پکين لاء نئون سال جي ترڪيبون

اسان وٽ توهان کي نئين سال پکين جون ترڪيبون کاڌا.

پکن جي پائڻ سان پٿرن ۾ پڪل هئي

• گول گولون (2 ڪلو)
• 4 ننڍڙو ڪڪڙ فلورا
• نيري مينڊي سان 60 گ پنيس
• 1 گلاس روشني وارو سيمي يا مٺي شراب
• 4 پي. ڪارٽون
• مٺي مرچ جو 6 مٺو
• تيلون
• ڪارو مرچ ڪپ جي چپ تي
• 1 نامڪمل ٽپال. لوڻ
• 1 tbsp. ايل. بيالميام سرڪشي
• 2 ڪٿان ايل. سبزي جي تيل (اچار لاء)
• 1 tbsp. ايل. سبزي جي تيل (فوري لاء)

پچائڻ:

ڪڪڙ جو گوشت ننڍڙو ٽڪر ۾ وڍي ٿو. سليم، مرچ اسان هڪ مرچ، شلامن، مٺي مرچ، بالامامڪ انگورن ۽ سبزي جي تيل ۾ ٺڪرايو ٿا. منهنجا پگهار. اسان کي ڪنهن نموني سان گند ڪنداسين. ڪنگ ڪٽڻ ۽ ٻڪرين جو ٿانو ڪڻڪ ۽ ٿانو ٿلهي ڇڏيو. اسان گوشت جو ذرو مان اچار ڪڍو. اسان سبزيات واري تيل سان گرم ڪئي ۽ ٿڪيل طور تي ٻنهي پاسن تي فرياد ڪيو. ان کان پوء اچار شامل ڪريو ۽ ان کي ويجهي تيار ڪرڻ لاء. اچو ته مينهن. تندور 200 کان. ڪٽي پنيس سان گوشت مڻي ڪريو. هن جو مرکب خندق ڀريو. شراب جيڪو ڪڪڙ پکايو ويو هو ان ۾ تيل آهي. گرم 2-3 منٽن تائين وڌايو. پوء هڪ پگهار ۾ وجهي. ان کي ڪٽي لينڊ سان گڏ ڪريو. اسان لڏپلاڻ سان ٽوٿن کي حل ڪريو. اسان کي آڱر ۾ پهرين ڏيڏيون وجهي پون ٿا. پوء - فارم ۾. اسان کي 1 ڪلاڪ لاء سونهن جو تند ڪڍو. ھڪ ڪلاڪ کان پوء، تندون بند ڪريو. ۽ کليل کان سواء، 30 منٽن تائين اتي پگھري کي ڇڏڻو پوندو.

گوشت جي باسڪي ۾ مشغول جولين

• هاڻوڪي باغ جو 300 گيا
• 2 ڪٿان ايل. ماني
• 1 هيڪ
• 100 منڍين شيڪسينسون
• 1 تي
• 2 ڪٿان ايل. ڳاڙهو ڪمايو
• 1 وقت جي فن. ايل. اٽو
• 50 گرام سخت پنيس
• 1/2 پيالو سبزي وارو تيل
• 1 نامڪمل ٽپال. لوڻ
• 1/2 پيالو ٿڌو پاڻي
• ڪارو مرچ ڪپ جي چپ تي
• ڪيڪ سان ٺهيل

پچائڻ:

ان جا پوشاڪ ۽ نوڪريون هئاسين. اسان انهن کي عمدو پٽي ڇڏيو. پر سبزي جي تيل سان گرمي ڀريل تيل تي، اسين اهو پياز پکيڙيو ۽ ان کي سنئين رنگ ڏانهن وڌائين. پوء مشروم شامل ڪريو ۽ انھن سڀني کي گڏيو جيستائين مائع تبليغ ڪريو. مشروم کي اٽو سان اڇلائي، ٿڪايو. پاڻي شامل ڪريو، ڪريم کير. ٻيهر مل، لوڻ. 10 منٽن لاء ٿورڙي ٿورڙي لاء ٿڪڻ جي لاء پچائڻ، ڪڏهن ڪڏهن روانا ٿيا. اسين سونهن مان گوشت وارا گوشت جي ٽوڪن کي ڪڍي ڇڏيندا آهيون، ۽ انهن جي اچارن مان هٽائڻ، نوشين کي ڀرڻ سان ڀريندا. مٿين ڀريل پنيس جي ٽوڙي ٽوڪن سان مٿي ۽ وري پني جي پڄاڻي ۽ ڪوڙي جي ٺهڻ تائين ايون ۾ وجهي. ماني کاڌا گوشت مانيء سان گڏ ڪريو. اسان کي هڻ شامل ڪيو وڃي. سليم، مرچ چڱي طرح سان گڏ. اڳوڻو تند 190 کان. مٽيز سبزيات جي تيل سان گڏ، ۽ ڏاکڻين گوشت سان گڏ ورهائي، ٻيڙيون ٺاهڻ وارا. پوء تتل ۾ اچار وجھي

مٽي بالا ٿڌا ٽماٽو چٽ ۾

• 500 گرام گراهڙو
• 200 ج ڪنهن ٽيما جي ڪيچ اپ
• 1 کاڌل سر
• 1 ننڍن جو ٻلو
• 1/4 پيالو وارين گوفن جو پيالو
• 4 سفيد ماني
• 1/2 پيالو جو کير
• 1 هيڪ
• 2 ڪٿان ايل. ڪڻڪ جو اٽو
• 1/2 پيالو سبزي وارو تيل
• 1 نامڪمل ٽپال. لوڻ
• ڪارو مرچ ڪپ جي چپ تي.

پچائڻ:

ماني ماني اسان کي ڪرسٽ ڪٽي ڇڏيو. اسان ويسٽنٽ اٽو ۾ کٽيو. اسان انهن کي وڌايو آهي ته پريس ذريعي روشن ڪيل گذري ۽ ڪٿان مانيء جا ٽڪرا. اڀرندي. هو گرم ۾ ڀريل ٽنگون 2 پٿرن تي. ايل. سبزي جو تيل. اسان تيار ڪيل ڪاميٽي ڪامياب آهيون. ان کي 2-3 منٽن لاء ڪوشش ڪريو، روانا ٿيا. اچو ته مينهن. ان کي وري سانچ اپ سان ڳنڍيو. ان جو چاس تيار آهي. وري باقي ماني کير ۾ لڪل آهي. اسان کي بلب صاف ڪريون ٿا. مستقل طور تي چپ ۽ سبزيج واري تيل ۾ ڳري ڳاڙهو ڳاڙهو ٿيندو. اسان کي ٻڏڻ کان بغير ذبح تيز ۽ ماني ۾ ماني کائڻ لاء شامل ڪيو وڃي. اسان انڊي هئاسين. سليم، مرچ ۽ چڱي طرح سان. مان ننڍي گوشت مان اسان هڪ اخروٽ جي گوشت کي ڌڪيندا هئاسين. اسان انهن کي اٽو ۾ وجهي ڇڏيو. ان کان پوء هر پاسي 5 منٽن لاء سبزيبل تيل سان گرم ڪئي وئي. اسان گوشت جي وچ ۾ ساسن ۾ رکون ٿا. پکا چاس سان گڏ ڪريو. لڏپلاڻ جي هيٺان اڇلائي. اسان کي باهه کان هٽايوسون. ٻيو 5-10 منٽن لاء ان کي ڇڏي ڏيو.

فرانسيسي ۾ ويل

• 800 وي وي جي
• 5 ننڍا گاڏيون
• 6-8 وچولي آلو
• 200 گيمپئنسن
• 1 بلغاريا مرچ
• 1 تي
• 4 پي. ڪارٽون
• 2 جو ٿانو لوڻ
• اڌ ننڍڙو چوري واري روٽ
• يوز 2 انڊس

پچائڻ:

اٿو گوشت کي ننڍڙو ٽڪر ۾ اڇلائي ڇڏيو. اسان ان کي هڪ پين ۾ وجهي ڇڏيو. اسان شراب کي ڏيو. پوء ٿڌو پاڻي کڻي. گوشت خوشبو مرچ، بي پا پاٿل، مٽي ڍڪيل لوڏن، جوش، اڌ ۾ ڪٽ، ڪلوار ۾ شامل ڪريو. سليم، بندش کي بند ڪريو. ڪنهن جي بدلي تي. اسان کي فام هٽائي ڇڏيو. هڪ ننڍي باهه تي 20 منٽن لاء فتوي ڏيو. اسان صاف آلو، گاڏين، گلن جي ريٽ، شيمينگن، بلغاريا مرچ. اسان سڀني ڀاڄين کي وڏي مقدار ۾ ڪٽي ڇڏيو ۽ انهن کي ڳنڍي ڇڏيو. پر مکڻ سان ڳاڙھي وڏي پيڻ واريون، ايتري قدر روانا ٿيا، ايتري قدر روانا ٿيا. ڀاڄيون گوشت ڏيندڙ گوشت ۾ شامل ڪريو. سڀني کي 2-3 منٽن تائين وڌو. پوء اٽو سان موهيندڙ ڍڪايو. چڱي طرح سان گڏ. گوشت جي ٻاھر ڇڏي ڇڏيو آھي. سليم، مرچ ۽ اسين 1 ڪلاڪ معتبر آگ تي کائيندا آهيون. ڳاڙھي مال کي ساڙي ڪمي سان گڏ. پکين جي پڇاڙيء کان 5-10 منٽن کان اڳ، ڳاڙيلن کي ڳاڙهو ڳاڙهو وڌايو. چڱي طرح سان گڏ. تيار ڪيل موهيندڙ زيتون سان گڏ ٺهيل آهي.

زراعت ۾ مڇيء جي مڇي سان مڇي

• 500 گ مڇيء جي فلورن (ٽليپيا، پيڪي پيچ، وغيره)
• ٽيمو 300 مان
• 150 جو جوش
• 50 زيتون جو زيتون يا زيتون
• ڳئون چکڻ
• 1 هيڪ
• فلور
• لوڻ، مرچ
• سبزي جو تيل.

پچائڻ:

اسان مڇيء کي ننڍڙو ٽڪر ۾ وجهي ڇڏيندا آهيون. آڱرو ٿڪڻ، ٿورو، لوڻ، ان ۾ رهي مڇيء جا ٽڪر. ان کان پوء اسين مڇيء ۾ اٽو ۾ وجهي ڇڏينداسين. مڇيء ۾ سبزي جي تيل ۾ مڇي وڌو جيستائين. چڪيء لاء، عمدي طور تي جوز چوپايو. اسان ڪڪرن کي ڪوبن ۾ کٽيو. زيتون. حلقن. زرخيز عمدو کٽايو. پیاز سبزي جي تيل ۾ وڌو. اسان ٽماڙ، لوڻ، چمڪندڙ 5 منٽ شامل ڪيو آهي. ۽ زيتون کي زيتون ڏينداسون. هوا، گرمي تان هٽايو. مڇيء تي هڪ مڇيء تي اڇلائي، مٿي چٽڻ سان.

پنيسي سان ڳاڙهو گلابي

• 500 گلابي گلون سيلون فلٽ
• 150 g پنيس
• ميونزيس
• لوڻ، مرچ
• سبزي جو تيل.

پچائڻ:

اسان گلابي سامون ننڍي ٽڪر ۾ وڍي ڇڏيو. ٽي کير تي سٺو چمڪندڙ. مڇيء جي ڇانو ۾ وجھي ڇڏيو. سليم، مرچ ميزائيوز سان ٻرندڙ. پنيس سان ڳالهايو 180 ڪروڙ جي سراسري تائين ساوڪ ڪڻڪ تائين (اٽڪل 30 منٽ) تائين.

بوتل جي بوتل لاء

• ڪمن جو 1 ڪلو
• 150 ملين ٿڌو پاڻي جو پاڻي
• 200 گ ڪڪڙ جي پگهار
• 150 گ گاڏ
• 150 جو جوش
• 25 جليٽين جو
• 1 نامڪمل ٽپال. لوڻ
• ڪارو مرچ ڪپ جي چپ تي
• 1 tbsp. ايل. سائو پير
• ڪيترائي زيتون
• 50 جي ڊي ۽ اجماع (سجاڻ لاء).

پچائڻ:

جليلن ۾ پاڻي پائي ٿو ۽ 1 ڪلاڪ لاء ڇڏي. بلب ۾ 4 حصن ۾ ڪٽي. گاڏين کي وڏي سلائسن ۾ کٽيو ويو آهي. اسان کي پين فلٽ، پياز، گاڏين ۾ وجهي ڇڏيندا آهيون. پاڻيء سان گڏوگڏ ته اهو مائڪ مڪمل طور تي فلورا پکڙيل آهي. سليم، مرچ ان کي گوشت پکايا جيستائين (ابلڻ کان پوء 25 منٽ). جڏهن ته فلٽ پکايا ويندا آهن، سفرو फिल्टर (तपाईंलाई लगभग 1 प्याट भाइरस चाहिन्छ). ان کي جتن کي شامل ڪريو ۽ ان کي ٽاري آڻيو، پر ان کي نه ڇڏيو. پوء ڀلي ٿورڙو ٿڌو. منهنجو پيالو، مٿاهون ڪٽي، ڌيان سان هٽايو. هن جو پٿريلي ٿڪل آهي. اسان ڪڪڙ جي پٿري سان ٽامي چڪي ڪريو. اسين گوشت سان ڳاڙھو ڌوء. اسان ريفريجٽر کي 5-6 ڪلاڪن ۾ رکون ٿا. جڏهن ڀرتي ڪري، ٻوڏيون ٽماڪن کي سائي سائيز، زيتون جي ٻت ۽ ڪڻڪ گرين سان سجايو.

ڀريل ٽريڪ

• 6 ٽماٽو کريم
• 1 هيڪ
• 30 بڪ يا برڪيٽ جو
• 1/2 ٽيچ. لوڻ
• ڪارو مرچ ڪپ جي چپ تي
• سائو سلاد جي 2-3 ننڍن پٽن
• 1 tbsp. ايل. سبزيجائي تيل (مان ٺهيل ٺاهڻ لاء).

آڱرندڙ پني ۽ بيڪن جي پکن سان ٺهيل آهي

• 2 وچولي ڌڪيون
• 200 گيٽ پنيج
• 2-3 ننڍن جو ٻلو لوڻ
• 50 گرين گلن جا گل
• 1 سڪا. لوڻ
• ڪارو مرچ ڪپ جي چپ تي
• 1 هيڪ
• 200 گرام ڪيل قيمتي بيسن جي
• 2-3 ننڍو ٽماٽو
• 3 طبسم. ايل. سبزي جو تيل.

پچائڻ:

ڳاڙهو لوڻ واري لوڻ سان منهنجو ۽ ڪٽي ڪٽي. انھن کي ھڪڙو گودام ۾ وجھي سون. سليم ۽ اڇي وڃڻ جو. 30 منٽن لاء ڇڏي ڏيو. ان کان پوء پيدا ٿيل مائڪ کي ملن ٿا. (جيڪڏهن توهان ٻڏڻ ۾ ننڍڙو ٿڪڻ کي ڇڏڻ چاهيو ٿا، ته توهان هن عمل کي ڇڏي ڏيئي سگهو ٿا.) تندور 200 کان. ٻڏل بيڪنگ شيٽ تي اڍلينڊ وڌائي ٿي. مٿين طرف، اسان ٿورو تيل کڻي اڇو. اسان 15-20 منٽن تائين تندور ۾ وجھو، تنهن ڪري انهن کي نرم ڪيو. عام طور تي ٻڪرين جي گلن کي دٻايو. لوسن صاف ٿي ويندو آهي ۽ پريس ذريعي هليو. ميزبان ڪيٽي پني، هاڻوڪا، لوسن ۽ ساگر. سليم، مرچ نتيجي ۾ ڪامياب ڪامياب ۽ ٻڏل پوزيشن سان ڳاڙهن جي پليٽ پکڙيل آهن. هر رول بيڪن ۾ ڍڪيل آهي ۽ گندو پچائڻ واري کاڌ ۾ رکيل آهي، سبزي جي تيل سان گڏ سٿيل آهي. ٽامي قطار ڪٽ ۽ رول مٿان مٿي ٺاهيائين. تندور ۾ فارم وڌائڻ ۽ 200 کان 200 ميٽر تائين منٽ ٺاهي. هي کاڌا ۽ ٿڌو ۽ گرم ٿڌو ٿي سگھي ٿو.

سينگار ۽ چانهن سان

• 1.5 ڪلوگرام نوجوان زڪو
• 2-3 جا جو سر
• 500 ٽماٽ جو
• 300 جين مان
• 2 ڪٿان ايل. ٽماٽو پيسٽ
• 3 ٿانون جو ننڍو لڱو
• 50 گرين گلن جا گل
• مرض
• 1 نامڪمل ٽپال. لوڻ
• ڪارو مرچ ڪپ جي چپ تي
• 1/2 پيالو سبزي وارو تيل.

ٿڌو پاڻي ۾ رات جو ٿانو ڌڪيا ويندا آهن. وري نرمي تائين. اسان ان کي پوئتي ڀائينڊ ڏانهن اڇلينداسين. وڏي ڪوبن ۾ منهنجا ۽ ڪٽي ماريو. پيالو پياز، پڻ، وڏي ٽڪرين ۾ کٽي. ٽامي جلد چمڙي کان ڇڏيا آهن ۽ چڪا هئا. پياسين، سبزيبل تيل سان گڏ وڏي فرينگ پيڻ وارين پياز. پوء زڪوچني شامل ڪريو. 15 منٽن لاء لذت جي وچ ۾ هر شيء رکھو (زچيني کي ان جي شڪل رکڻو پوندو). اسان ٽيمو، ٽماڻ واري پيسٽا (ذائق کي وڌائڻ)، پکايا ويندا آهن. سليم، مرچ اڀرندي. اسان ڪڪڙ لوسن ۽ ساگر وجهي ڇڏيو. هڪ ڪنڊ تي آڻيو ۽ فوري طور تي بند ڪريو. اچو ته 10 منٽن لاء لدن جي ذخيرو کي ڍڪيو.

سبزي سان پيرل بارلي

• 1.5 موتي جو شيشي جا
• 6 ٿڌا پاڻي جو شيشي (اناج کائڻ لاء)
• گرم پاڻيء جو 0.5 شيشي (ڀاڄين کي ڌڻڻ لاء)
• شيمپينڪن جا 300 ج
• 1 وڏا گاڏيا
• 2 وچولي بلب
• 50 گرين گلن جا گل
• 2 ڪٿان ايل. سبزي جو تيل
• 1 سڪا. لوڻ

پچائڻ:

پرولوفڪوپو سٺو هٿ هو. رات لاء گرم پاڻيء ۾ ٿڪڻ (ٻڪڻ ڪيترائي ڀيرا اناج جي پچائڻ واري وقت گھٽائي ٿو). ٽڪندڙ نموني پاڻيء ۾ اسين موتي جلي کي گهٽائيندا آهيون ۽ هڪ ننڍڙي باھ تي 45-5 منٽن تائين ٿلهي ليڊ سان گڏ ڪن ٿا. اسان تيار ڪيل موتي جلي کي رنگائين ۾ ڦيرايو ۽ ان کي پاڻي سان گڏ هڻندا. مشروم صاف ٿين ٿا ۽ پتلي پليٽين ۾ ڪٽي. گاڏين جي وچئين ڏاڪڻ تي ڌڪ لڳي. هن جي زور تي چاقو پيل. مشرق ۾ هڪ ڀريل تيل ۾ اڇلائي، سبزي جي تيل سان خوش ٿيندو، جيستائين نرمي ڪرڻ. سليم. مشرقي کي جوش شامل ڪريو. ٿورڙي منٽن لاء ٿورڙي باهه تي وڌو. مشغول ۽ چانهه گاڏين سان گڏيو. پريسليويوم. گرم پاڻيء سان ڀاڄيون ڏيو. ٿڪ، ڍڪڻ سان ڍڪڻ ۽ گهٽ گرمي تي گاڏين گاڏين تائين ايجاد ڪريو. اسان وٽ موتي جلي سان ڀاڄيون ڳنڍين ٿا. پلاٽ تي اڇلائي ۽ ڪٿان ڊيل سان ڀريل.

ڪڪڙ سان سبزي وارو پنو

• 500 گ ڪڪڙ فلٽ
• 4 وچولي گاڏيون
• 3 جا جو سر
• 1 ننڍڙو ٿانو
• 300 گرين ڪٽيل مٽي جا
• 300 جين ڪڻڪ مکين جو
• 2 ڪٿان ايل. ڳاڙهو ڪمايو
• 1 سڪا. لوڻ
• 2 ڪٿان ايل. سبزي جو تيل
• 2 ڳاڙهو گند مرچ.

پچائڻ:

مئل ۽ ڪڪڙ هڪ رنگين رنگ ۾ اڇلائي بيٺل آهن. گاڏيون ۽ پیاز صاف ٿين ٿا. مرچ کان ٻج ڪڍو. پياز، گاڏين ۽ مرچ ننڍي ڪعب ۾ کٽيل آهي. گوشت کي سٺو ڪري ڇڏيو آهي ۽ ننڍو سلائسن ۾ کٽيو ويندو آهي. سليم. گوبگي کي ننڍڙو ڀروسوسيشنن ۾ ڪٽيو ۽ ننڍو ٽڪر ۾ ڪٽيو. برازير ۾ اسان سبزيبل تيل کي گرم ڪري ٿو. مرچ گاڏيون، مرچ، پياز ۽ ڪڪڙ. ان کان پوء، 10-15 منٽن لاء، وچولي گرمي تي ڌڪ، مسلسل روانا ٿيا. گوباج جي انفراسٹرڪشن شامل ڪريو. اڳيون، اٽڪل 3-5 منٽن لاء، ڪڏهن گرميء سان ڳنڍي، انهن جي گرمي تي تست کي وڌائڻ جاري رکو. ان کان پوء، تيزيء سان گرميء کي گهٽائڻ، لڏپلاڻ کان ٻئي 10 منٽن لاء اسٽو لڳائي. اسان کي ڳنڍي، مڻ ۽ ڳاڙهو ڪڻڪ سان لڳايو وڃي. سليم ۽ 10-15 منٽ لاء گهٽ گرمي تي سمر کي ڇڏي، ٿڪائڻ لاء وساريو نه. اسان ٽيبل تي اسٽو جي خدمت ڪندا.

چيمپينجن، اچار پني ۾

• 800 جين شيڪسينڪسز جو
• 1-2 ڪڇو. ايل. پياروڪار ميزبان هجي (ڪنهن به نازڪ، جلدي سرڪشي سان نه ٿي سگهي)
• 1 tbsp. ايل. ماکي
• 3 ڪڪڙ جو لوڻ
• 1 tbsp. ايل. سرن يا رس جو 0.5
• تازي جڙي (ڊيل، اجماع)
• لوڻ
• 50 ميٽر سبزي جي تيل جو

ڌوئڻ ۽ خشڪ نوڪريون سڀاڻي هڪ پين ۾ ڌوئڻ، جيستائين هن کي مڪمل طور تي باطل ڪري ڇڏيندا آهن. اچار لاء، اسان سرزمين، ماکي، ليمن جو رس، لوسن، سبزي جي تيل ۽ لوڻ کي رسيو مان ڪڍيو. ڳاڙهو ڪنوار کاڌا، اچار ۾ شامل، ميڪو، گرم مشروم کي. گهٽ ۾ گهٽ ٿڌي، ۽ گهٽ ۾ گهٽ هڪ ڏينهن لاء ٿڌو جاء تي صاف ڪريو. وقت بوقت اسان سان گڏ. مشھور ٻاھر نڪرڻ ھڪڙو ڏاڍو دلچسپ مزو آھي. ھاڻ اھي اٿي بيھندا آھن، اھو وڌيڪ مزيدار ٿيو.

مشغول ۾ مشغول اچار

• 500 ويشين جو 500 گرام (شهنشاهه ٿي سگهي ٿو)
• 2 لڱڻ واري مشق
• 1 tbsp. ايل. سرگر
• ننڍي سائي جو رنگ
• ساهه
• لوڻ
• مرچ
• ڇڪڻ واري لاء تيل.

پچائڻ:

مشرق مائو مون کي، وچولي لابن ۾ سٺي خشڪ ۽ ڪٽي آهي. پوء ان کي سبزي جي تيل ۾ ڳاڙهو ڳاڙهو ڏياريو. لسن جو پريس ذريعي گذريو ويو آهي ۽ سرگر سان ڀريل آهي. ڀريل، اڃا به گرم گرمون رومن ۾ ڪپڙا وجهي پون ٿا، لوڻ جو هر پرت، مرچ، ڪڪڙ سان ڳاڙهو ڳاڙهو کڻي ڳاڙهو ڪيو ۽ ڪٽيل ساوڙ ۽ ساوڻ سان ڳاڙهو. 15-20 منٽن لاء اتي اٿي. مشھور تيار آھن.

مشرقي سان گڏوگڏ

• 8-10 وڏن شڪنن
• 2-3 وچولي آلو
• 1 وچين گاڏيون
• 2 لڱڻ واري مشق
• ساھ ڪريم
• گرائونڊ گرافي
• لوڻ
• ڪارو ميدان مرچ

نوڪريون اسان پيرن کي هٽائي ڇڏيو، اسان مٿين چمڪ مان هڪ هٽائي صاف ڪريون ٿا، اسان انهن کي 4 حصن ۾ وڍي ڇڏيو. آلو صاف ٿي ويا آهن ۽ 8 حصن ۾ کٽيو ويندو آهي. گاڏين کي پٽي ۾ اڇلائي يا وڏي ويلر تي ڌڪيو ويو آهي. لوسن جي پتلي پلن ۾ ڪٽي ويندي آهي. سڀئي اجزاء فائر برڪ فارم ۾ آهن، اهي چڱي نموني سان آهن. ٿوري سبزيج جي تيل سان گڏ ھر شيء کي اڇلائي، ٿورڙو ۽ روشني مرچ. ڪڪ تائين ساوڪ 180 ڪ ڳاڙهو ڪروڙ سان گڏ، گرڊ گرافيڪي سان گڏ.

ڀريل ماکي فنگس

• 500-600 شراب جو شراب
• 2 تي
• 1 وڏو ٽماٽو
• 150-200 جو گند ڪمي جو
• 3-4 برون جو ڳوڙها
• سلام
• مرچ
• ڳئون چکڻ
• ڳاڙھڻ لاء ٻاھرڻ واري تيل

پچائڻ:

هڪ سٺو گرم ٽريڪ پين تي، 30 منٽن تائين سورج فريور جي تيل ۾ مشروم کي ڦڪو ڪري، ان کي لوڻ ۽ ان مرچ کي وساري ڇڏيو. ان کان علاوه هڪ ٻئي پن ۾، ايتري تائين جوڌا ڪڻڪ جوڌا پيا لڳن، پوء ان کي پائي ۽ ڪڻڪ ٽاميون جو پٿرن کي ڪٽايو، سڀ ڪجهه 10 منٽن لاء. بعد ۾ ٻن فرائينگ پين جا مواد تيار هوندا آهن، هر هڪڙي ۾ وجهي وجهي، ڳاڙهو لائين، ڪڻڪ وارو لوڪ، هڪڙو 10 منٽن لاء اسٽو، ختم ٿيل مدو مشغولن کي ٿوري ڀريل گرين سان ڀريل.