پرورج ۾ تندور مشهور مقبول اناج کي ختم ڪيو ويو آهي، ۽ تمام ٿورا ماڻهو ان کي استعمال ڪن ٿا، پر مان هڪڙي شاندار نموني حصيداري ڪرڻ چاهيان ٿو ته منهنجي داني کي روسي اولين ۾ پکڪيندي هئي. اهو فوري گلاس بابت هڪ ڊگهو باجرا ديوار آهي جيڪا ڪنهن ٻئي طريقي سان پکا نه ٿي سگهي، سواء هڪ سوراخ يا تارن ۾. گرم فارم ۾، هي ٻرندڙ مٽي کير ۽ سوادج ردو فومس جي شاندار چمڪ سان گندمي ممي جي استحڪام آهي. توهان هڪ پائي وانگر ٿڌو پني پٽي سگهو ٿا. دراصل، اڳئين ڏينهن ۾، هين اڪثر ڪري ناشتو يا رات جي ماني لاء پکايا ويا هئا، ۽ ڪنهن سان گڏ فيلڊ ڏانهن رهڻ لاء يا هڪ سنيڪ لاء ٻي نوڪري وٺي.
مادي- ٻڪريون 1 پيچرو ملائي.
- کير 1 ل
- 4 چمچ ايل.
- سٽي 1 لک.
- مکڻ 70 ج
- مرحلا 1 اسان مشغول تيار ڪرڻ لاء هيٺ ڏنل اجزاء جي ضرورت آهي: باهه واري کير جو (3.5 سيڪڙو کان گهٽ نه)، باجرا، کنڊ، لوڻ، مکھن.
- قدم 2 جوار بار بار رزق ڪيو ويندو آهي، ڇاڪاڻ ته پاڻي مڪمل طور تي صاف ٿي وڃي جيستائين ڪلمن ۾ کجين ۾ پيس. اسان انيل کي پاڻي سان ٻاري ڇڏيو ۽ فوري طور پاڻي ڀريو. باجمي جي اهڙي تيار ڪرڻ سان، مٽي ڪڏهن به ڪاوڙجي نه سگهندو آهي، جن مان ڪيتريون ئي اناج کي استعمال ڪرڻ کان ڊڄندا آهن.
- مرحلو 3 ڪافي مقدار ۽ گھٽ ڪافي مقدار جي گھٽتائي وٺو (پين کي وڌائڻ، پچائڻ واري ڊسي يا ساسپن). کير کي وڌايو ۽ کنڊ ٺاهي ۽ لوڻ. کنڊ جو مقدار ذائقو ۾ شامل ڪري سگھجي ٿو، ان تي منحصر ڪيو ته توهان ڪيترو مٺي مشير پسند ڪيو ٿا.
- مرحلو 4 کي ٿڌو کير ۾ ملائي ۽ مکڻ جو ٽڪڙو. جئين توهان کي خبر آهي، توهان تيل سان گڏ تيل خراب نه ٿا ڪري سگهو! اچارن جي ڪنارن ڏانهن گهٽ ۾ گهٽ 3 سينٽ رهڻ گهرجي.
- مرحلو 5 مٽي کي تندور ۾ رکايو، 200 درجا سينٽ تائين گرمي سطح تي ۽ هيٺئين فوجي گاس کي تقريبا 2 ڪلاڪن تائين پهچايو. تندور کي ڏسڻ لاء ضروري ناهي، باطل، سودو، کير هڻي، ۽ اهو دور نه هلندو آهي.
- مرحلا 6 تيار ٿيل پيڪي ٺاهيندڙ هڪ دوست وانگر، ٿڪل پائي وانگر ڏسڻ ۾ اچي ٿو، پر گرم تسلسل تمام ٿلهي آهي، ٿلهي واري وانگر. جڏهن خدمت ڪري، توهان کي وڌيڪ تيل شامل ڪري سگهو ٿا، ۽ اڃا به وڌيڪ مزيدار، کير سان. ٿڌي پني کير سان سٺو به آهي، پر اڳ ئي هڪ اناج پائي وانگر.