گوڏن جو گوشت ۽ مشروم سان گڏ ڪيترن ئي لاء، تارن ۾ ٽڪرين ۾ وينجن کي پائڻ جو رستو تمام واقف ۽ پيار آهي. مان هڪ استثنا نه هو، اهو واقعي تمام آسان ۽ سوادج آهي. آسان آهي ڇو ته سڀني شين کي گهٽ ۾ گهٽ تياري جي وقت جي ضرورت هوندي آهي، ۽ انهي عمل جي توهان کي ڪنهن به ڪوشش جي ضرورت ناهي. حقيقت اها آهي ته موهيندڙ مزيدار مزيدار ٿيندو آهي، منهنجو خيال آهي ته توهان پهريان ئي ذاتي تجربو جو يقين ڏياريو آهي. اڄ اسان کي خوش ٿيندڙ گوشت جي ٻڪرين سان مشغول، آلو ۽ ٻرندڙ ڪڻڪ ڏيڻ جي آڇ ڪندا آهيون. اهو بهتر آهي ته سورڪ کي وٺي، پر واه، ڪڪڙ يا مثال طور ترڪي لاء پڻ هتي مناسب ٿيندو. بس مشروم وٺي، اهي هڪ تمام اهم ڪردار ادا ڪن ٿا، ڇو جو جوس جون گرمون جي گرمي جي علاج جي دوران ڇڏيا ويندا آهن، انهن جو ذوق ٿيندو، جيڪو شين جي ذوق کي گڏ ڪندو ۽ ڊڪسي رسائي ٺاهي سگهندو. ڳاڙھو بهر تمام گهڻو مناسب آھي، ڇاڪاڻتہ اسين گوشت کان وڌيڪ موٽن کان وٺي کائيندا آھيون، اھا گھڻي سنتپشن کي ڏئي ٿي ۽ تاوان کي وينجن کي وڌائيندو آھي. موه جي تناسب بلڪل تخميني آهن، تنهن ڪري توهان پنهنجي ذائق يا خوراڪ جي دستيابي مطابق محفوظ طور تي تبديل ڪري سگهو ٿا. نتيجي طور تي، توهان کي هڪ تمام مزيدار ۽ خوشبو ڏيندڙ رات جو رات يا رات جي رات حاصل ٿيندو. جيڪڏهن تون تپ ۾ هڪ برتن ۾ پکا نه ڪيو، ڪوشش ڪرڻ جي پڪ ڪريو، پڪ آهي ته توهان اڻ لامحدود نه رهڻ وارا آهيو!
مادي- پورڪ پٽي 500g
- مشورتون 250 گرايو
- آلو 6 پي سي.
- ڳاڙھو ڪاس 4 چمچ ايل.
- ڪڪڙ ڪارو جڳهه ٻه چشمو
- سلاٽ 3 پنچ
- مرحلو 1 برتن تيار ڪرڻ لاء، پوک جي پوک، آلو، مشروم، ھوم کریم جو 15-20٪ ۽ مصالحي جي وزن سان گڏ گوشت وٺو. مصنوعات جي مقدار جي حساب سان 4 ميٽن 600 ميلي جي مقدار ۾ شمار ٿئي ٿي.
- مرحلو 2 گوشت ڌوئڻ ۽ ننڍن ٽڪرن ۾ ڪٽي. پوء لوڻ ۽ ڪارا مرچ پاؤر جو ڪجھ ٿانو شامل ڪريو - چڱي طرح گڏ ڪيو ۽ 10-15 منٽن لاء ڇڏي ڏيو.
- پوئين 3 کان علاوه، پوشاڪ گهڻو ڪري وينج ۽ پٽي ۾ کٽي ويندا آهن.
- قدم 4 آلو هڻڻ ۽ انهن ننڍن ڪعب ۾ وڍي.
- مرحلو 5 برتن جي تري ۾ گوشت رکي ٿو.
- پوئتي 6 وري ان کي پوشاڪ وڌو.
- مرحلو 7 تي مٿيون آلو ٺاهي ۽ لوڻ جو ننڍي ٿانو شامل ڪيو.
- قدم 8 مٿي، مٿي 1-1.5 چمچ ساڙ ڪوم شامل ڪريو.
- قدم 9 پٿرن کي لڪن يا ورق سان گڏ بند ڪريو ۽ اڳوڻي اوور ۾ 180 ° سي 50-60 منٽ لاء.
- سارو 10 آلو تي چيڪ ڪرڻ لاء خواهش، جيڪڏهن چاقو آساني سان داخل ٿي، مطلب ته ڊڪ تيار آهي. توهان برتن ۾ خدمت ڪري رهيو آهي يا مواد گڏ ڪرڻ واري پليٽ تي رکڻ لاء.