- لوپڻ - 1 ڪلوگرام
- شوگر - 1 ڪلوگرام
- ڪارڻ (کلي) 5-6 ميڙ
- پائوڊرڊ مرچڪار 7-8 ٽڪرا
- شهزادي يا نارنگي - 2 ٽڪر
مون محسوس ڪيو ته منجهس ڪڪڙ پاڙيسري "منجهس" پاڙيسري کان وٺي - ليمن، اورنگي. بعد ۾ ڪلاسڪا ڪاميابيء سان ڪاميابيء جو پهريون مدو پورو ڪيو. تنهنڪري مون کي جام سان ليم ٺاهيو. جام نه ڪرڻ لاء بلڪل ٿڪڻ لاء ھڪڙو ڪدو آھي. تيار ڪريو ته ان کي ٻج ۽ هڻي صاف ڪريو، ڪعب ۾ ڪٽي ڪريو. ۽ مان توهان کي ٻڌايان ٿو ته ڪدوين جام تيار ڪرڻ. 1. ڪوپين ڪٽي مان سنتيريتڪ ڪوبن ۾ وڏو ساسن ۾ وجهي ۽ کنڊ وجهي ٿو. ٻھ ڪلاڪن لاء پنھنجي نرس ڏي ۽ رس ڏيو. 2. ڪجھ ڪلاڪن کان پوء، چڪمن کي اسٽو تي رکي، ڪمزور آتش تي ڦيرايو ۽ ڪوڙي آڻيو. اڌ ڪلاڪ لاء کائڻ. 3. نيبو يا نارنج جست کان هٽايو، اڇو گوپ کي ڦوڪيو، ۽ ميڪر يا بلنجر ۾ گوپ، جام جام جام ڪر ۽ گرميء تان هٽايو. 4- جڏهن جام جام ٿئي ٿي ته ان کي سرڪشي جار مٿان اڇلائي ۽ ان کي وڌايو. هڪ دڪان تي ڪارو، مينهن جاء. اهو سڀ ڪجهه آهي - جيئن توهان ڏسي سگهو ٿا، جام ڪلم کان تلاوت بلڪل آسان آهي :) بون بطور!
خدمت: 10