- آلو 3 - ٽڪر
- ٻيڙي - 1 ٽڪرا
- گاڏيون. 1 ٽڪرا
- بلب - 1 ٽڪرا
- گوببن جو پنو - 2-3 ٽڪر
- جوس هڪ sauerkraut - 1 گلاس
- پٽيل پنن جي 1-2 سيڪنڊ
- ڪارو مرچ جي مٽيء جا 5-7 ٽڪرا
- ڪارڪردگي 1-2 1-2 سيڪنڊ
- لوڻ - ذائقو ڪرڻ
تان جو سوراورڪوٽ کان اهو بورڊن لاء هڪ سوادج ڪپڙي ڪڍي ٿو. ڳاڙھو برائن، جيڪو پڻ بورچ ۾ شامل ڪيو ويو آهي، خام کائي سگهجي ٿو. تياري: sauerkraut کائڻ لاء، بيٿروٽ جو 5-6 ٽڪرا وٺو. پالتو جانور ڌوء، هڻڻ ۽ چادر رکي هڪ گلاس جار يا ڪاٺيون ڪنٽين ۾. پالتو جانور کي ٿڌو آبپاشي پاڻي سان گڏ ڏيو ۽ 2 هفتن لاء خمير ڏيڻ جي اجازت ڏيو. 2 هفتا کان پوء، پاڻي ڪڍيو ۽ فرش کي فرج ۾ رکڻ لاء. بيئر برائن تمام سوادا آھي. عام طور تي گوبي چوپايو. گاڏين ۽ سيرورڪراٽ کي اڏايو. ڳاڙھو پيڻ ۾ سبزي واري تيل کي گرم ڪريو، ڀاڄيون شامل ڪريو ۽ ايتري تائين جاري رهڻ. ٿل ۽ آلو جا ڪنب ۾ ڪٽي. آلو هڪ وڏو ساسن ۾ رکين، 1 ليٽر پاڻي شامل ڪريو، لوڻ کي وڌايو ۽ 10 منٽن تائين گڏ ڪريو. ذبح ڪيل ڀاڄيون ۽ گوبا شامل ڪريو. 5-7 منٽن لاء کائڻ. چند منٽ کان اڳ سورورڪوٽر جو گرم جوڙو شامل ڪرڻ لاء تيار ڪرڻ. مٽيء جي پنن، ڪارو مرچ ۽ مٽي شامل ڪريو. ڪنهن جي بدلي تي. تختن تي بورچي اڇلائي، ڪٽيل بوٽن سان سجدو ڪريو ۽ ھوم کریم سان خدمت ڪريو. جيڪڏهن گهربل هجي، بورڊن جي موڙي يا ڪينسر سان شامل ڪيو وڃي.
خدمت: 4