چاڪليٽ ۾ چاکليٽ
هي چاکليٽ ڊيسٽري تيار ڪرڻ لاء تمام آسان آهي ته اهو ڪنهن به خاص قسم جي صلاحيتن جي ضرورت نه آهي.
- 2 ڪيٽون
- 100 جو کير چاکليٽ جو 100
- 1 پيالو غائب ناپسنديو
امتحان لاء
- 600 مان اٽو جو
- 250 ملين کير جو
- 10 ماني جو
- مکھن جو 100 ج
- 150 کن کنڊ جو
- 3 هيڪ
- 2 ڪٿان ايل. سج جو تيل
- لوڻ جو چوٽي
- وينلن
بھرائي لاء
- 600 گرام جو
- 3 ليٽر پاڻي
- 90 جو پيارو
- 40 گامر
- 2 هيڪ
- 600 گيري کنڊ
پچائڻ:
بنناس صفا ۽ 3-4 حصن ۾ کٽيندا آهن. چاڪليٽ پاڻيء جي غسل يا مائڪرورويو (450 W، 2-3 منٽن) تي پٽي ڇڏيو. اسان گونگو بلڪل نڀاڳ نه ڪريو. ڪيلي جون ٿانونون ڪاٺيون ڪپڙي تي پوکي وينديون آهن ۽ چاکليٽ ۾ ڊاهي ويا آهن. پوء اسان گريبان ۾ وجھي، اسين ان کي ٺاھ جوڙ تي رکون ٿا ۽ اسين ان کي فرج ڏانهن موڪليو، پوء چاکليٽ کي پڪڙيو. مٺاڻ تيار آهي. چمچ مٽيء مان، کير، لوڻ، خشڪ ۽ آٽو مان 1/6 مان. جڏهن اوپيرا مناسب آهي ته باقي باقي شيون شامل ڪريو. امتحان ٻيهر اچي ڇڏي. اسان رول جي سامان کڻڻ لاء تيار آهيون. هن لاء، فصل جي ٻج هڪ ڪلاڪ لاء پاڻي سان گڏ ڪن. پوء فلٽر، مينھن ڏيو. ڪڻڪ سان گڏ ٿڌي پوکي هڪ گوشت جي پيئڻ ذريعي اسڪالر آهي. اسان کي ماکي، ڪموڙ، هاڻويو شامل ڪيو وڃي. اڀرندي. آھ مان نڪرڻ کان ٻاھر ڪڍو، فوري طور تي بھرائي ورهائڻ. اسان کي رول لڳايو، اسين ڪنڊن کي پيچيندا آهيون. دڙي سان ڳاڙهو ڪريو. هن کي 20 منٽن تائين گرمي پد 160 سينٽ تي تپ ۾ تند ڪڍيو.
گوبگي مان ڪوبائي سوپ
برائي لاء:
- هڏن سان 500 گرام پورڪ برائيٽ
- 200 گر جو جوان جوان جوس
- 100 گرام ڀريل ھيم ھون
- 1 گاڏيو
- 1 ٻرندڙ روٽ (100-150 g)
- 1 تي
- ڇانو
- لوڻ - ذائقو ڪرڻ.
سوپ لاء:
- 1 tbsp. ايل. سبزي جو تيل
- 1 تي
- 1 گاڏيو
- مکڻ جو 80 ج
- 500 گرام سورورڪوٽر
- 3 آلو
- 2 ٽلوٽ
- 1 tbsp. ايل. سامونڊي سوپ لاء
- 1 tbsp. ايل. ڪٽيل ڳوڙها
- 100 گ ڳاڙھير
پچائڻ:
سفوت لاء، برش ٽڪر ٽڪر ۾ کٽيو ويندو آهي، ان جو کاڌو پيٽيل آهي، اڌ ۾ ڪٽي ۽ هڪ چميل کان سواء تيل ۾ پٽي. گوشت، پياز ۽ ٻرندڙ هڪ پين ۾ پوکي، پاڻيء جي 2 ليٽر ٺاهي ۽ ٻيڙي تي آڻي. 1.5 ڪلاڪ لاء فوم ۽ سمير ڪڍو. 10 منٽن کان تيار ٿيڻ کان اڳ، چٽيل شيٽ کي ساسپن ۾ وجھي. اسان ڀوت کي باھ کان ٻاھر ڪڍو، گوشت ڪڍي وٺو، ان کي ھڏا مان جدا ڪريو ۽ ان کي سوراخ ۾ اڇو. برائوٽ فلٽر. هاڻي اسان سوپ لاء ڀاڄيون تيار ڪندا آهن. اسان وٽ آلو هڻندا ۽ انهن سوراخ ۾ ڪٽي. گوبي کي عمدي طور تي کٽيو، جوش ۽ گاڏين کي صاف ڪيو، سوراخ ۾ ڪٽي، ٽماٽو ڪڻڪ ۾ ڪٽ. آلو ٽڪرائي برباد ٿيل برٿ کي منتقل ڪيو ويو آهي، گوباج کي مکڻ سان ڀريل، سوپ ۾ شامل ڪيو وڃي ٿو. رزق ۽ گاجر سبزيات جي تيل ۾ ذليل آهن، گهٽ گرمي جي مٿان، ٽاميون شامل ڪريو ۽ هڪ 5 منٽن لاء اسٽو وجهي، پوء هڪ ساسن ۾ وجهي. کاڌ خوراڪ گوشت شامل ڪيو، سوپ لاء مشغول ۽ 10 منٽ لاء کائڻ. 20 منٽ لاء گرميء تان هٽايو ۽ شيچم بند بند جي تحت هليو. اسان کي گرم ڪٽي ساگر ۽ ڳاڙيندڙ ڪڻڪ سان سوپ ڪندا آهيون.
ڪيڪ "منٽڪو"
بيسوٽ لاء:
- 1 هيڪ
- 5 قصه. ايل. کير
- 3 طبسم. ايل. سج جو تيل
- 2 ڪٿان ايل. کوکو پاؤڊر
- 4 پيچرا. ايل. کنڊ
- З ст. ايل. اٽو
- 1 tbsp. ايل. نشانو
- 1 سڪا. بيڪڻ وارو پائوڊر.
کریم لاء
- 1 گلاس ترڪي جي ڪريم
- 2.5 ڪڇو. ايل. کنڊ
- تازي سوراخ (ٻين ميون سان مٽائي سگهجي ٿو).
پچائڻ:
اسان کي کنڊ سان ڳاڙهو ڪوٺيو ويندو جيستائين جيستائين جمن ڀريون. پوء ڪوڪو کي هڏو-کنڊ جو ٺهرايو وڌو ۽ آسانيء سان هر شيء سان ٺهرايو، تنهنڪري اتي لپن نه آهي. چاکليٽ جي مرکب تائين اٽو، نشاستي ۽ بيڪنگ پائوڊر شامل ڪريو. نتيجي طور تي گندگي امتحان ڏيڻ، سبزي جي تيل ۽ کير شامل ڪرڻ، چڱي گڏيو. اسان پورو ٿيل آلاس گلاس فارم ۾ مڪمل آو ٺاهيندا آهيون ۽ ان کي مائيڪرو ويڪرو تي وڌ کان وڌيڪ طاقت موڪلي. جيڪڏهن طاقت 1000W آهي - پوء 3 منٽن لاء، 800 - پوء 3.5 منٽن لاء. اسان کي کنڊ سان ڳاڙهو ڪٽايو. هن کي ڪرڻ لاء، ڳاڙهو کڙو ٿوري ٿانو ساٿين ۾ وجهي، کنڊ کي شامل ڪريو، ٿڌي پاڻيء جي ٽوٽي ۾ هڪ ساسن وجهي ۽ ڳاڙهو ڪڻڪ واريون ٿڪائي جايون بڻجي وڃن. ڳاڙھو ڪمر کي ٻه ڀيرا ۾ مقدار ۾ وڌائڻ گهرجي. ختم ٿيل بسڪوٽ ڪٽي کي ٻن حصن ۾ ورهايو ويو، پهرين ڪيڪ سان ويندڙ سوراخ سان گڏ سينڊوچ سوراخ سان گڏ، اسان کي مٿي ڪيڪ مٿي تي رکيل، ڳاڙهو ڪمي جي مٿان ۽ ميوي سان گڏ ميوا آڻيندا.
بيسٽيوٽ "کلندي پيڙا"
- 150 گر نرم مارجن جو
- 120 جا کنڊ
- 260 جو اٽو
- 1 سڪا. (خشڪ کان سواء)
- 1 هيڪ
- وينلن
- لوڻ
- سڪو تار ممبئي
- کاڌي جا رنگ ڳاڙهو ۽ ڳاڙهو رنگ
پچائڻ:
مارگرين کي کنڊ سان اڇا رنگ سان اڇايو، تنهن ڪري هن هڪ مميسي استحڪام حاصل ڪئي، هيڪڙا شامل ڪريو، وينلن، لوڻ جو هڪ چيچ، سڀ ڪجهه چڱي نموني سان گڏ. ان اٽو سان گڏ مڻ مليو ۽ ان کي مارجن جي شڪل ۾ شامل ڪريو. ختم ٿيل آو 3 غير مساوي حصن ۾ ورهايل آهي - وڏي، وچولي ۽ ننڍا. ڳاڙهو رنگ جا گهڻا ۽ ننڍا وڏا، سائي ۾، وچين بيٺل بيٺل ڇڏيندا آهن. اسان کاڌي جي مختلف فلمن ۾ ڌار ڌار آڱ جي سڀني حصن کي لپايو ۽ 2 ڪلاڪن لاء فرجنگري ۾ رکون ٿا. پوء لال آو هڪ سلندرر 20-22 سينٽ ڊگهو، اڇو 22x10 سينٽي ميٽ تي هڪ پرت تي گھريل هو. لال سلنر اڇو سيريل جي کنڊ کان رکھو ۽ ان کي رول ۾ لپايو. اسان سائي سائي ڪڍي ڇڏيو، ان تي ڳاڙهي اڇا رول رکون ۽ ان کي لپايو. نتيجي ۾ سوسج هڪ فلم ۾ لپي وئي آهي ۽ فرج ۾ هڪ ڪلاڪ ۾ رکيل آهي. فلم مان ٿڌو آلو اسان کي هٽائي ڪڍو، ان کي 5 ملي ميٽرن سان ٿڪڻ سان نه پٽي، نه ته ٿڌو آهي، ٻي صورت ۾ ڪوڪيز سڪي ويندا آهن. ڇڪڻ واري پتي تي تيل ڪڍيو، تيل. فائن ميسن کي آڳاٽي دڙن سان ڀريل. ڪوڪيز تقريبا 10 منٽن تائين پهچڻ گهرجي، اهو نه ڌڪڻ گهرجي. 3i تنھنڪري اسان ان کي ٻاھر ڪڍو ۽ اڃا گرم ٿڌو، اڌ ۾ وڍي. کلندو تيار آهن.