زرداني کان ڄام (كيف)

زعفران کان جام جي تيار ٿيڻ لاء، هي بهترين شيال، پائنپلپل ۽ ڪر کي قسم کڻڻ لاء بهترين آهي :

• زرد - 1 ڪلوگرام
• کنڊ - 1.5 ڪلوگرام
• پاڻي. 2 ڪپ

هدايتون

زيتون کان جام جي تيار ٿيڻ لاء، هي بهترين شيال، پينائنپپل ۽ ڪرسسوشڪيڪي سان گڏوگڏ، ۽ گڏوگڏ ننڍڙو ننڍڙو داغستاني قسمون هڀوبا ۽ شيندخلان کي مختلف قسم کڻڻ لاء. مٽي پائڻ لاء ميوو بغير بغير وٺو. تياري: سرد پاڻي هلندڙ پاڻي هيٺ پيالو ۽ ڳاڙهو ڪريو. ڪيترين ئي هنڌن ۾ زرعي خاڪي سان زرعي خاڪ جي سطح کي ڌڪايو. پاڻي ۽ کنڊ جو هڪ شربت هڪ ساسن ۾. تيار ڪيل شربت سان وڪڻي ڏيو ۽ 24 ڪلاڪن تائين بيهڻ ڏيو. ٻئي ڏينهن، شربت دريافت ۽ ان کي وڌائي. هڪ دفعو ٻيهر، زهر شربت وجھي ۽ هڪ ڏينهن لاء ٻيهر موڪل. ٽئين ڏينهن، زيورن جو ساسن ۾ وجھي، شربپ وڌو ۽ ايستائين ئي کڪيو.

خدمت: 4