گندو سوڳ وڌندڙ گوبي
سٺو موهيندڙ حاصل ڪرڻ لاء، توهان کي استعمال ڪندي جيڪي شين تي توهان کي گهڻي ڌيان ڏيڻ جي ضرورت آهي.
- گوبج ڪنڌ تنگ ڪيو ۽ نقصان جي بغير ٿيڻ گهرجي. ان لاء ڀاڄين جون ديريون قسمون ڏيڻ بهتر آهي.
- مٿاهين پٽي جي پٽي کي هٽائڻ کان پوء، نيڪيء سان لازمي آهي. توهان سبزي ڪٽيٽر يا خاص چاقو استعمال ڪري سگهو ٿا.
- وڃو ۽ احتياط سان جيڪي مصيبت جو استعمال ڪرڻ جي منصوبا ڪيل مصالحن جو جائزو وٺو. انهن جي وچ ۾ ڪو به سست ۽ خراب نقصان نه هجڻ گهرجي.
گوبگي نموني لاء بهترين ترڪيبون
ڊيل سان
توھان کي ضرورت آھي
- گوبي - 2 پي سي. (سراسري)
- گاڏيون. 3 پي سي.
- لوڻ - 2 ميچ. ايل.
- داڻو اناج - 1 پيچرا. ايل.
ضابطي
- گوبي کان اڳ ڇڪڻ کان اڳ ۾ اڌ کٽ ۽ ڪٽي پتلي پٽي ۾ کٽي ويندي آهي، ٿوري ڇڏيل آهي.
- وڏين ٿانو وٺي وٺو (هڪ ٽوٽي يا وڏو چٽيون ڪندا). اتان گوبگي کي وڌايو، لوڻ ۾ وجهي ۽ صحيح طور تي ان کي ڍڪيندا.
- گرڊ ڪيل گاڏين ۽ ڊيل جو ٻج وڌايو ۽ ٻيهر چڱي نموني سان گڏ ڪريو.
- ذخيري سان ٺهيل رکڻ ۽ ان کي هڪ جاء تي رکڻو آهي، مثال طور، بالڪل تي، پر فرج ۾ نه وجهي. توهان هن ڪم ڪري سگهو ٿا: بس هڪ گلاس واري لوڻ سان گوبگي کي ڍڪيو، ۽ ٽي ليٽر جهر پاڻيء جي مٿان رکي.
- ٽوڙڻ کان ڍڪڻ کي روڪڻ لاء، ڏينهن ۾ ٻه ڀيرا لوڊ ڪڍڻ، گوبگي کي وڌايو ۽ ڪجهه منٽن لاء "سانس" ڪرڻ گهرجي. پهرين ڏينهن کان پوء، ٽن سالن کان واهه مٿان پکڙيل ٿي سگهي ٿو، ڪئپون لئپس سان گڏ ۽ ريفريجريٽر يا سيلار ۾ محفوظ ڪيل هوندا.
ڪوريلا
اسان وٺنداسين:
- ڪنگائي گهڻائي - 2 سر
- گاڏيون. 0،5 ڪلو
- لوڻ - 6 داڻا
- مرچ ڪارنس
- ڇانو
- پاڻي 1 - ايل
- لوڻ - 1 قوچ. ايل.
- کنڊ - نامڪمل چمچ
اچو ته پکڙڻ شروع ڪريو:
- اسان هڪ نموني سان شروع ڪريون ٿا. هن کي ڪرڻ لاء، لوڻ ۽ لوڻ کي پاڻيء ۾ وجهي، هڪ ڪنڊ ڪڍڻ لاء روانا ٿيا، ڪيترن ئي منٽن ۽ ٿڌي لاء تيزي ڪن ٿا.
- هر هڪ گوبج هڪ منٽ يا ٻنھي لاء انفرافيشنس ۽ لفظي طور تي ورهايو ويندو آهي. پوء ٿڌو پاڻي جي وهڪرو هيٺ.
- اسان کي گوبج کي چنبڙي لاء ڪنڊن ۾ اڇلائي ڇڏيو. اهو بهتر آهي ته اهي تہن ۾، گريجو ٿيل گاڏين ۽ لوسن سان گڏ متبادل گوبگي. وقتي طور تي مرچ مرچ ۽ بي پاٽ وڌو.
- ڳاڙھو ڀريو، مٿي تي لوڊ ڪر ۽ باورچی خانه ۾ ٻه ڏينهن ڇڏي. انهي کانپوء، توهان ڪڪڙ تي آڻي سگهو ٿا، جتي اهو ٻين ٽن ڏينهن تائين بيهڻ گهرجي. هن کان پوء، توهان ٻين ڪنٽينرن ڏانهن منتقل ڪري سگهو ٿا جنهن ۾ ترڪي ۽ فريج ۾ محفوظ ڪيو ويندو.
پالڻ سان
گهربل شيون
- گوبي - 4 ڪلو
- ٻيٽ 3 پي سي.
- لوڪ - 1 سر
- هائڊريڊش روٽ - 1 سي.
- پاڻي 2 - 2
- لوڻ - 100 گ
- کنڊ - 0،5 پيالو
- بي پٽ جا 4 - پيس.
- مرچ ڪارنس
صحيح ڪئين ڪجي؟
- پاڻيء ۾ کنڊ وجهي، لوڻ، ڪجھ مرچ ۽ بي پاٽن. ٻيڙي ۽ پوء ٿڌو.
- ڪوباب ڪنهن به مناسب طريقي سان کٽيو ويندو آهي: ننڍا شاخ يا وڏا ٽڪرا. لوسن ۽ هاريڊري جيو پيٽ تي هڪ گرٽر يا گوشت جي ڀاڻ ۾. پالتو جانور کي ننڍن ڪعب ۾ ڪٽيو.
- گوبرن کي سٺو ڪيو وڃي ها ۽ گھوڙسوش ۽ لوسن سان ملايو وڃي. ان کان پوء، بار بار تي بيهڻ واري ٽڪننگ کي ڦهلائڻ ۾ اچي ٿو.
- اسان برائن سان ڀريندا آهيون، اسين مٿي تي لوڊ رکون ٿا ۽ ڪيترن ڏينهن تائين ان کي ڇڏي ڏيو، جيڪو ڏينهن ۾ ٻه ڀيرا ٺهي ٿو.
- هي ترکار ٽن ڏينهن ۾ تيار ٿي ويندو. اهو فوري طور تي کائي سگهجي ٿو يا ننڍن واڪ ڏانهن منتقل ڪيو ويندو آهي ۽ ريفريجٽر ۾ محفوظ ڪيل هوندو.