- ٽامي - 3 ڪلوگرام
- "زاهد" لاء اچار لاء - 1 ٽڪرا
- لسن (سر) - 1 پيس
- مرچ ڳاڙهو ڪارو - ذائقو ڪرڻ
- مرچ خوشبودار مٽي - - مزو ڪرڻ
- ڪارڻ - ذائقو ڪرڻ
- بيلي ليف - ذائقو ڪرڻ
- غير آئنائيز پٿر جي لوڻ - ذائقو ڪرڻ
عنصر. ٽامي جا ٿڌو پاڻي ڊوڙندو هيٺ چڱي طرح ڌوڪي ويا آهن، اسان جي دم کي هٽائي ڇڏيو. جيڪڏهن اوچتو هڪ خراب ماما ٽماٽو حاصل ڪيو وڃي ته ويهه کان ان کي ٽيم کان وٺي، ڇاڪاڻ ته صرف هڪ بيماري ٽماٽو سڄي جار کي خراب ڪري. اهڙيء طرح سڻڪ لاء جوش کي سڏيو ويندو آهي. سڀني قسمن جو قسم (گھوڙسواري پنن، گلن جي پوک، داڻا ۽ گهڻو ڪجهه) سان روايتي طور تي مختلف قسم جي اچار ۾ استعمال ٿيندو آهي. هڪ چهري سان اسان اسان جي جهان کي ميچ بڪس جي ڊيگهه سان ٽڪر ۾ وجهي ڇڏيو. عام طور تي ٻني ليڊي جا ڪنڊن تي تري ڪڍڻ واري ڇوليون وجهي ٿي، جنهن ۾ اسان کي ڇڪيندا هجون. هاڻي اسان هڪ نموني حل تيار ڪنداسين: 0.5 ليٽر جي پاڻيء جي پاڻيء ۾ اسان کي تقريبن 100-120 کان وڏي عام ميز جي کاري جي لوڻ (آئوڊيني مناسب نه آهي). واه ۾ گرم نموني جو ٺهيل آهي. اسان کي اسان جي ڄاڙن کي ڍڪ ۾ وجهي ڇڏيندا آهيون. بئنڪ ۾ باقي جڳهه سڀ کان عام سرد پاڻي ڀريندو آهي، تنهنڪري بلڪل ڳچيء ۾. ڪنڊر جي لڊن سان گڏ ڀاڻ کي ڍڪيو، لوڻ ڪمائڻ سان گڏوگڏ لوڻ وڌائڻ جي سڄي مٽي ڦهلائڻ ۾. هاڻي 3 ڏينهن اسان جار کي ڪمري جي حرارت تي رکي سگھون ٿا، ۽ فرشٽر ۾ ٻه 2 هفتي تائين وجهي سگهو ٿا. هن دور کان پوء، اچار ٽريڪ کي ڪوشش ڪري سگهجي ٿو. خاڪي چري چوماسي تيار آهن! :)
خدمت: 8-10