مادي
- اٽو جا 2 کپ (237 گرام)
- 1/2 پيالو ڪوڪو پائوڊر
- 1 سڪا سودا
- 1/2 ٽيچ. بيڪڻ وارو پائوڊر
- 1/4 ايس ايس. لوڻ
- 6 ٽيچون مکڻ تي ڪمري جي گرمي تي
- 1 کنڊ جو پيالو
- 2 هيڪ
- 1 هيڪو اڇا
- 1 پيالو ڪٽ هاسٽلٽ
- 170 گرام مٽي چاکلي مٽي مان
تيار ٿيڻ جو طريقو
اڳوڻو تند 190 کان. ٽنڊ تيار ڪريو، پارچين ڪاغذ سان گڏ ڪريو.
مٽي کي اٽو، کوڪوائو پاؤر، پائڻ جو پٿر، لوڻ ۽ سوڍي. ميڪر سان گڏ 2 منٽ لاء ميڪر گڏ ڪريو. وچولي رفتار تي کنڊ ۽ ويڪ کي شامل ڪرڻ کان پوء هلڪو وزن حاصل ڪيو وڃي. چڱي طرح سان گڏ، ھڪڙي ھڪڙي کي ھڻو، ٻن ھيڊو شامل ڪريو. سستگي سان اٽو ڍڪڻ، ٺهيل جيستائين ملائي.
چاڪليٽ، گراهڪ ۽ ڪاٺيء جو چمچ سان ملايو. پنهنجن هٿن ۾ اٽو کيڏيو (ٿڌي جو اٻيٽ ۾ ڦاٽي وڃي ٿي) ۽ آڀوٽ کي جاء تي اڏايو وڃي ٿو. ان کي اڌ ۾ ورهايو ۽ ٻه 30 سينٽ ڊگهو رڻ ٺاهڻ.
انهن کي بيڪنگ شيٽ تي ڍڪايو ۽ انهن کي روشنيء سان مٿي کان ڇڪايو. ڪي ڳاڙهو ڪڻڪ ۽ تيل واري ٻوٽي. کنڊ سان ڳاڙھو.
25 منٽ لاء. ڪڻڪ بورڊ تي مينھن کي منتقلي ۽ 25-30 منٽن تائين ٿڌي منتقل ڪريو.
150 ° C. تائين تندور جي گھٽتائي کي گھٽايو وڃي. 2.5 cm سينٽ ۾ سلائي ڦاڪ کي ذخيري ڪٽ ڪريو. سلائيس تي گرائونڊ ڪريو ۽ 30 منٽ لاء گڏ ڪريو.