- ڳاڙه ڪناروان - 1 ڪلوگرام
- کنڊ - 1 ڪلوگرام
- پاڻي - 5-2 کپ
جسم لاء لال وکر کان ڄام بلڪل مفيد آهي. اهو هڪ بيسٽيوٽ، پيز ۽ ٻي ترتيب ڏيڻ لاء بهترين ڀريل هوندو. تياري: ڏيڍ کان ڳاڙهو ڳاڙهو ٻير صاف ڪريو، هڻ ۽ چڱي طرح. تسلط تي ٽڪر پاڻيء ۾ رکھو ۽ 5-7 منٽن لاء کائڻ کپي. ڪاوڙ ۾ هڪ colander ۾ ڇڏي ڏيو. کنڊ ۽ پاڻي کان شربت کي ڪاوڙايو، جتي ڦوڪيندڙ وڪرو. اڳوڻي پاڻي ڪڍڻ گهرجي. گرم واري کنڊ جي شربت ۾ ڳاڙهو ٻرندڙ ٻير ۽ گھٽ گرمي کان 5-7 منٽن تائين پکانا. پوء گرميء کان هٽايو ۽ 6-8 ڪلاڪن لاء اٿي وڃڻ جي اجازت ڏيو. ان ڪري، گرم کان 2-3 ڀيرا وڌيڪ جام ڪريو، حرارتي ۽ بيٺي متبادل. آخري وقت تائين جام ڪرڻ لاء آخري وقت تائين تيار آهي.
خدمت: 3-4