- ڪريم - 100 ملائيندڙ
- سالم فريٽ 450 گرام
- ڪچي مرچ ڪارو - 0،25 ٽوپيسون
- سيسم جو ٻج - 40 گرام
- سويا سوء - 30 ملائيندڙ
- شهزادي رس - 20 ملائيندڙ
- شهزادي زينر - 1 ٽيچون
- سائو کاڌي - 50 گرام
- Zucchini - 600 گرام
- سبزي وارو تيل 15 ملائيندڙ
1. سڀ کان اول، هڪ تيز چاقو سان، اسان کي مڇيء مان هڏا هٽائي ڇڏي (اهو بهتر آهي، جيڪڏهن چاقو تي پکن لچندي آهي)، چمڙي کي ڪٽي ڇڏي. اسان هن لاء مڇيء کي وسايو، ۽ فلٽ ڪٽي ڇڏيو. ان کان پوء اسان فلمن کي ننڍن وينجن ۾ اڇليندا ۽ انهن کي وڏن ڪپڙن ۾ ڪٽي ڇڏيو. 2. مڇيء جو سويا ساس جي ٽڪر ۾ شامل ڪريو، ميڪ ۽ ٺهرايو. ٻيهر، هر شيء چڱي نموني سان گڏ آهي، تنهنڪري مڇيء سان گندگي به ساڳئي ريت ٺهيل آهي. 3. هڪ ڀريل پيڻ تيار ڪريو ۽ مڇيء جا ٽڪر ڪڍي ڇڏين ته جيئن مڇيء جا ٽڪرا جي وچ ۾. سڀني پاسن تي سونهن رنگ ڏيڻ لاء، ساڳي طرح مڇيء جا ٽڪر ڀريل. ٿوري دير لاء اسين مڇيء کي ڇڏي ڏينداسين. 4. اسان کي ڪاوڙ کي ننڍي ڪعب ۾ اڇلائي، ڪڏهن ڪڏهن پنجن ڪلاڪن لاء روئي ڇڏيو. عام طور تي سائي سائي پياز ڪريو ۽ زچني ۾ شامل ڪريو. ان کان پوء ليمن جو رس ۽ عمدي گردن ليمز جست، مرچ ۽ لوڻ شامل ڪريو. اسان ان کي گڏ ڪريو ۽ هڪ منٽ يا ٻه وڌيڪ تيار ڪريو. ڪڪرو شامل ڪريو ۽ ان کي ڪجهه منٽن لاء باهه تي ويھندا. 5. پوء پٽي تي اسڪاشي اڇلائي، ۽ مٿين کان مٿي اسان مڇيء تي رکيا. بون اشتليٽ
خدمت: 4