ٻڏڻ واريون رزق جون شيون ٺاهيون

ايجپلٽن اسان جي ميز تي ڊگهي ٿي چڪا آهن. اهي واهه ڏيئي سگھجي ٿو، سلائيڊ ۾ شامل، ڀريل هئا. اسان ٻڏڻ کان ڪجھ سادو برتن پيش ڪندا آهيون.

ايپلپلٽ کان اپليڪٽر.
توهان کي ٻڏڻڻ جي ضرورت آهي ان کي ڌوئڻ ۽ رڻ سان گڏ ان کي سلسلن ۾ وڍي وٺو. برتن جي تري ۾، تيل ۾ وڌو ۽ هلڪو جلدي تيل ۾ وجهي. وري تازو ڪٽي ۾ عمدي ڪنگ گوبائي وجھي، ٿورو پاڻي وجهي ۽ گهٽ جيستائين ايستائين ڌڪيو. ان کان پوء، آخر ۾، مصالحات، لوڻ، ٿورڙي ٽماء جو پيالو، هڪ چمڪندڙ خشڪي جوش وڌايو. ٿانو يا تازو تازو ٽماٽو سان ٽامما پيسٽ کي تبديل ڪري سگھجي ٿو. هي سنس هڪ الڳ موهيندڙ طور پيش ڪريو. گوببار ايبيرجينز سان ميلاپ ۾ مڇي جي ذائقي وانگر هڪ ذائق حاصل ڪري ٿي. تمام دلچسپ ميلاپ. ڪوشش ڪريو

ڀاڄين سان ڳاڙهو ڪيو پيو وڃي.
نيري جو هڪ هڪ کاڄ اچو ته ڪي ٻيرپلڻ وٺو، ان کي ڌوء ۽ ان سان سلائيس سان ڌوء ۽ انهن کي هڪ ڀريل پين ۾ وجهي ڏيو. تيل تي هلندڙ ڳاڙهو گرمي تي. اسان بلغاريا مٺي مرچ، ڪبس ۾ ڪٽ ۽ هڪ ٽماٽو شامل ڪندا آهيون. پکا جيستائين ڀاڄيون ٻاهر نڪري وڃن. ڪاميٽي حاصل ڪئي، آخر ۾ اسان وڌايو ويندو آهي، لوسن کي نچوڙي، هڪ ڪنڊي جو ٻلو ۽ هر شيء کي ٿڪايو. ڪي پنيس جي مٿين کان مٿو وجهي وجهي ٿي. باهه بند ڪريو ۽ پنيس کي ڳرڻ لاء چند منٽن لاء فريڊنگ پين کي بند ڪرڻ لاء. اسان سڌي طرح هڪ فڻنگ پين ۾ خدمت ڪندا آهيون.

گنگا ۽ ايجاد جي پيچيده ڍڪ.
اهو مڇيء يا گوشت کي هڪ پاسي واري کاڌر طور استعمال ڪري سگھجي ٿو، توهان ماني تي وڇائي سگهو ٿا ۽ ان کي ڪيئر طور استعمال ڪري سگهو ٿا.

وٺو 2 وچولي ڌڪيون ۽ 1 وچولي زچيني. اسان انهن کي ڪوبن ۾ ڪٽي ڇڏيو، ان جي منحصر ڪيو ته اسان کي کائڻ جي ڪهڙي ذخيري هجي، جيڪڏهن ڪيفيار، ننڍا ننڍا، سبزي جي گارنش لاء، پوء وڏي. اسان انهن کي بغير گرم تيل تي تيل ڪڍيو. تيل جي بغير، توهان کي فلو ڪرڻو پوندو ته زڪوچي جي تمام گھڻو جواز مختص نه ڪيو ويو آهي، جيئن ته سوپ حاصل نه ڪرڻ. تيل کي شامل ڪرڻ بهتر آهي، جڏهن ڀاڄين جو رس وڌايو وڃي.

تيل کي شامل ڪرڻ کان پوء، وڏي وڏي جوز شامل ڪريو، ٿڌا ڪٽ، ساڳيو ڪعب، سائيز ۾ سبزي وانگر. مرچ ۽ لوڻ جو مزو. توھان کي ڳري شامل ڪري سگھو ٿا. پوکي ڇڏيو هي کاڌل سيپل هڪ خاص پائيسيسي ڏيندو.

ٻڏڻ جوارو.
اهو ٿڌي يا گرم سنوارڻ وانگر ٿي سگهي ٿو، يا توهان سياري جي موسم لاء ڪئواز بند ڪري سگهو ٿا.

اجزاء: 3 کلو گرام، گلن مرچ 300 گرام، پیاز 300 گرام، 300 گرام ٽاميون، ٻرندڙ، ڪنارو يا بيزل گرين، 12-14 ڪلو گلاس، 100 گرام سبيل، لوڻ، مرچ ۽ کنڊ جو مزو.

تياري. ٻڪرين کي ڌوئڻ، 2 ڪڪرن ۾ وجھي ڇڏيو، بيڪنگ شيٽ تي وجھي ۽ ٻيرڻ واري ٻيرڻ واري ٻلي کي تيل کڻي ڏيو. تندور ۾، 25-2 منٽ جي ڊيگهه 230-250 درجا تي. ٻڪرين جو ٿلهو ساڙي ڇڏيو ۽ ان کي چمڙي کان هٽايو. ڳاڙيلن کي چاقو سان ڀريل. جوش ۽ پوپٽ جو عمدو. ڪڪرن کي ڌوئڻ لاء، ٻج ڪڍو ۽ ننڍن ڪعب ۾ وڍي.

ڪبوتر جي ڪٽي مان ڪٽي ڇڏيندا آهن ۽ ان کي وڏي ويلر تي ڌڪايو. سبزي جي تيل کي ٿلھي ڀتيل کنڊر ۾ شامل ڪن.
2 منٽ لاء منٽن تي مکھن کي وڌائڻ ۽ ان کي وڌو. مرچ شامل ڪيو، 5-7 منٽن لاء فريش ڪريو.
پوء پیاز ۽ مرچ جوش ۽ مرچ کي شامل ڪريو، هر شيء کي گڏ ڪريو ۽ 5 منٽن تائين روانا ٿيا، گهٽ گرميء تي کائڻ.

pulp eggplant، ٿڪ ۽ ڌڪڻ شامل ڪريو، ڪڏهن ڪڏهن 7-8 منٽن تائين روانا ٿيا.

برسن صاف ڪيو، لوسن ذريعي نڪري. ساگر ڌوء، ۽ ٿڪايو. ڳسن ۾ ڳاڙهو شامل ڪريو
لوڻ، مرچ، گرين، ٿورو کنڊ. ۽ 5-7 منٽ لاء سمر.

ڪاروار گرم گرم ۾ مرتب ڪن ۽ نسبندڙ لدن سان گڏ ڪپڙا. ڪاروار سان ڪنارو هڪ ساسسن ۾ گرم پاڻي سان رکيل آهي، يوئي پاڻيء کي آڻيو ۽ 10-15 منٽ هڪ اڌ ليٽر جار کي تقسيم ڪن. بئنڪ مٿي چڙهڻ ۽ مٿي ڪرڻ کان اڳ گڏوگڏ مٿي لفٽ ڪرڻ. هڪ بهترين جاء تي رکو.

بون اشتياق!