- ليم - 1 ٽڪرا (پاڻيا ۽ جوس لاء جوس)
- زيتون جو تيل 1/3 گلاس
- ماکي - 1 اسٽ. هڪ چمڪندڙ
- درٻار - 1 آرٽ. هڪ چمڪندڙ
- ڪارو مرچ - 1/2 آرٽ. چمڙن جي
- سلام. - ذائقو ڪرڻ
- ڍٻي - 4 پيٽ
- منجهس مٺو مرچ - 1 ٽڪرا
- ڳاڙهو بلب - 1 ٽڪرا
1. هڪ ٺيڪ چمڪندڙ تي، تازو نيبو پيلي کي ڳاڙهو ڪريو جيئن ته سفيد پرت کي هٿ نٿي پوي. 2. اسڪيمن جو جوش هڪ رس جو رس تي. شرمندگي نه ٿي ٿئي ته رس ۾ ٿورڙي هوندي. 3. هڪ ننڍڙي ٿانو ۾، احتياط سان گڏ سڀني اجزاء کي ٺهرايو ۽ ٿوري دير لاء مقرر ڪيو وڃي، ڀاڄين کي پکائڻ دوران. 4. ڪيٽي پٽي جي ڄمائڻ يا ننڍن ٽڪرن ۾ اچي ويندو آهي. ٻج مان ڪڻڪ مرچ ڪڍو ۽ وچولي ڪوبن ۾ ڪٽي ڪريو. بلب چوپ جو پتھ اڌ بجتي. 5. ڀاڄيون سٺا پلاٽ يا ٿانو، سيٽ ۾ ڀاڄيون وڌو، تيزيء سان ملايو ۽ فوري طور تي خدمت ڪريو.
خدمت: 6