گوشت سان گڏ گوشت سان گڏ

ھڪڙو ننڍڙي تيل ۾ ھڪ ليليٽ ۾ گوشت کائي ڇڏيا آھن. اهو نموني ٿيڻ گهرجي، پوپ جي اجزاء:

• ميڪاريون 300 گرام
• ڇڪڻ - 300 گرام
• بينڪ ٽنڊو ٽريڪ - 1 پيس (بهترين گهر)
• بال - 1 ٽڪرو
• برسن - 1 ٽٿ
• بصري - ذائقو ڪرڻ (تازو يا خشڪ)
• سوٽي، مرچ - ذائقو ڪرڻ

هدايتون

ھڪڙو ننڍڙي تيل ۾ ھڪ ليليٽ ۾ گوشت کائي ڇڏيا آھن. اهو لوڻ، مرچ ۽ هئڻ گهرجي هر وقت ڦري پيو، تنهنڪري وڏي ڍنڍ کي ٺاهڻ نه گهرجي. ايتري تائين جو رنگ تنهنجو ساڄو، پياز ۽ لوسن کي پورو ڪري ڇڏيو. گھٽ ڪيل شيون هڪ پليٽ تي. ساڳيء ٽنڊ ۾ فوري پیاز ۽ لوسن. هن وقت تائين، پادريء لاء پاڻي کي زور ڏيڻ گهرجي. هدايتون جي مطابق انهن کي کائيندا آهيون. اسان هڪ کليل ٽاميون جوڙي ڇڏين ٿا. ۽ ان کي پياز ۽ لوز ۾ وجھو. اسان سڀ کان چڱي طرح گڏ ڪنداسين. اسان وٽ ٽاٽ جي سڄي ٽڪر ٽڪر ڪيو ويندو آهي ۽ گڏوڻ وڌو ۽ مائع بوٽن تائين کائڻ ۽ ٿلهي چشمي ۾ کائيندو. پوء ٿورو تازو يا خشڪ خشڪ شامل ڪريو. اسين گوشت کي ڀريل پين ڏانهن موٽون ٿا. ٿوري دير تي ٿڪايو ۽ پوء بند ڪريو. پليٽ تي پادريء کي مٿي گوشت تي گوشت وجهي ڇڏيو. کاڌو تيار آهي. بون اشتياق!

خدمت: 2