- سمنڊ ۾ ڪڪڙين جو 500 گرام
- چانور - 300 گرام
- بلغار لال مرچ - 1 ٽڪرا
- بال - 1 ٽڪرو
- برسن - 2 ڏند
- گاڏيون - 1 ٽڪرا
- زيتون جو تيل - ذائقو ڪرڻ
- ڊيل - ذائقو ڪرڻ
- سوٽي، مرچ - ذائقو ڪرڻ
- ٽاما. 2 پيٽ
1. سمور جو گرم گرم زيتون کي تيل ۾ رکڻ گهرجي ۽ ڇڏيو وڃي. 2. ڀاڄيون تيار ڪريو. پختي چوپ تي. لين مان ڳوڙهو پتلون. ڪپر جي پٽي يا ڪبرن ۾ کٽي سگهجي ٿو. گاڏين ۾ ڪٽي پترن يا گريٽ ۾ کٽيل آهي. ٽامي جو ننڍو ڪعب ۾ پيل ۽ ڪٽي. ٽرندڙ پين ۾، گرمي تيل ۽ تيل تيز ۽ لہسن. گاجر ۽ مرچ شامل ڪريو. 10 منٽ رکي وٺو. ڀاڄيون ڀاڄيون ۾ ٽماٽو شامل ڪريو ۽ گھٽ گرمي کان 10 منٽ لاء سمير کي. 3. چانڊ پاڻي ڪيترائي ڀيرا ۾ رائس تمام سٺو رزق آهي. ٻوڙو ڀاڄيون ڀاڄيون ڀاڄيون. 4. تقريبا 600 کان پاڻي جو گندو ۽ ساوڪ لڳ ڀڳ ڪروڙ تي ڪروڙ ڪونهي. ٻوڙي کاڌي جي جاء تي وينجن کي گڏ ڪريو. لڌي کي بند ڪريو، گرميء کي بند ڪريو ۽ ساوڪ کي 15 منٽن تائين ڇڏي ڏيو. 5. چانڊ تي کاڌ خوراڪ سان پکڙيل آهن. سٿين سان سٿن ۽ ٽماٽو سلائسون.
خدمت: 4