بنيادي شيء تيار ڪرڻ آهي
اهو لڳي سگھي ٿو ته هڪ فڻنگ پين ۾ ڪڪڙ ڀڻڻ ڏکيو ٿي سگهي ٿو؟ پر اهو اهو ظاهر ٿيو ته هر ماڻهو کيفيت جي خواهش حاصل ڪري ٿو جيڪو مان حاصل ڪرڻ چاهيان ٿو. ٺاهڻ ۽ پنهنجي پيداوار لاء تيار ڪيل شيون تيار ڪرڻ ۾ مڪمل مسئلو.
- صرف مٽيء جي وينجن کي چونڊيو. اهو جلدي جلدي تيل کي وڌندو آهي، ۽ گوشت به ساڳيو روئي ٿو. اضافي طور تي، گرمي جي گرمي جي علاج دوران پيداوار ڪنهن به نقصان واري مواد کي جذب نه ڪندو آهي.
- پڪ ڪريو ته ڪو به ڇڪڻ وارو نشان يا پکاڻ کنٽينر ۾ خرچي نه آهن. پوء اهو مٽي جلائي ۽ خراب ڪرڻ شروع ڪيو ويندو.
- جڏهن توهان ڪڪڙ کي ڀڄڻ جي ڪوشش ڪندا، ته فوري طور تي سبزي جي تيل جي ڪافي مقدار ۾ گرمي. تنهن ڪري موهيندڙ به ساڳيء طرح پکايا ويندا آهن، ۽ ٿڪندڙ حرارت جي گهٽتائي کان خراب نه ٿيندو.
- ذخيرو ۾، هڪ وچولي ڪڪڙ جو انتخاب ڪريو. ننڍڙي هڪڙو ڏاڍو سڪي ويندو ۽ وڏو ماڻهو غير نفسياتي هوندي، ڇاڪاڻ ته فطرت جي پکيين ۾ ئي ڪڏهن ئي اهڙي نموني انداز ۾ وڌندا آهن.
- ڊيموڪريٽ جي پکيء رڳو ڪمري جي حرارت تي، گرم پاڻيء کي دٻائڻ بدران. جيڪڏهن توهان فوري طور تي هڪ ڊسڪ تيار ڪرڻ جي ضرورت آهي، توهان هڪ مائڪرورويو استعمال ڪري سگهو ٿا، پر ٿڪڻ جي طريقن کي صرف ڪڏهن ڪڏهن استعمال ڪيو وڃي.
- پکا کان اڳ، گاڏين کي ٽڪر ٽڪر ۾ رکڻ گهرجي ۽ اچار ڪرڻ گهرجي.
تلاء ڪڪڙ جي مشهور ترڪيبون
تڪڙ ۾
ڇا مهمان ناپسنديده توهان وٽ ايندا؟ پريشان نه ڪريو، توهان هميشه ان کي مزيدار ڪڪڙ جي گوشت سان علاج ڪري سگهو ٿا.
اسان اهڙيون شيون وٺي رهيا آهيون:
- ڪنگ يا ڪڪڙ جا ڳوڙها - 700 گ
- ليم جو رس - 1 چمچ. ايل.
- سرگر
- سبزي جو تيل
- لوڻ، مرچ ۽ ٻرندڙ
ضابطي
- سبزي وارو تيل، سرگر، جڙي ۽ ليمن جو رس گڏيو. گوشت سان گڏ گوشت سان گڏ ڪريو ۽ فرج ڏانهن موڪليو. يقينا، اها ڪڪڙ ٽن ڪلاڪن لاء اهڙي طرح ڪڪڙ هوندي آهي، پر جيڪڏهن توهان کي تڪڙو لڳائڻ جي ضرورت آهي ته اڌ ڪلاڪ ڪافي هوندي.
- اسان هڪ ٽڪڻ جي تري ۾ سبزي کا تيل ڪڍيو ۽ ڪڪڙ جي ٽڪر ڪڍڻ. صرف هاڻ اهو نمايان ٿي سگهي ٿو. باقي باقي اچار وڌو ۽ تيز گرمي سان مٿي بند ڪنڊ بند ڪريو. هر پاسي تي لفظي طور تي ٽي منٽ مختص ڪيا وڃن.
- انهي کان پوء، آگ کي گهٽجي ويندو آهي ۽ هر طرف پنج منٽن لاء گوشت ڀريل آهي.
- ان کان پوء اسان کي باھ ۾ تمام گھٽ وڌو ۽ تيار ڪرڻ لاء تيار رهڻو پوندو. توهان گوشت جي ڪپ سان ٿوري پيشي کي ٿورو ڪري ذخيرو چيڪ ڪري سگهو ٿا. اهو صاف رس بغير ڪنهن رت کي رواني ڪرڻ گهرجي.
اهو طريقو بنيادي طور سمجهيو ويندو آهي. ان کان وٺي اهو اچار لاء سبزي جي تيل استعمال ڪندي، اهو صحيح آهي ته توهان ٻين شين کي خريد ڪري سگهو ٿا. مثال طور، لوسن سان ميزين ۾ هڪ ڪڪڙ کي چنبڙي، توهان کي هڪ بلڪل رسائي ۽ نازڪ ڍڪ ڏيندو. ۽ جيڪڏهن توهان سرزمين کي استعمال ڪريو ٿا، ڪڪڙ اوستينڪي ۽ مسڪينن کي ڦرندو.
مشڪل پرست پادري ماهرين کي مشغول ڪرڻ لاء وڌيڪ ذائقو شامل ڪرڻ، مشين کي وڌائڻ لاء لوڻ شامل ڪرڻ واري لسن يا بوبين ۾ سبزياتي تيل ۾ شامل ڪرڻ جي صلاح ڏني وئي آهي. بعد ۾ توهان ٻنهي پاسن تي پکو ڀريل آهي، مصالحتون ختم ٿي وڃن.
ھڪڙو ننڍڙي پکي چونڊڻ جي ڪوشش ڪريو. اھو وڌيڪ رسائي آھي، ۽ ھن لاء تيار ڪرڻ جو طريقو مناسب آھي. پراڻا ڪڪڙ ڏاڍا سخت آهن ۽ انهن کي خاص طور تي ڪنٽينل يا گوشت بالون لاء ورتو وڃي ٿو.
جيڪڏهن توهان واقعي گوشت تي سونهن ڪڻڪ حاصل ڪرڻ چاهيو ٿا، ٿڪيل غذائي کائڻ سان گڏ پچائڻ جي آخر ۾ چڪر.