- ڳاڙھ ڪاس - 1 اسٽ. هڪ چمڪندڙ
- سبزي وارو تيل 50 ملائيندڙ
- سوٽي ۽ مرچ - ذائقو ڪرڻ
- حم - 350 گرام
- پسو- ٽماٽو - 2 آرٽ. چمڙن جي
- سائو سبز - 5 ٽڪر
- آنون. 2 ڪلو
- زيتون - 10 ٽڪر
- برسن - 4 ٽڪر
- پورڪ برٿ - 1 لٽري
- ڪارو ٻانو - 1 گلاس
1. شام جو، اسان کي موٽن پيا لڳن، پوء اهو سٺو آهي، ٿڌي پاڻي وجهي ۽ کائڻ لاء تيار آهي. ٻوڏ جي ميلاپ کان پوء، توهان کي پاڻي ڀرڻ جي ضرورت آهي، ميون کي ڌڪيندا آهن، ٻيهر وري تازو پاڻي ٺاهي ۽ کائڻ لاء تيار آهن. اسان سڀ هڪ دفعو ٻيهر ٻيهر ورجايو. آخري وقت تي پيالو جو سورج ورٿ سان ڀرجي ويا آهن. 2. جڏهن ته کاڌ خوراڪ پکايا ويندا آهن، اسين روڊن کي تيار ڪريون ٿا. هن کي ڪرڻ لاء، ڪعب ۾ جوش ڪٽي ۽ ان کي سبزي جي تيل ۾ وڌو. ان کي برباد ڪرڻ ممڪن مختلف طريقن سان ممڪن آهي: اهو ممڪن آهي ته اهو پیاز ٿيندر هو، ۽ توهان فقط ٿوري طرح تباهه ڪري سگهو ٿا. 3. ٿڌي پٽي پٽي ڪٽ هام. ھام جي بدلي تي فريدي يا ڳاڙھو پورڊ آسان ٿي سگھجن ٿا. تماڪ ٿيل هان، ساسج يا ڪڪڙ پڻ مناسب آهن. 4. ڪشميري ذريعي اسان کي لوسن کي ڇڏي ڏيو ۽ ٿوري سائي پياز مان ٿڪايو. 5. مڪمل شين کي لوسن، حام، ڀريل پياس شامل ڪريو ۽ هر شي کي چڱي طرح سان گڏ. ذائقو ڪرڻ، مصالحو ۽ لوڻ شامل ڪريو. ھن ٽنھي منٽن لاء ھڪڙو ننڍڙو باھ ساڄي پاسي ڇڏي. بلڪل آخر ۾، سائي پياز شامل ڪريو. 6. تيار تيار ٿيل پوشاڪ هڪ گدي ٿانو يا مٽيء جي ٿانو ۾ وجهي، چمچ جو ڳاڙهو ڳاڙهو ۽ گرين زيتون ڪٽي ڇڏيو.
خدمت: 8