رستن سان ٻڏيون بون هميشه ڪو خم آو مان پڪل نه آهن. مثال طور، سنڌي پنج پنجين تي پنهنجي روايتي چاء پيئڻ لاء، تازو ٿانو سان ٿرن سان گڏ استعمال ڪن ٿيون، انهن کان سواء پنج ڪلاڪ. گهڻو ڪري، هي پيالو سڻوچين جي بنياد تي مختلف قسمن جي ڀڃڪڙي جي طور تي استعمال ڪيا ويا آهن، پوء ان ۾ مٺو نه وجهي. ۽ روسي روايت ۾، اها پکيء يا ڪنهن ٻئي شخص کي اهڙي امتحان مان ڦيلائڻ لاء هميشه رواج ڪئي وئي آهي، جو ٻارن کي ان جي غير معمولي ظاهر سان خوش ٿيو. جيڪو ڄاڻي ٿو، شايد اهو مشهور ڪوبوبوڪ، ڀاٽ ڀريل ۽ برارن تي ڀريل هو، هنن مزيدار ڌاڳن لاء ممڪن آهي. جيڪڏهن توهان هڪ خمير خشڪ شروع ڪرڻ جي جرئت نه ڪئي، ۽ پيٽ ۽ ٻرندڙ گهر جي شروعات ڪري، پوء شروعات لاء انهن بنڊ سان گڏ بڪ ڪرڻ جي ڪوشش ڪريو. بس اهو نه وساريو ته بيڪنگ پائوڊر کي معيار ۽ تازو هجڻ گهرجي. جيڪڏهن اهو نه آهي، ته اهو بهتر آهي ته هڪ سوڊ جي چسپاسي کي استعمال ڪن، جيڪا اڌ ليمن جي رسائي سان ڀريل آهي. اهي اهي ٿڌڙا آهن ته اهي توهان کي ناگزير خزمر ڊپشن کان بچائي سگهو ٿا، جيڪو سج جي کوٽ کان جنم وٺندو آهي. ميز جي چاء گل سان گڏوگڏ مارو، پسند جام، ۽ سٺو موڊ توهان جي سڀني ڪٽنب لاء مهيا ڪئي ويندي.
مادي- ڪڻڪ جو فلو 500 گ
- مکڻ 100 ج
- کير 1 پونچ.
- هوري ڪڪڙ 3 پي سي.
- 0.5 ميچ
- هلڪو مزي 80 گ
- سٽ 1 پنچ
- بيڪنگ پاؤڊر 1 لک.
- قدم 1 بتن جي تياري ڪرڻ لاء اسين ڪٽي، کنڊ، نرم مکھن مکھن، هڻڻ، کير ۽ مٽي جا ڦڙا ٿينداسين.
- مرحلو 2 اٽو آڻيو، بيڪنگ پائو شامل ڪريو ۽ ان کي نرم مکڻ.
- پوئين 3 2 هگاس هڪ لوڻ جي لوڻ سان ٺهرايو ۽ 0.5 پيالو کنڊ جو ڪٽ، ڪامياب ٿيڻ گهرجي ۽ مقدار ۾ ٿورو وڌو وڃي.
- مرحلو 4 وري ٿڌو کير ۾ وجھي ۽ وري کيڏايو.
- مرحلو 5 کير-هڻڻ جو مرکبو آلو ۾ اٽو ۽ ڳاڙھو ڪريو. ٿڪ ڍڪيل ٿيندو، پر اهو عام آهي.
- سارو 6 وري هڪ سٺو ڀريل ۽ خشڪ مرض شامل ڪريو.
- قدم 7 وري هر شي کي ملائي.
- مرحلو 8 بيڪ جي شيٽ کي اٽو سان ننڍڙو ۽ ننڍن بالن کي ٺاهيو. صفن کي 1.5-2 سينٽ جي فاصلي تي هڪ ٻئي کان اڇلائي، پوء زردي سان ان کي ساڙيو.
- قدم 9 هڪ اڳوڻو اوون ۾ 170 ڪ.ف.ڪ کان 25-30 منٽن تائين رڻ تائين ٿڪايو.