گھرواري ۾ گهر ۾ آلو اڪرندڙ ممڪنن جو مطالعو ڪيو، اڄ هڪ نوجوان آلو روم سان گڏ پکانا ڪرڻ جو فيصلو ڪيو (مشورے منجمد منجمد برداشت). اڳي ئي، ٻوڏائڻ ۽ وڏي ذوق حاصل ڪرڻ لاء، پوشاڪ کان پهريان 15 منٽن لاء مشغول پکايا ويندا. آلو آهستي آهستي سان ٺهڪي اچي ٿي. نتيجو هڪ سوادج موهيندڙ هو. پڪ ڪرڻ لاء هي اختيار تيار ڪرڻ يا مشروم کي سبزي سيٽ سان تبديل ڪريو - گاڏيون، آڱرين ۽ زچيني. بون اشتليٽ
مادي- آلو 500 ج
- انون 2 پي سي.
- زيتون جو تيل 3 پيچرو. ايل.
- مشھور تيل 120 گ
- سٽ 3 گ
- مرحلا 1 هڪ ڍڪ تيار ڪرڻ لاء، توهان کي آلو، منجمد ڪنڊن، پیاز (مان هڪ جوان هو) ڪرڻو پوندو، لوڻ، زيتون جو تيل.
- مرحلو 2 ان جو پوشاڪ ڌوء ۽ ان کي تتل پاڻي سان گڏ پياز سان گڏ. 15 منٽن لاء ٻيڙيون.
- قدم 3 ساڳئي وقت، آلو تيار ڪنداسين: ڌوئڻ، صاف، حصن ۾ کٽي.
- مرحلو 4 نوجوان نسل (اڇو حصو) ڪٽڻ ۾ ڪٽي ڪريو. ڊيل عمدو کٽايو.
- مرحلو 5 پيالو جي تري ۾ گھڻائي (مون وٽ هڪ پينسونڪ ملوااروار) زيتون جو تيل ٺاهي ٿو.
- پوئين گدائي جي تري تي خشڪي سرسبز ۽ ڪڪڙ پياز وجهي.
- مرحلن 7 ڪلو آلو سان مٿي. سلام. مرچ ڏيڻ جو مزو.
- مرحلو 8 پتي کي گھڻائي ۾ وجھو. ڪپڙا بند ڪريو. پکڙڻ جو طريقو "بيڪنگ" کي فعال ڪريو. وقت کي 45 منٽن تائين مقرر ڪريو. "شروع" شروع ڪريو.
- قدم 9 پکا جي اختتام کان 15 منٽ اڳ، لڪن کي کليل، مشروم سان آلو ٿڪايو. ڪٽيل ڊيل شامل ڪريو. ڪپڙا بند ڪريو.
- سارو 10 بيپ کان پوء گھڻائي ڦوڪيو بند ڪريو. کاڌو تيار آهي.
- قدم 11 احتياط سان ڪلمو ڪڍو ملتان کان. آلو ۽ مشروم کي سيرامڪ بوٽن ۾ رکين. ڍڪ سان ڍڪيو. رات جي ماني لاء گرم ٿيس.