- ننڍڙو ڪنڊ (220 گرام هر هڪ) - 6 ٽڪر
- کنڊ جون 2 شيون. چمڙن جي
- 1/2 ڪڪڙ جو ميدان
- ڪارو ڳاڙھو کنڊ - 1/2 پيٽ
- کٽسٽ - 3 سٽ. چمڙن جي
- مثال طور، ٻه شراب جو ٺهيل، مثال طور، اڌ ۽ 1/2 پيٽ ۾ پوٽر ۽ الف
- وڏو ڳاڙهو مال - 3 ٽڪر
- لوڻ - 1 اسٽ. هڪ چمڪندڙ
- غدار - 1 آرٽ. هڪ چمڪندڙ
- آبي پاڻي. 1/2 پيالو
- پمپن خالص - 1/2 پيٽ
- ڳاڙهو ڪمايو - 1/2 پيٽ
- پف پيري جي آرائشي پتلون - - مزو ڏيڻ
تندور کي 200 درجا ڪرڻ کان اڳ. ڪڪرن مان چوٽي بند ڪريو، گوشت ۽ ٻج ڪڍو. هڪ ننڍڙي ٿانو ۾، کنڊ ۽ گندم کي ملائي، ڪدو اندر اندر ڪڪڙيندا آهن ۽ ڪنڊ جي چوٽي سان بند ڪن ٿا. 25 کان 30 منٽن تائين بيڪنگ شيٽ تي تيار ڪريو. تند مان ڪڍيو ۽ مينھن کي اجازت ڏيو. ڳاڙهو ڪڻڪ ۽ ڪنڊي ڦاٽ هڪ وڏي گرمي مزاحمتي ٿانو ۾ وجهي ڇڏيندي آهي ۽ ان کي ٽڪرائي پاڻيء ۾ رکڻ گهرجي. ايتري قدر جو پيالو، ڳاڙهو، ڳاڙهو، لوڻ ۽ لوڻ جو ٺهيل ٿڪڻ سان ٺهڪي اچي ٿي پاڻي شامل ڪريو، ٿڪيو. ڪڪڪن خالص شامل ڪريو ۽ ٺهيل ٿڌن تائين، 2 منٽن تائين کائيندا. گرميء تان هٽايو، ٿورو ٿڌو رکڻ جي اجازت ڏيو. جڏهن هر شي تيار ٿئي ٿي، ڪريم چکو. ان کي پڪل ڪدوين ۾ رکڻ سان، اڇلائي ڪشميري سان ۽ پف پيري کان پٽي ڪري، جيڪڏهن ضروري هجي.
خدمت: 6