- ڪڪڙ (ڪينب يا تازو) - 1 1/3 ڪپ
- طاني (پيسٽ مانيء جي ٻج مان پوسٽ) - 1/2 پيٽ
- تازي طور تي ليمن جو رس رسائي 2 شيون. چمڙن جي
- برسن - 2 ڏند
- سيل. 3/4 چمٽا
- پاڻي جو 1/4 پيالو
1. جيڪڏھن تازو چڪاسي استعمال ڪنديون آھن، ان کي صاف ڪريو. پوء ان ۾ هڪ چمڪندڙ مچائي. 2. ڪڪپاس کي ڦوڪيندڙ ۾، تاهيني، لوسن، لوڻ ۽ ليمن جو رس شامل ڪريو. ايتري قدر جو بک نه هئڻ ڪري هڪ ميوا پيسٽ حاصل ٿئي ٿي. 3. ملازمت جي عمل ۾، چمچندڙ پاڻي شامل ڪريو. پوء پيسٽ ريشمي ۽ تمام نرمي سان ڦري ويندا. 4. اها ڪوشش ڪريو. جيڪڏھن ضروري ھجي - ليمن جو رس، لوڻ يا لوسن جو گڏ ڪريو. پوء ميز تي ڀرتي ڪرڻ لاء هڪ ٿانو ۾ وجھي. 5. اڌ ڪلاڪ کي ٿڪڻ واري ڪمزوري کي ڌوڪو ڏيڻ گهرجي. ان سان گڏوگڏ زيتون جو تيل سان گڏ ۽ "پاؤڊر" ڳاڙهي گرپرما سان گڏ. خوشگوار!
خدمت: 4-6