ڪيڪ "چنڊ".
ان جي ضرورت پوندي: 2 پيالو اٽو، 2 1/2 پيالو، کنڊ جو هڪ گلاس، 100 گرام مکڻ، 2 هيڪ، 2 ڪٿان. کوکو جا چمڪندڙ، سودا 1/2 چمڙي، لوڻ 1/2 ٽيچ.
ھڪڙي ٿانو ۾، کنڊ ٺاھي، ڪوڪو، ڪمي، ھڪڙي عام ماڻھن کي نرم ۽ مکھن کي وڌايو. ھڪڙو ھڪڙي ھڪڙي کي شامل ڪريو، ٺاھي ٺاھيو ۽ گڏ ڪريو. اٽو، لوڻ، سوڍي شامل ڪريو ھڪڙو ڪلاڪ لاء ٺھرايو ۽ گھٽ گرميء تي ڇڪيو. ڪڪڙ ٿڌو آھي، ھڪٻئي کي ٻن حصن ۾ ورهايو، ڪنڊارڈ يا ٻيڙي جي ھڪڙي ٺاھڻ لاء، ڪيڪ کي سجائي.
اهو گهربل هجي: 2 هيڪ، 1 کنڊ جو هڪ گلاس، هڪ شيشي جي گلاس، 2 ميچ. مٽي مارجن جي چمچ،
1 tbsp. هڪ سبزي جي تيل، چمڪندڙ پٿرن، هڪ گلاس جو هڪ گلاس، هڪ گلاس آو.
ڪيڪ ٺاهڻ لاء، توهان کي کنڊ سان ڳاڙهو ڪرڻ لاء هڻڻ جي ضرورت آهي، ڪيفير ۽ سيمولائن کي شامل ڪرڻ، جيڪا بهترين طور تي سڀني اجزاء کي گڏ ڪرڻ بهتر بڻائي ٿي. 1 ڪلاڪ لاء سوالي لاء مقرر ڪريو. ان کان پوء اٽو، پائڻ وارو پائو، ڀاڙي ۽ چڱي طرح. پوء هڪ فارم بڻجي، اڳ، مارجرين سان ڳريل آهي. تتل کي 100 درجا گرم ڪرڻ ۽ اتي انسانن کي رکڻ لاء. 40-45 منٽن اندر، ڪيڪ ڪيٽي.
دوکي تي پيزا.
اهو ضروري آهي ته: امتحان لاء هڪ هيڪو، هڪ گلاس ڪافير لاء، پهرين 1 پٿرن لاء. ميٽين جو چمچو، 1 ميچون. هڪ چمڪندڙ سوڌي ڪاس، سوڊ جي 1 چاسن، آڱر جي 3-4 شيشي، لوڻ جي هڪ چٽ، 1/2 جي چانڊين.
بھرڻ لاء، 50 گرام ڪام جو سور جو گوشت ٻاھر، 50 گرام "ساليمي"، 1/2 بلبل مرچ، هڪ جوز، 2 ننڍڙو چنبڙي ڪڪڙ، 2 ٽوما، پنيس 50-70 گرام، پونڊي لبنان، ٽاميون جوش، ميووزي کي ذائقو، جھنگ ڏيندڙ.
ماني. هڪ ٽوڙي يا هڏيون کي ٽوڙڻ لاء، ميونز، ڳاڙهو ڪڻڪ، هڪ کنڊ، لوڻ ۽ مڙني کي وڌائڻ لاء وزن وڌائڻ لاء. ڪفير شامل ڪيو، سوڍي ۽ چڱي ريت گڏ ڪريو. آهستي آهستي وڌو ته جيئن ان کي ڪٽي آوٽ نه ڪڍي. آڱر کي ٿانو ۾ اڇو، ان کي ڍڪيو ۽ ان کي ڪمري جي حرارت تي ڇڏي ڏيو
اٽڪل 10-15 منٽن تائين. پوء ڪيڪ جي شڪل ۾ آوٽ کي ڇڪايو، سست ٿيل بيڪنگ شيٽ يا مينڊي ۾ وجھي، پوء ڪيترن ئي هنڌن ۾ هڪ ڪانٽو سان ڀريل.
مڪمل ڪرڻ سوزج، هيما تمباکو، بلغاريا مرچ کي سوراخ يا ڪوبن ۾ ڪٽيو. مڱ کي ٽماٽ ڪٽي، پنڌ ڪڪڙين ۽ پياز مان ٺهيل. ساگر ڪٽيو گريجو پني تي وڏي ويلر تي. آوٽ کان، ڪيڪ کي ٽوچ اپ يا ٽماٽو چٽ سان ڪتب آڻيو. انهن سان ساسج ۽ هيم سان گڏ ڪريو. چوٽي ۽ گند مرچ سان مٿي. ٿورڙو مينيوز ڪريو. ڇانو ڏيڍ مٿي تي اڇلائي ۽ لوڻ سان ڍڪيو. ٻرندڙ مينيوز، بوٽن سان ڇڪڻ. پزا بيڪ جي ڊيگهه 180-200 درجا اٽڪل 20 منٽن لاء. پنيس کي ڳري وڃڻ لاء تيار 5 منٽ اڳ پيزا لڳايو ۽ ان کي تندور ۾ وجهي ڇڏيو، تنهنڪري پنيس ٿوري ٿوري آهي.
پینڪن جون ڪيفير تي.
اهو وٺندو: 2 هڻو، 1 پيچرو. هڪ چمچڻ وارو چمڙا، نموني جي 1/2 تپون، 1/2 ليٽر رزي ڌاڪا يا ٻلو، اٽو ۽ کير، 1/2 ٽي ايس سوڊ، سبزياتي تيل جي 2 ٽي ميز چمون. مکھن کي پچڻ لاء تيار ڪرڻ لاء.
ڳاڙهو، شوگر ۽ لوڻ سان ملايو ويو آهي. ٿڌڙو آڱر ٺاهڻ لاء تمام گهڻو اٽو شامل ڪريو، ائين ئي گوڏن ڀر ڪرندو آهي. ٿوري دير سان لڳل وڌو، کير شامل ڪرڻ کان پوء آو جو مائع ٿي ويندو آهي، ڪريم وانگر. سوڈا شامل ڪريو، ٿڪايو، پوء سج فريورڻ واري تيل شامل ڪريو. سجيل تيل ۽ گرمي سان ڀريل ڦري کي صاف ڪريو. پینڪن جون ٻه طرفيون ڀريون آهن، ۽ اڳ ۾ ئي هڪ پليٽ تي ان مکڻ سان گڏ ان سان گڏوگڏ. جيڪڏهن پهرين پينڪ موٽي موڙي ٿي، توهان کي ٿورو پاڻي شامل ڪرڻ يا کير ۾ آڱر ڪرڻ جي ضرورت آهي.
بون اشتياق!