شيء اهو آهي ته اهو توهان جي صحت لاء فائدي واري آهي.