- حوض، 1.5 ڪلوگرام
- بلب - 2 ٽڪر
- گاڏيون - 2 ٽڪر
- لوڻ - 1 ڏٿ
- بيسلن جا پنن - 5-6 ٽڪرا
- ڊبل جو گچ - 1 ٽڪرو
- گودام جو هڪ گدو - 1 پيس
- ڪلاس جو رنگ - 1 پيس
- لوڻ - ذائقو ڪرڻ
- ڪارو مرچ - - ذائقو ڪرڻ
- زعفران - ذائقو ڪرڻ
- ٽماٽو پيسٽ - 3-4 آرٽ. چمڙن جي
- ٽاما. 2 پيٽ
سڀني اجزاء کي تيار ڪريو. ان کي اسڪواش هڻي مان پيل. ننڍي ڪيب ۾ ميرو ڪٽيو. تقريبا 15 منٽن لاء هڪ فرينگ پين ۾ وجھو. زيوچيني کان باقي ڀاڄيون ڪٽي ڪٽي ڇڏيائين. گرينز، ٽماٽو پيسٽ ۽ مصالحو شامل ڪريو. زيتون ٻين ڀاڄين سان گڏ. ٻئي 10 منٽن لاء پکڙڻ جاري رکو. ڀاڄين کي منتقلي ڪرڻ وارو يا گڏوگڏ، پيس ڪريو. توهان پڻ گوشت پيهڻ استعمال ڪري سگهو ٿا. بس ان وقت ڪيترائي ڀاڄين ذريعي گذريو. کوار کي ساسن ۾ رکيو ۽ ان کي 5 منٽن لاء ٻاهر ڪڍيو. پوء پوء ڪيفيار اسٽريلو واڪ تي ۽ مستقبل جي استعمال لاء رول ورهايو.
خدمت: 3-4