بيڪري پيادري جو ترڪيبون

صرف پهرين تي تيار ڪرڻ لاء خمير آوڻ ڏکيو آهي. جلدي سکڻ، توهان پائي پائي، پيزا ۽ ٻين مبارڪون آڻي سگهو ٿا! پف پيري جي پيدائش جي ترڪيبون توهان کي مهرباني ڪري.

خمير آو

1.5-2 کلو گرام جو تيار ڪرڻ وقت جي طريقي مطابق: 25 منٽ + ڪجه وقت

• کير جو 500-750 مليل (تقسيم ڪندڙ گديد تي مشتمل آهي)

• گوشت جو 50 گرام

• 1 ڪلو جو اٽو

• 100 کن کنڊ جو

• 2-3 ماڻھو

• 120 جو ذخيرو

• 1 اسپا. ليمڪ پيل

• لوڻ جو هڪ چيچ

هڪ ننڍڙو گرم کير ۾، خمير کي ٿڪايو، 2 پيچرو. ايل. اٽو ۽ 1 چوٿون. کنڊ، هڪ سني حاصل ڪرڻ. ڪپڙا ۽ گرم گرم جاء ۾ ڇڏ. هڪ ٿانو ۾، اٽو ۾ وجهي، گرم کير ۾ وجهي، چمچ شامل ڪريو، يوڪ، کنڊ، پٺي ٿيل چربی، نيبو سينو، ۽ چڱي نموني سان. آخر ۾، ٿورو نمو شامل ڪريو. گهٽ ۾ گهٽ 20 منٽ لاء کٽيو وڃي ٿڪيو وڃي. اٽو اٽو، اٿي وڃڻ. 30 منٽن کان پوء، ٿڪايو. گدائي مان ٿڪيل ھٽ کي ھٽايو وڃي، گوڏن ڀريو ۽ وري اٿي ڇڏي. ٿوري وقت تي ٿڌو ٿيندو آهي، توهان ان سان گڏ ڪم ڪري سگهو ٿا. پائڻ کان اڳ، ٿڌي يا مٺي کير سان ڀريل آهستي ڪرڻ کان پهرين، تنهنڪري اهو پاسو نه ٿيندو. 180 درجا سينٽر تي گرمي ۾ تيار ڪيو وڃي. جڏهن آه، سون جي سڱ کي شروع ڪري ٿي، گرمي پدريائين 160 ڪلوميٽر جي گهٽتائي ٿئي ٿي. جيڪڏهن آو اوندا آهي ۽ توهان کي ان کي بنائڻ جي ضرورت آهي، ان کي ورق سان ڀريو.

فرانسيسي بنگال بوب سان گڏ

12 رول، آرائشي جي مطابق تيار ڪرڻ جو وقت: 40 منٽ + انتظار

• کير جو 180 مليل

• گوشت جو 10 گرام

• 1 اسپا. کنڊ

• 300 ڀروٽو اٽو جو

• 200 گ سڄو ڪڻڪ جو اٽو

• لوڻ

• 4 ماڻھو

• 1 پيچرا. ايل. واريون پٽي، 150 جو تيل

• نيري رنگن سان 250 پنيس جو

• 50 گرام گرٽيڊ پرسمسن

• ماجرا جا 2 سوراخ

• 1 پيچرا. ايل. زيتون جو تيل

گرم کير ۾، خمير، کنڊ ۽ ميلا شامل ڪريو. هڪ ٿانو ۾، سڀ اٽو کي هٽايو، هڪ چيچ جي لوڻ شامل ڪريو، ٿورڙو سان کير ۾ وجهي، ڳاڙهو ۽ خشڪ ڀڃي. جڏهن اها ديوار جي پويان يونيفارم ۽ ڍنڍون ٿي وينديون آهن، ٺمي، نرم مکھن ۽ اسلوب پنيس شامل ڪريو. جيستائين تيسين نرمي ٿئي ٿي. آهستي ختم ڪريو ۽ هڪ ڪلاڪ اٿي لاء گرم جاء تي رکندو. زيتون جو تيل سان گڏ ٺهيل ۽ اٽو سان اڇلائي ڪريو. ان کي 12 ۾ ٽڪر ڏيڻو پوندو. هر هڪ، بال ٺاهيو ۽ ان کي نموني ۾ وجهي. هڪ توليال سان گڏ ڪريو ۽ 20 منٽن لاء ٻي موڪل. پاڻيء سان ٿوريل ڪنڊن ۾ ٿوريون پيون، پيسميسن سان ڀريل ۽ 170 ° C 20 मिनेट.

پزا ماني سان گڏ ماني

10 سرورز، نسخ ڪرڻ کا وقت: 40 منٽ + انتظار

• 1

• 800 گرام ساوڪ اٽو

• 10 گزار تازو ٿڌي (يا 7 گ سڪي)، 2 چوٿون. کنڊ

• 8 پيچرا. ايل. زيتون جو تيل، لوڻ

• 1 سائي سائي رنگ جي چانڳ

سبزي جي تيل ۾ سون جي جڳهه تي ڪاو ۽ ڪٽي ڪريو. ميز تي ميز تي ٽيبل تي اڇو، وچ ۾، هڪ سوراخ ٺاهيو ۽ گرميء جو پاڻي 200 ڪلو ميٽر مٿي ۾ وجهي، ٿند ۽ کنڊ سان ٿڪايو. ان کان پوء 2/3 زيتون جو تيل شامل ڪيو، ٿلهي پياز، 1 اسپين. لوڻ ۽ لچچدار آو کي گوڏن ڀريندو آهي. ڪپڙا کڻي ورتائين ۽ هڪ ڪلاڪ لاء اڀري ڇڏڻ (ٻه ڀيرا وڌائڻ گهرجي). ان کي گندگي کاڌا، ان کي 10 حصن ۾ ورهايو ۽ ٿلهي ڊگهي پرتن ۾ داخل ٿي. انهن کي هڪ بيڪنگ ٽري، ٽامي تي تيل تي منتقل ڪريو ۽ هڪ نوجوان پياز تي چوڪايو. زلزلي ۽ وڌاء جي وڌاء تائين وڌ ۾ وڌ 15-20 منٽن تائين وڌ پد سان.

چاڪليٽ ڀرڻ سان گڏ ڊونٽيون

25 ڊونٽس، نسخن جي تيار ٿيڻ جو وقت: 40 منٽ + انتظار

• کير جو 600 مليل، ٿورن مان 60 گ

• وچولي آلو 1 ڪلو

• 100 گرام پڻي کنڊ جو

• 5 ماڻھو

• تيل جا 60 گرام

• 2 ميچون. ايل. رومي

• 1 اسپا. ليمڪ پيل

• لوڻ

• چاکليٽ جا 25 ٽڪڙا

• سبزي جي تيل، کنڊ

هڪ ننڍڙي مقدار ۾ گرم کير جو خمير کي ٽوڙي ٿو، 2 ميچ وڌايو. ايل. اٽو، 1 چوٿون. کنڊ، ڪپڙا ۽ چمچ وجهي گرم گرم جاء ۾ جنم ڏيڻ. هڪ ٿانو ۾، اٽو ۾ وجهي، باقي کير، چمچ، مال، پٺي ٿڪ، رم، زين ۽ لوڻ شامل ڪريو. هڪ ڪورزولا ڪاميٽي ڪورولا کي ماريو، جنهن ۾ بلبلون ظاهر ٿيندا آهن. اٽو کڻي ٿڪو، هڪ توليان سان ڍڪڻ ۽ گرم جاء ۾ رکي ٿي. اڌ ڪلاڪ کان پوء، ٿڌي دير ۽ دير تائين هليو وڃي. ختم ٿيل آو هڪ 2 سينٽي ميٽر پرت سان ٺهيل آهي ۽ ان مان 6 سينٽي ميٽر ويڪر ڪٽي ڪٽي ڇڏيو آهي. انهن مان اڌ اڌ ڳاڙهو کڻي هڪ ٻيو دائرو سان ڍڪيل آهي. ان کي 20 منٽن لاء ڇڏي ڏيو. پرڳندڙ سبزي جي تيل ۾ ڊيمن جو سڀ کان وڏو. پڻي کنڊ ۾ رول.